鹿茸的功效与作用范文1
为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”。味甘、咸，性温。归肾、肝经[1]。
2功效
(1)补益气血：如香茸丸、茸桂百补丸、参茸固本丸、补天大造丸等,现代医学证实，鹿茸能促进血细胞的增值、发育和成熟，使正常家兔的红细胞、血色素和网织红细胞增加。临床上用于治疗再生障碍性贫血、血小板和白细胞减少症，以及苯中毒引起的血液病。(2)温肾壮阳：可单用研末服，或同山药浸酒服，亦可配伍人参、熟地、枸杞子等补气养血益精药同用如参茸固本丸;中成药如三鞭丸、全鹿丸、参茸卫生丸等;近代临床也多将鹿茸与淫羊藿、仙茅、巴戟天、山萸肉等益肾药配合使用。(3)强心复脉：应用于低血压及其慢性循环障碍，颇具强心升压益脑的作用,治疗肺心病缓解期和神经衰弱、植物神经功能失调等。(4)化瘀生肌：与当归、黄芪、肉桂等配伍应用于多种疾病，尤其是慢性经久不愈者，疗效更佳。(5)强筋壮骨：可单味服用，还可以与龟板、熟地、杜仲、续断、肉苁蓉、巴戟天等配伍成复方应用。(6)固崩止带：配伍当归、阿胶、乌贼骨、蒲黄等如鹿茸散;还可配伍狗脊、白莶等。(7)补肝益肾：配伍熟地、山药、山萸肉等如加味地黄丸。(8)强身抗老：使用鹿茸和人参、刺五加、黄芪等扶正药物后，机体的免疫功能得到明显的提高
3临床应用
(1)阳痿：以鹿茸精穴位注射(气海、关元、中极、曲骨、足三里各0.5ml，命门1ml)，并辨证配合内服中药，取得较好疗效。(2)慢性腹泻：鹿茸精注射液1～2ml肌肉注射，每日或隔日1次，连用2次。治疗肾虚泄泻16例，结果痊愈12例，有效3例，无效1例。(3)遗尿症：鹿角霜60g，五味子30g，共研细末，每晚用黄酒冲服6g。(4)再生障碍性贫血、血小板减少症：取鹿茸内骨髓，用白酒浸渍制成20%的鹿茸血酒，口服10ml，每日3次。(5)乳腺增生症：将鹿花盘制成针剂肌肉注射，于月经前10～15天用药，每次2ml，每日2次，至月经来潮时停药，观察86例，有效率87.2%。(6)脑部外伤、头颈部外伤后遗症：每天肌肉注射1ml鹿茸精。(7)原发性和直立性低血压症：肌肉注射鹿茸精1ml，每日1次，20ml为1个疗程。(8)自主神经失调症：每日皮下注射鹿茸精1ml，20ml为1个疗程，效果非常显著。(9)振动病：鹿茸精每日皮下注射1ml，总用量16～28ml治疗后，症状明显改善。(10)更年期综合征：鹿茸精治疗更年期障碍和内分泌失调，总有效率达76%～80%。(11)老年性骨质疏松症：鹿茸治疗老年性骨质疏松症可取得良好效果。(12)小儿发育不良：单用鹿茸研末，每次吞服1～2.5g。亦可用鹿茸、牡丹皮、泽泻各15g，牛膝、云苓、山药各24g，山茱萸30g，熟地黄45g研末，炼蜜为丸，如梧桐子大，每次口服15～20丸，每天2次。(13)其他：鹿茸精对胆石症、高脂血症、甲状腺机能低下症、急性胃炎、内脏神经官能症、风湿性关节炎、肝硬化症和胃溃疡等疾病引起的头痛、头重、眩晕、低血压、倦怠、食欲不振等症状均有改善作用。此外，鹿茸精配合脑神经外科治疗，可改善病人诸种精神症状。
4服用季节
(1)夏日食鹿茸—美肤：夏为冬之始，要进补打好根基，最好由夏季开始。注意事项：鹿茸壮阳火，身体带热或者极度阴虚者不宜服用。(2)秋冬季服鹿茸—适宜：霜降后为服用鹿茸最佳节令。适用于阳痿、滑精、腰酸软弱、小便频数、头晕、耳鸣、女子虚寒崩漏带下及虚损赢瘦等症。注意事项：体实、病重者遵医嘱用。凡发热、风寒外感未除者，阳盛身体壮实者，高血压患者不宜服用。服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及生冷食物。
5服食宜忌
鹿茸固然属补精填髓的补益佳品，但服食不善，往往易发生吐血、衄血、尿血、目赤、头晕、中风昏厥等症。因此不能妄施滥投，必须因人、因证而施。
5.1不宜服用(1)外感疾病不宜服用。(2)有“五心烦热”症状、阴虚的人。(3)内有实火者。(4)有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。(5)经常流鼻血，或女子行经量多、血色鲜红、舌红脉细，表现是血热的人。
5.2进补鹿茸及各种鹿茸制剂的禁忌(1)服用鹿茸时忌喝茶、吃萝卜，尽量不要服用含莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药。(2)不宜与水杨酸类同用。(3)不宜与奎宁同用。(4)不宜与甲苯磺丁脲、氯磺丙脲、苯乙双胍等降糖药同用[2]。
