澳门一天游范例6篇

澳门一天游范文1

一、澳门旅游业的特点及其在澳门经济中的作用(一)特点

1.对香港的依赖性较强。澳门旅游业对香港依赖性强主要表现在两个方面:

一是来澳门游客的交通依赖香港。澳门虽然一直处在自由港的地位,商业和贸易也曾有过十分发达的时期,但由于地域小、水位浅,葡萄牙政府又未给予澳门以足够的重视,使澳门一直没有深水港和国际机场,澳门与世界各国始终不能直接发展航空和海运联系。多年来,来澳门的游客多经香港,离开澳门的游客也须经香港返回世界各地,1994年澳门共接待游客800万人,其中从香港入境的就达640万左右,约占入境游客总数的81%,这说明澳门旅游业对香港在交通上处于严重的依赖地位,自1978年大陆开放以来,虽然从大陆入境的游客有所增加,但目前毕竟还是少数。二是来澳门旅游的大部分是香港游客。1994年从香港入境的640万游客中,有81%是香港游客,其它地区或国家的游客只占19%。除香港游客外,日本游客也比较多,约占澳门外地游客总数的38%,欧洲游客占16%,东南亚游客占15%,台湾游客占10%,美国游客占8%,韩国游客占5%,大洋洲游客占3%,大陆游客占1%,其它国籍游客占4%。由此说明,香港游客的增减对澳门旅游业有致命的影响。

2、业占有主导地位。澳门的旅游业是在业的带动下发展起来的,在澳门,既有造型别致、建筑宏伟、专供的葡京娱乐场,也有在豪华酒店内开设的。在澳门的各娱乐场内,均装有国际一流的各种设备,采用现代化的管理方法,并配有严密的保安系统。为配合业,澳门各娱乐场附近开设有众多的当铺,在澳门当铺典押的客户可在香港取回典押品。在来澳门的游客中,有22.3%是专门为赌而来的,虽然有45.1%的游客是为度假而来,但他们中的绝大多数是为一睹赌城的风采而选择来澳门度假,澳门政府从业中所获取的收益占其总收益的3成,业已成为澳门旅游业的支柱产业,业的兴衰决定着澳门旅游业的命运。

3.游客的留宿率低。来澳门的外地游客一般逗留时间很短,平均每位游客在澳门逗留0.85天,来澳门的香港游客1991年的留宿率只有1/4,其它国家或地区游客的留宿率也仅达1/3左右,留宿的游客平均每人在澳门的时间也不超过一天半。留宿率低的主要原因是澳门地域狭小,缺乏综合型的旅游娱乐设施和规模较大的名胜古迹,绝大多数想一睹赌城风采的外地游客在一天之内就可将赌城的风采一览无遗,再加上港澳交通便利(日夜通航、1小时便可返回香港),大多数游客都不在澳门久留。

(二)作用

1.旅游业给澳门带来了大量的外汇收入

由于澳门大力开展旅游资源,使来澳门的外地游客不断增加,自1965年来澳门的外地游客首次突破100万大关以来,几乎每隔5年就跨上一个新的台阶,1994年游客已突破800万。从1980年至1994年来澳门的外地游客总数已近8200万,是澳门35万人口的近240倍。虽然来澳门的游客每人平均只逗留0.85天,但他们在澳门消费很高。1990年,平均每位外地游客的消费为626澳门元,其中日本游客的消费最高,为1785.46澳门元;其次是台湾游客,为1087.44澳门元。1971年外地游客在澳门的消费总额为9亿澳门元,1981年增至27.35亿澳门元,1994年已高达约150亿澳门元。旅游业已为澳门带来了数以百亿计的外汇收入。

2.旅游业是澳门政府财政收入的主要来源

1984年澳门政府的税收总收入为8.54亿澳门元,其中仅澳门旅游娱乐公司上交的税额就达4.45亿澳门元,占政府税收总额的52%;1985年澳门政府的税收总额为9.13亿澳门元,仅澳门旅游娱乐公司上交的税额就达4.51亿澳门元,占政府税收总额的49%。1991年澳门政府的全部财政收入共81亿澳门元,其中专营就达25.67亿澳门元,占全部收入的31.69%,目前澳门政府的业税收还在不断增加,此外,业之外的旅游税收入也在大幅度上升,1987年澳门政府的旅游税收入为2638万澳门元;1988年为3895万澳门元,比1987年增加了47.6%;1989年为4973万澳门元,比1988年增加了27.96%;1990年达到了5800万澳门元,比1989年增加了16.6%;1991年又升至7395万澳门元,比1990年增加了27.5%;1993年澳门政府的旅游税收入和税收入之和,占政府全部税收的42%。以为主的澳门旅游业已成为澳门政府财政收入的最重要来源。