【参考文献】
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鹿茸的功效与作用范文2
【摘要】 鹿茸是我国传统的名贵中药，它的化学成分和药理作用比较复杂。文章综述了近年来鹿茸的无机成分和有机成分研究进展以及鹿茸对生殖系统、心血管系统、神经系统、血液成分等方面作用的研究进展。
【关键词】 鹿茸； 化学成分； 药理作用
鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿密生茸毛的未骨化的幼角，是我国传统中药材，已有2000多年的入药历史。具有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒的功能。用于阳痿滑精、宫冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、眩晕耳鸣耳聋、腰脊冷痛、筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛［1］。鹿茸片是鹿茸的炮制品，由于鹿茸有排血茸与带血茸之分，因此鹿茸片有排血片与带血片。传统观点认为，带血片的有效成分要高于排血片。麋鹿茸是珍贵动物麋鹿的茸角，为我国特有药用资源。
1 化学成分
鹿茸中化学成分比较复杂，包括有机成分和无机成分。有机成分包括有17种以上氨基酸(包括人体不能合成的必需氨酸)，9种脂肪酸(生物活性最强的油酸、亚油酸、亚麻酸含量较高)，10种磷脂成分及蛋白质、激素样物质、生物胺、多肽类、硫酸软骨素、前列腺素、核酸、维生素等［2，3］。无机成分包含大量的无机元素，董万超等采用原子吸收光谱法和电感耦合等离子体发射光谱法，从所测鹿茸各部位均检测出26 种无机元素。其中包括5 种人体必需的常量元素Ca ，Na ，K，P，Mg和11 种人体必需的微量元素Fe ，Zn ，Cu ，Cr，Sr ，Ni，Mo ，Co ，Mn，V，Sn。尽管各种鹿茸不同部位的无机元素种类相同，但是同一元素在同一鹿茸不同部位的含量，以及同一元素在不同鹿茸相同部位中的含量也有差异［4］。
近年较多的文献报道表明鹿茸加工方法的不同也将影响到鹿茸化学成分的含量。研究表明，冷冻干燥法制得的鹿茸其氨基酸、铁和锌元素、总氮及总磷含量均高于“水炸法”制得的鹿茸，而且灰分少于后者。活性茸中谷草转氨酶、谷丙转氨酶、肌酸激酶、胆碱酯酶、γ谷氨酰转肽酶、乳酸脱氢酶、磷酸酶的酶活力是传统加工茸酶活力的2.5～250倍。近年来采用冷冻干燥法分离出一些活性物质，如神经生长因子、表皮生长因子、胰岛素样生长因子、转化生长因子等［5，6］。
2 药理作用
2.1 对生殖系统的作用
2.1.1 促进生殖系统的生长和发育鹿茸具性激素样作用，主要表现为雌激素样作用。杨若明等［7］用糜鹿茸粗提液给小鼠和大鼠灌胃发现：麋鹿茸能促进小鼠雌性幼鼠生殖系统组织发育，增加子宫和卵巢的重量;能使去势大鼠子宫阴道有代偿性增生和变化。凌云等［8］用放射免疫法测定澳鹿茸中雌二醇含量为（15.3±1.8）ng/g ，梅花鹿茸中含量为（11.4±1.3） ng/g，达到纳克水平，具有雌激素的作用。
2.1.2 提高性功能 鹿茸是传统的壮阳药物。董万超等［9］观察到鹿茸提取物有显著增加未成年雄性动物(大、小鼠)的睾丸、前列腺、贮精囊等性腺重量的作用。
2.2 对免疫系统的作用鹿茸能增强机体免疫力。鹿茸提取物可以增加脾细胞中玫瑰花结细胞的数量，增强迟延性免疫反应，说明鹿茸可增强细胞免疫功能；同时对细胞凝集素和红细胞溶血素的影响高于对照组，提示鹿茸对体液免疫功能也有促进作用［10］。
2.3 对心血管系统的作用大剂量地服用鹿茸提取物，使心脏振幅变小，心率减慢，外周血管扩张，血压降低。中等剂量能引起离体心脏活动显著增强，心率加快，收缩幅度变大，输出量增加；对于衰弱的心脏，其强心作用特别显著，对心律不齐的离体心脏可使心跳节律恢复，同时使心脏收缩加强加速。对伴有低血压的慢性循环障碍，可使脉搏充盈，血压上升，心音变得更有力［11］。
2.4 对神经系统的作用鹿茸多肽能促进大鼠坐骨神经再生及功能的恢复［12］。鹿茸多肽在体外可明显促进大鼠脑神经干细胞向神经元分化，为鹿茸多肽应用于神经系统损伤性疾病的治疗提供了实验依据［13］。
2.5 对血液成分的作用鹿茸可使红细胞、血色素及网状红细胞增加，对大量出血者和感染症末期的患者，尤其对老年高龄患者，治疗效果更好。鹿茸有抑制红细胞凝集和促进纤维蛋白溶解的作用，鹿茸精注射液对乙酰苯肼致溶血性贫血小鼠及肾切除致肾性贫血大鼠，能促进骨髓造血，加速红细胞和血红蛋白的生成［14］。
2.6 其它
2.6.1 抗氧化和抗衰老作用
葛迎春等［15］用鹿茸提取物对人胚肺纤维细胞中琥珀酸脱氢酶(SDH) 和多糖(PSR)含量进行测定，证实鹿茸提取物能显著增加年轻细胞中SDH和 PSR的含量，提示其具有延缓衰老的作用。
2.6.2 治疗骨折鹿茸多肽通过促进骨、软骨细胞增殖及促进骨痂内骨胶原的积累和钙盐沉积而加速骨折愈合［16］。
2.6.3 抗肿瘤
鹿茸对大鼠肾上腺嗜铬细胞瘤株有显著的促分化作用；可以抑制肿瘤细胞的增殖，使细胞体积增大，结构清晰，核明显，核仁清晰［17］。
2.6.4 对创伤的影响
鹿茸多肽有益于创伤愈合。研究发现马鹿茸多肽对表皮细胞和成纤维细胞增殖有明显的促进作用，加速皮肤创伤愈合。并从中分离出活性更强的单体多肽化合物，证实为促进细胞分裂和治疗皮肤黏膜创伤的真正活性成分［18］。
【参考文献】
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鹿茸的功效与作用范文3
关键词：切药机；加工鹿茸；工作原理；研究价值
在用切药机来切除鹿茸的时候，主要是现将鹿茸燎去毛，然后用玻璃片将其刮净，然后将白酒灌入到鹿茸的内部，直到润透为止。将润透的鹿茸放置到切药机上进行传送，然后用质地相对较软的木棒结构用力推，推送的力量需要和传送带的速度相符合。另外，在操作的过程中应该尽量避免切药刀碰到木棒，采用这种加工方式不仅可以节省时间，还可以提升鹿茸片的均匀性和美观性。
一、鹿茸切片机的构成
切片机主要是由机头和机体两个部分构成，其中机体的上端部位安装有两个导轨结构，导轨呈现出平行的形式。导轨结构的安装主要是为了给机头的运行提供良好的环境，使其能够进行往复滑动。下部装有可以自动调节的切茸刀。另外，机头的前方和上方部位都安装相应的夹持机构，机头的后端也装有操纵的手柄形式。鹿茸切片机的构成形式可以从图1中体现：
图1 鹿茸切片机结构示意图
1、机体2、挡销3、限位块4、机头5、拉动手柄6、垂直导轨7、加持机构8、压紧螺栓9、给进丝杠10、鹿茸棒11、切片支撑块12、上滑轨13、倾角调节环14、切刀架15、调节螺栓16、成茸片盘17、茸片18、紧刀螺栓19、刀片20、棘轮21、棘爪22、拨叉23、摆销24、弧形摆体25、拨杆
二、鹿茸切药机的工作过程
在切药机工作的过程中，要应用人力来打动手柄，然后使机头部位沿着机体上侧的两个导轨来进行运动。这时，机头前端的待切鹿茸棒10也要一同工作。鹿茸棒的下端如果碰上了机体下端的切茸刀片，就可以按照伸出部位的长短来进行切片了。然后切好的刀刃要自动落入到机体下部的成茸片盘16内。机头被推到导轨最前端的位置时，就基本完成了切片的工序。如果在切片的过程中，机头由导轨的前端向后移动了，则立装在机体后部的挡销2就会推动下端的机头拨杆转动一定的角度。随着而动的是棘轮上端的丝杆结构。如果丝杆旋转，和其相连接的对来螺母结构就会向下进给相应的距离。机头达到了后端的位置，进而完成了进给工作。这就是切药机的整个工作进程。
三、切片机自动进给机构的运行
从整个切药机系统中可以看出，给进机构是主要的构成部分。自动进给机构的主要功能就是将鹿茸棒定量地送入到切刀的位置，然后对切片的厚度进行控制。这一机构的工作性能直接影响到鹿茸片的厚度和切片的整体质量。因此，研究人员对切片机自动进给机构的运行情况进行深入介绍和分析，并且掌握机器的运行特点。
一般来说，切药机在运行的过程中主要表现出的运动形式为往复运动，切片的速度可以达到每分钟70次左右，因此，进给料需要设置为间歇运动的形式。一般情况下，选择棘轮式间歇传动机构来实现自主进给工作比较常见。其中给料机构的主要构成部分就是棘轮、棘爪、拨杆等结构。可以只对对鹿茸片的厚度进行细致地调节。
进给丝杠的功用是在棘轮带动下使其旋转一定角度，从而使茸棒夹持机构沿丝杠自动向切茸刀处移动切片厚度的距离。为适应茸棒长度，丝杠取长220毫米，直径}6毫米，螺距2毫米。棘轮直径200毫米，棘齿为50齿。棘轮每转过一齿，带动丝杠旋转7.20，带动鹿茸棒向切刀处进距0.04毫米；旋转两齿时，丝杠旋转14.40，鹿茸棒进距0.08毫米；
四、鹿茸棒夹紧机构
该机构主要用来将鹿茸棒的上端，通过对开螺母与进给丝杠相连接的夹持器体上的钳口内，以保证鹿茸棒在切片时保持稳定，使所切茸片均匀一致。夹紧机构的前端装有半圆形的活动滑块和夹紧螺栓，当拧紧夹紧螺栓时，鹿茸棒就被推向半圆形的固定钳口内被牢固地夹住。夹持器体通过中间的对开螺母与进给丝杠为螺纹连接方式，体后端的燕尾滑块可沿机头上的垂直导轨上下较规则地滑动。当对开螺母闭合时，夹持器体和进给丝杠组成一个螺纹连接副，可完成鹿茸棒的自动进给工作。当夹持器体沿进给丝杠已经移动到丝杠的最下端时，此时茸棒已被全部切完，需要将夹紧机构重新回到进给丝杠的最上端，以备再次夹持待切的鹿茸棒。为使夹紧机构能较快地回升到进给丝杠的顶端，可通过离合手柄将对开螺母分开，此时对开螺母不再与进给丝杠螺纹接触，这时可将夹紧机构沿机头上的垂直滑道迅速提升到丝杠的顶端，然后再将对开螺母闭合，又可完成自动进给工作。
对开螺母应保证它与进给丝杠结合时能自锁，从而保证运动自如；当对开螺母与进给丝杠分离时，应分离彻底，以便夹紧机构沿机头的垂直滑道迅速提升到上端。为使不同直径的茸棒都能夹持牢固，又不损伤茸棒的外表面，为此在茸棒的夹持处采用两个半圆形夹紧钳口，内侧钳口固定不动，外侧钳口可在压紧螺栓带动下里外移动，以便将茸棒夹紧。
五、切刀机构
鹿茸切片机的切刀是固定不动的。而鹿茸棒则沿切刀的上刃口作往复运动，以完成切片任务。这样配置，主要是能保证所切下的茸片厚度比较均匀，片形比较整齐，碎片少，有较好的切片质量。切片机构（参见图1）安装在机体的前下方。主要由刀片19、倾角调节环J3、切刀架14、调节螺栓15和紧刀螺栓18所组成。为了减少茸片与刀片刃面的摩擦阻力，使切下的茸片排出方便，将切刀刃与水平面倾斜450角安装。为了适应不同刃角的刀片和不同规格的鹿茸棒，切刀的倾角可通过刀片倾角调节环调节。
切刀机构鹿茸切片机的切刀是固定不动的，而鹿茸棒则沿切刀的上刃作往复运动，而完成切片任务。这样的配置方式主要是能保证所切下的茸片厚度比较均匀、片形比较整齐，碎片少，从而有较好的切片质量。
六、总结
总之，在鹿茸切片过程中，将鹿茸燎去毛，用玻璃片刮净，再将白酒自鹿茸底部孔内灌入，润透为度。把润透的鹿茸放入切药机传送带上，用一根宽约5cm、厚约3cm质地较软的木棒，顶住鹿茸的尾部缓缓用力推之；木棒推鹿茸的力量不可太大，同传送带等速即可，操作时应尽力避免切药刀切着木棒。采用此法加工鹿茸，除省工省时之外，所加工的饮片还有厚薄均匀、美观等特点。
参考文献
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鹿茸的功效与作用范文4
【鹿茸从何而来】
鹿茸是“三大补品”之一（“三大补品”为人参、鹿茸和阿胶），《神农本草经》把它收录在中品里，而鹿茸熬出的鹿角胶却被收录为上品。
鹿茸的采收是很有讲究的，一般是梅花鹿或者马鹿的鹿角在还没有长成的时候，也就是从第三年开始锯茸，每年采收2次。第一次采收的鹿茸叫“头茬茸”，采收时间在清明过后40天左右，这个时侯的鹿茸刚刚长出来，还没有形成鹿角，非常的嫩，上边有一层绒毛。等到秋天的时候，还可以再收一次，叫“二茬茸”。头茬茸和二茬茸稍微有一点区别，头茬茸气味稍微腥一点，感觉也稍微轻一点。二茬茸是上边粗下边细。头茬茸和二茬茸其实都是很好的药材。
很多人认为采集鹿茸是一个很残忍的过程，实际上，采鹿茸就跟我们人修指甲差不多，它还会再长出来的，鹿并不会特别痛苦。锯下的鹿茸须立即加工。先洗去茸毛上不洁物，并挤去一部分血液，将锯口部用线绷紧，缝成网状，另在茸根钉上小钉，缠上麻绳，然后固定于架上，置沸水中反复烫3～4次，每次15～20秒钟，使茸内血液排出，至锯口处有白沫，嗅之有蛋黄气味为止，全部过程约需2～3小时。然后晾干。次日再烫数次，风干或烤干。烤时悬在烘架上，以70℃～80℃之无烟炭火为宜，烤约2～3小时后，取出晾干再烤，反复烤2～3次，至茸皮半干时，再行风干及修整。等鹿茸长大角化以后，就是另一味中药鹿角了。
现在市场上卖的鹿茸有不少假货，购买时要多加注意。在此简单介绍一下怎样辨别真假鹿茸。真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂窝状，组织致密者为佳。
假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水， 溶液呈混浊状。假鹿茸片也类似圆形，但厚薄不均，直径1.5~3.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点，外毛皮可剥离。
【鹿茸的功效】
《神农本草经》在记载鹿茸的功效时说：“味甘温，主漏下恶血，寒热惊痫，益气强志，生齿不老。”《本草纲目》记载：“生精补髓，养血益阳，强健筋骨。治一切虚损，耳聋，目暗，眩晕，虚痢。”《中药大辞典》记载：“壮元阳、补气血，益精髓，强筋骨。治虚劳羸瘦，精神倦乏，子宫虚冷等。”
中医非常重视肾阳，认为肾阳是主生育生殖的，肾阳足人才能生长得好。小孩肾阳足，才能不断地生长；如果肾阳不足，儿童就会出现不长个，牙齿长得晚，囟门闭合晚等现象。肾阳虚的人往往会出现以下症状：一是怕冷，中医叫畏寒；二是手脚冰凉，尤其是腿经常很凉；三是小便清长，小便很少有黄的时候，尿量很多，都是清的，尿的时间也很长；四是大便溏泻，就是经常腹泻；五是精神不足，总想睡觉，虽然不一定能真睡着，但是愿意躺着；六是脸色经常发白，还有一种人，脸色是异常的发黑，尤其有的人眼圈发黑，脸上还有很多黑斑。
肾阳虚会引起各种各样的病症，中医有一句话，大体意思就是治病时如果实在想不出什么办法了，就从治肾开始，可见肾阳虚可能会导致很多种疾病。
补肾阳的药有很多，鹿茸是其中比较好的一味药。中医理论认为，早晨人体的阳气就开始生发，肾阳不足的人，往往会在早晨出现一些病症，这个时候会出现腰疼而又说不出具体哪儿疼的情况，一般是感觉腰中间的骨头很疼。中医理论中，人体脊柱上有一条重要的经脉叫督脉，督脉主一身之阳，阳气是从这儿生发的，所以督脉对于生发阳气特别关键。而鹿茸、鹿角等药是入督脉的，也就是补肾阳，所以说鹿茸有强筋壮骨的作用。
【鹿角胶的功效】
鹿角熬出来的胶叫鹿角胶，鹿角胶的服用跟阿胶一样，也是烊化。拿一块鹿角胶，捣碎了放到碗里，加水淹没，然后上锅蒸二三十分钟，鹿角胶就全部化到水里了。烊化了的鹿角胶可以口服，但是一般鹿角胶不单独服用，需要配合其他一些药。
如果想作为日常生活保健品的话，该怎么来用鹿角胶呢？下面给大家介绍一个方子，叫右归丸，这是一种中成药，一般在药店里都可以买到。右归丸是明代著名医学家张景岳创立的，肾阳虚的人们可以用右归丸。如果感觉自己有上面列举的六种症状，再咨询一下医生，如果能确定自己属于肾阳虚的话，就可以服用右归丸了。
【鹿角霜的功效】
鹿角熬完鹿角胶以后剩下的渣叫鹿角霜。鹿角霜非常的轻，用手一掰就碎。鹿角霜也是补肾的，它跟鹿角胶和鹿茸不一样的地方在于没有胶质物质，所以具有清爽、不滞腻的性质。一般来说，胃不好的人服用胶类物质不容易消化，但服用鹿角霜就没有问题。鹿角霜补肾比较平和，不滞腻，而且价格便宜，更适合老百姓日常使用。
针对肾阳虚的人，再给大家提供一个食疗方，用30克鹿角霜，500克羊肉，加20克枸杞子熬汤喝。枸杞子偏重于补肾阴，鹿角霜偏重于补肾阳，所以这个食疗方能起到阴阳双补的作用，
【鹿肉的功效】
鹿肉也有很好的滋补作用，具有温养气血、温补肾阳的功效。清朝《进小菜底档》里边记载，东北进贡到清宫里边的这些菜，排在前边的肉就是鹿尾、鹿舌、鹿肉和鹿肠。据记载，乾隆四十八年正月十九日早餐有清蒸鸭子、鹿尾和野猪肉。
乾隆三十年游历江南，闰二月十一日这一天的晚餐吃的菜里边就有鹿筋酒炖羊肉，鹿筋的药性融到酒里边然后再炖羊肉，吃了是补充阳气的。由此可见，鹿肉温补肾阳的作用不可小觑。
【因人而异服鹿茸】
鹿茸补阳效果显著，服用本品宜从小量开始，缓缓增加，不应突然用大剂量的鹿茸，以免阳升风动，头晕目赤，或助火动血，而致鼻出血。凡阴虚阳亢，血分有热，胃火盛或肺有痰热，以及外感热病者，均应忌服。凡是患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛证的人，都暂时不能服用鹿茸。还应该注意的是，凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人，都容易引起头涨、胸闷或鼻出血等反应，须立即停药观察，千万不要强行续用。
总结起来，有以下四种情况不宜服用鹿茸：一、有“五心烦热”症状的人，即常感觉手心脚心发热的人，属于阴虚之人，不能服用鹿茸；二、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人；三、经常流鼻血，或女子月经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现为血热的人；四、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。鹿茸补肾阳的药效最大，鹿角就稍微小了一点，鹿角胶有滋补作用，鹿角霜则比较清淡，力道比较缓和，适合长期服用。大家要根据自已的情况服药，最好服用时先征求医生的意见。
罗大中，笔名罗大伦，中医博士，毕业于北京中医药大学。兼任北京电视台《养生堂》节目主编，是中央电视台、山东卫视、北京电视台等媒体养生节目的主讲嘉宾。曾出版《古代的中医》、《神医这样看病》、《这才是中医》等普及中医的书籍。
鹿茸的功效与作用范文5
答案是完全可以。
1.野山参
――替身:园参、党参
人参自古以来就拥有“百草之王”的美誉,特别是野生人参,更是难得。人参为五加科植物人参的干燥根及根茎,人工栽培者为“园参”,播种在山林野生状态下的称为“林下参”,野生者为“野山参”,均具有大补元气、强心固脱、安神生津的作用。
野山参药效强,价格也昂贵;园参药力稍缓,但价格相对便宜,只要稍加调整计量,一般情况下可以代替野山参使用。党参虽然和人参科属不同,但功效相似,对于气虚、中气不足、动则气喘汗出的脾肺气虚等证用党参非常适合,而且其药力缓和、价格便宜。党参在临床常用来代替治疗脾肺气虚诸证的古方中的人参,用以治疗脾肺气虚的轻证,但在大补元气、安神益智方面不能代替,尤其在气虚欲脱证的急救上只能用人参,而且最好是野山参或林下参。
2.冬虫夏草
――替身:北虫草、蛤蚧
冬虫夏草既非虫,也不是草,它是一种真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上形成的复合体,具有补肺益肾、止血化痰的功效,归肾、肺二经。由于资源短缺及用量增加,虫草的价格非常昂贵,自古就有“软黄金”之称。
“北虫草”和虫草相似,也具有虫体和子座,二者的虫不同,“草”也不同,不过其主要化学成分与虫草基本类似,而价格要便宜很多,可以部分代替虫草使用。另外,与虫草功效类似的中药是蛤蚧。蛤蚧为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的干燥体,具有助肾阳、益精血、补肺气、定喘咳的功效,可代替虫草用于治疗虚喘劳咳及肾阳不足、精血亏虚引起的阳痿等证,且疗效较为显著。
3.天麻
――替身:人工天麻、钩藤
天麻在我国具有二千多年的药用历史,其息风定惊、清热平肝的功效,为历代本草医书所记载。野生天麻的临床疗效较好,但由于供不应求,价格昂贵。现在天麻野生变家种技术已成功,开始了大面积的栽培,因此市场上有野生天麻和人工天麻两种规格,而人工栽培的天麻价格较为便宜,可替代野生天麻使用。除此之外,如果只用天麻熄风定惊,治疗高血压,则可以用钩藤代替天麻,更为经济实惠。
天然牛黄
――替身:人工牛黄
牛黄为牛的干燥胆结石,习称“天然牛黄”,有息风止痉、清心开窍、豁痰解毒的功效。牛黄若产生在胆囊中称为“胆黄”,在胆管中产生的称为“管黄”,在肝管中产生的称为“肝黄”。以胆黄质优,市场价格昂贵。
目前在市场上还有一种体外培植的人工牛黄,是由牛胆汁或猪胆汁经人工提取出胆酸、胆甾、胆色素、无机盐等,加工制造而成,资源丰富,价格较便宜。由于二者均含有胆色素类成分,因此人工牛黄与天然牛黄具有类似功效,它们在清热解毒治疗热毒疮痈、咽喉肿痛方面可以相互代替。但在治疗热闭神昏等危急病症时,则一定要使用天然牛黄。
5.鹿茸
――替身:马鹿茸、肉苁蓉、韭菜子、巴戟天
鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角,前者俗称“花鹿茸(黄毛茸)”,后者俗称“马鹿茸(青毛茸)”。花鹿茸市场价格比马鹿茸较贵,二者均可壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒。在补肾助阳方面,和鹿茸功效相似的还有鹿角、鹿角霜等,都可一定程度上代替鹿茸,但由于药力薄弱,药量可适当增加,可治疗虚损、耳聋、腰膝酸痛等症。
除鹿茸类中药可以相互替代外,在补肾壮阳方面,肉苁蓉、韭菜子、巴戟天等都可以部分代替鹿茸治疗肾阳虚、精血不足证。如阳虚体质老人冬季养生多用鹿茸,但也可用肉苁蓉羊肉粥来代替,口味口感都不比鹿茸做成的药粥差。
6.三七
――替身:景天三七、延胡索
三七又名田七,明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”,为五加科植物三七的根,具有散淤止血,消肿定痛的功效,可用于各种内、外出血,胸腹刺痛,跌扑肿痛等病症。由于去年云南大旱,三七减产,加上商家囤货导致三七价格1年暴涨8倍,也成为较贵的中药。三七是中药中极为特殊的一种药,因为它同时具有活血、止血和止痛的功效,也是既可用于外伤也可用于内伤的良药,因此完全代替它的药基本没有。但与它具有类似功效的有景天三七,可用于多种出血症、跌打损伤;而对于气滞血淤痛证则可用延胡索代替。除此之外,三七还有补虚强壮的作用,治疗虚损劳伤,则很难有其他的药来替代。
7.野生灵芝
――替身:党参、归脾丸、银耳
从“灵芝”这两个字,就可以看出中国古人对它的推崇。灵芝自古就被称作是“人间仙草”,具有补气安神、止咳平喘的功效,可治疗肺虚咳喘、脾胃虚、气血亏虚、心神不宁等,另外还有防癌抗癌及调节免疫的作用。
灵芝现有人工栽培品,功效类似,可以用人工栽培的灵芝来替代。另外,在补脾气治疗脾胃虚弱证时,可用党参、白术或山药代替,且口感更好;在气血亏虚导致的心神不宁甚至失眠的病症,可用归脾丸或刺五加来代替治疗;在肺虚咳喘则可用银耳或百合来代替。总之,灵芝不同的临床功效均有其他中药可以替代,昂贵的野生灵芝不一定是我们唯一的选择。
8.太子参
鹿茸的功效与作用范文6
动脉硬化性闭塞症（ASO）是由于全身动脉粥样硬化，形成动脉管腔狭窄，甚至继发性血栓形成，发生阻塞，引起患肢慢性或急性的缺血症状，甚者发生坏疽，重者可危及生命。近年来，随着我国人民生活水平的不断提高，饮食结构的不合理以及人口的老龄化，ASO的发病呈明显上升趋势[1]，此病属于中医“脱疽和脉痹”范畴，祖国医学认为本病多因饮食失节，膏粱厚味，损伤脾胃，湿浊内生，痰瘀互结，阻塞经脉；或因气血亏虚，运行无力，脉络瘀阻，气虚血瘀，经脉痹阻，气血不达四末而发为脉痹；或因肝肾亏虚，气竭精伤，肾水消灼，筋炼骨枯，终成脱疽之症[2]。
1治疗现况
中医对本病的病机尚未有一个统一的标准，临床治疗多辨证使用益气活血，养阴清热，健脾祛湿，温经通络，补益肝肾，温阳散寒，活血化瘀，或配合中药外洗外敷等方法，多数医家认为瘀血内阻是本病的基本因素。因此，活血化瘀应贯穿疾病始终，临床上也多以活血化瘀方剂为主，疗效确定。西医治疗方法主要有药物治疗、手术治疗、介入治疗。药物治疗包括抗栓和扩张血管治疗，积极的治疗高血压、高血脂，防治动脉硬化，稳定斑块，防止斑块破裂。手术治疗主要指重建肢体血运，包括动脉内膜剥脱术、血管旁路移植术和血管腔内治疗术；ASO的介入治疗仍局限于短段病变，短段主髂动脉病变的球囊扩张和支架置入术效果较好；此外，随着狭窄的逐渐形成，肢体的侧支循环随之逐渐建立[3]，使得一些医家逐渐注意到利用血管内皮细胞生长因子等诱导血管生成的基因治疗。
2补肾与动脉硬化性闭塞症关系
动脉硬化性闭塞症多见于中老年患者，人到中年以后，肾中精气逐渐减少，出现肾虚。肾阴虚则脏腑百脉、形体器官失充，血液凝涩，脉络失养，则患者表现为肢端色黑坏死破溃，剧痛，夜不能眠，肢端潮红或暗红，肢体肌肉明显萎缩，皮肤干皱、口渴、便秘、溲赤，发热；肾阳虚则阳气亏虚无力推动、温煦气血以荣四末，致血行迟缓不畅而瘀，则指（趾）端坏疽或溃疡、四肢发凉，患处皮肤温度较低，肤色苍白，脉搏减弱或消失等。笔者认为肾虚是造成本病血脉闭塞的关键环节，在治疗本病中补肾也起着关键的作用，鹿茸性甘、咸、温，归肝、肾经，具有补肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒之功效，鹿茸对动脉硬化闭塞症的防治作用主要有以下几点。
2.1鹿茸可促进血液生成和血行中医认为，鹿茸可使人体肾精充盛，防止衰老，壮肾阳，肾阳可促进机体的温煦、运动兴奋和化气功能，使气的运动加快，则血的输布运行也加快，气化加快则产热增加，使温煦作用加强，使阳虚患者患肢血脉得到温养而减轻病情。鹿茸还可益精血，强筋骨，为血肉有情之品，使动脉硬化性闭塞症患者患肢血液充足，血脉得到濡养，有助血行。李召[4]研究发现鹿茸对正常及白血病骨髓与人骨髓单个核细胞有促增殖作用，能促进骨髓造血，而且鹿茸有抑制红细胞凝集和促进纤维蛋白溶解的作用[5]。
2.2鹿茸可促进血管新生鹿茸在治疗动脉硬化性闭塞证中还和促进血管新生有关，研究发现温阳药物鹿茸能促进人骨髓间质干细胞的增殖活性，而骨髓是一个天然的细胞生长因子库，在其生长过程中，成骨细胞、神经细胞、成纤维细胞及上皮细胞的生长同步进行[6]，血管内皮细胞的祖细胞（endothelialprogenitorcells，EPCs）主要存在于骨髓。何秀娟等[7]发现鹿茸能促进离体人脐静脉内皮细胞的增殖，提示在体内可能促进EPCs的增殖，促进血管生成。血管内皮祖细胞是成年个体中与血管新生关系最为紧密的干细胞成分，是血管内皮细胞的前体细胞，EPCs的增殖、趋化、分化，参与新生血管的形成，它可以被细胞因子或者来自于外周血中的血管生长因子信号动员到外周循环而进入外周血管组织中，通过整合到血管壁或提供生长因子两种方式来促使新生血管的形成[8]，新生的血管为缺血部位提供氧、营养物质和生物活性物质，进一步促进缺血部位血管新生，改善缺血状态。中医认为肾主骨生髓，骨者，髓之府，因此，补肾可生髓，从这点也提示了鹿茸可以促进骨髓增殖。血液中的内皮祖细胞对组织缺血有反应，人外周血中培养扩增的EPCs，在肢体缺血的动物体内，能够特异性地向缺血部位趋化，参与血管生成，增加毛细血管数量，具有改善组织血流的治疗作用。向缺血部位趋化的具体机制还不清楚，可能与缺血所造成的局部低氧血症、缺血组织释放的某些细胞因子和炎性因子，对这些细胞的趋化可能发挥了一定作用[9]。
2.3鹿茸可促进疮口愈合中医认为鹿茸有托疮毒之效，可用于疮疡久溃不敛，或阴疽内陷不起，可温补精血，托毒外出和生肌之效，对于动脉硬化闭塞症后期出现的破溃反复难愈有托毒和生肌之功，可促进疮口愈合。现代医学发现，马鹿茸多肽通过促进表皮细胞和成纤维细胞增殖加速皮肤创伤愈合[10]。
3小结
鹿茸性甘、咸、温，归肝、肾经，具有补肾阳、益精血、强筋骨之功效，可用于肾阳不足、精血亏虚、筋骨无力之症，为补肾之良药。这从传统理论方面提示了鹿茸具有促造血，缓解肢体不适之功效，笔者在临床中也遇到此病患者甚多，常给予芪芍复脉汤[鹿茸2g（研末冲服），黄芪30g，白芍18g，桂枝10g，当归15g，麦冬15g，玄参15g，川芎10g，全蝎10g，川牛膝15g，土元10g，乌药10g，丹参30g，三七粉3g，阿胶6g，甘草6g]，随症辨证加减，意在用芪芍复脉汤益气活血，滋阴复脉，加鹿茸意在温补肾阳，又补益精血，强筋骨，恢复阳气温煦推动之力，使精血充盛，临床应用，效果显著，而且许多患者在病情好转的同时病变部位血管彩超发现新生血管且血流通畅。
现代研究认为鹿茸多肽既对表皮细胞和成纤维细胞具有显著的促进增殖作用，加速创面愈合的质量和速度，又可促进血液运行，促进血管内皮细胞的增殖分化和迁移，促进病变部位血管生成，这些都表明鹿茸对动脉硬化性闭塞症的防治有着积极的作用，加之中医认为鹿茸乃血肉有情之品，可以补肾填精，由以上可以推断，鹿茸骨髓EPCs促进血管新生，鹿茸是否还具有把EPCs动员到外周缺血组织的作用，是否需要益气活血类药物来促进它的转移，这些还有待进一步的实验及临床观察，但这一发现对缺血性疾病的治疗提供了一个新思路。董蔚等[9]在体外扩增EPCs的基础上，进一步观察了EPCs在动物体内促血管生成的作用，EPCs可特异性地分布在缺血肢体的血管结构中，缺血部位的侧支循环形成和毛细血管新生可能与外源性血管生长因子、基因或内皮祖细胞转入组织中有关，我们可以发现和利用一些药物或生长因子促进EPCs表达、促进EPCs从骨髓向外周动员，提高循环中的血管内皮祖细胞的数量，或通过移植体外扩增的EPCs来增强缺血组织的血管再生，从而促进新生血管的形成。鹿茸在治疗动脉硬化性闭塞症中起着重要的作用，随着对其作用机制的深入研究，很有可能寻找到治疗ASO的有效途径。
参考文献：
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[2]赵钢，吕勃川，孙秋.动脉硬化闭塞症的治疗体会[D].中华中医药学会周围血管病分会第二届学术大会论文集，2009.
[3]刘昌伟.下肢动脉硬化闭塞症的外科治疗[J].血管外科，2006，7（2）：13.
[4]李召.鹿茸组分对人骨髓造血细胞体外增殖影响的研究[D].大连医科大学学位论文，2006.
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[7]何秀娟，李萍，邱全瑛，等.几种外用中药成份对离体人脐静脉内皮细胞增殖的影响[J].中国病理生理杂志，2004，20（5）：832835.
[8]武丽萍，马华.血管内皮祖细胞与血管新生[J].中西医结合心脑血管病杂志，2008，6（8）：946948.