3.旅游业为澳门提供了大量的就业机会

旅游业的发展需要一些服务性的行业相配合,如旅店业、餐厅、商店和各种娱乐设施等。目前,在澳门的就业人口中,直接从事旅店、旅行社、餐厅等与旅游有关的工作的人数就达4万余人,约占就业总人数的20%和澳门总人口的12%,其中的雇员就达1万来人,餐厅雇员近5000人,酒店雇员6000余人,旅游商品业雇员近2000人,旅行社雇员为1000余人,这些就业人员是澳门政府重视发展旅游业的受益者。

4.旅游业促进了澳门基础设施的建设和经济的发展

在澳门政府与澳门旅游娱乐公司所签的专营合同中,要求澳门旅游娱乐公司承担对经济、社会、文化和基础设施的建设和资助义务,如兴建豪华酒店;资助电力、船坞、海运、码头、填海工程、学校和住宅的建设;建造第二条澳凼大桥、机场、深水港;设立特别基金等。此外,还规定1964年以后澳门旅游娱乐公司每年应交的繁荣费不得少于30万澳门元,1972年以后增至125万澳门元。这对澳门基础设施的建设和经济的 发展起到了巨大推动作用。

二、澳门旅游业的发展前景

自80年代以来,澳门的旅游业得到了飞速发展,游客从80年代初的300多万,发展到1994年的800万;旅游业产值占澳门地区总产值(GDP)的比例,从1981年的21.9%提高到1994年的近40%;1991年全澳门的旅游收益额(不含业)已达40.86亿澳门元。客源的稳定,旅游业在地区经济中的地位的提高及旅游收益的持续上升,说明澳门旅游业正方兴未艾。进入90年代中期以及1999年澳门回归祖国之后的澳门旅游业仍然具有美好的发展前景,这主要由以下几个有利因素所致:

第一,澳门仍然可以发挥业的优势来带动旅游业的发展。以为龙头的旅游业是澳门经济的一大特色,在地域狭小、人力资源和自然资源都很缺乏的澳门,工业正逐步向内地,这样一来,业在澳门经济中的地位就显得更为重要。中国政府虽然明令禁止活动,但中葡两国政府在《关于澳门问题的联合声明》中明确规定,澳门回归祖国后仍可实行现行的经济和社会制度,这就意味着禁止的法令不适用于澳门。此外,澳门业的发达是与香港的协调和邻近国家的禁赌政策分不开的,澳门曾以股票不上市来换取香港不开,如果香港开设,澳门的业肯定会受到致命的打击。在1999年澳门回归祖国的时候,香港早已先行回归,这就有利于中国政府更好地协调港澳之间的经济关系,维持澳门业的突出地位,以利于澳门经济的稳定和发展。业的发展将会进一步促进澳门旅游业的稳定和发展。

第二,虽然澳门的旅游业资源不很丰富,缺少像颐和园、长城、故宫等那样规模巨大、举世闻名的名胜古迹,但澳门政府和许多有识之士多次表示要发展文化旅游,摆脱以为特点的旅游业形象。目前,澳门政府已表示要修建一座风格独特、耗资6000万澳门元,占地7000平方米的旅游中心,这是一个集娱乐、展览、会议于一体的大型娱乐中心。此外,澳门还于1992年举办了国际烟花节和国际音乐节等大型国际文化活动,每年还举办格兰披治大车赛,这些均说明澳门政府正在大力开展文化旅游活动,使旅游业向多元化发展。

第三,与旅游业相配套的行业和设施日趋完善。旅店业的发展直接关系到旅游业的发展,到1995年5月,全澳门共有旅店100余家,客房达9000余间,到1996年底还有几家酒店将落成开业,到1996年全澳门的客房数估计将达到1万间。此外,到1994年,全澳门已注册的旅行社达60家,他们每年接待的外地游客占来澳外地游客的52%。1995年底澳门的国际机场已建成通航,大犬改变了来澳门游客交通依赖香港的局面。近些年来,到香港的国际游客只有1/5来澳门,国际机场建成后,将会迎来更多的经澳门到香港,或从香港经澳门飞往世界各地的游客。这些都将促进澳门旅游业的发展。

澳门一天游范文2

内地居民赴港澳签注分开且不能同时申请,台湾直航对大陆游客的新鲜感,加上金融海啸的三重打击,使得澳门旅游业面临严峻挑战。尽管随着澳门回归后治安环境的进一步改善和邻近地区的经济复苏,大陆游客增幅一直较快也较稳定,刚刚过去的黄金周,澳门到访约有41万名大陆游客,其中自由行旅客相对团队游客比例有增长,整体游客人数虽有升幅,但旅游各相关行业如餐饮与购物等提供的数据表明,旅客增幅放缓和旅游消费下跌较明显。

澳门旅游业优势vs弱势

反观历史,其实澳门优势是很明显的。如入境手续简便快捷:1990年12月30日,澳门政府实施对来自澳大利亚、加拿大、法国、德国、英国、美国等26个国家的居民免办入境签证。所有香港居民,不论外籍与否,都不需签证,最多可停留90天,经香港入境的台湾游客则只需在香港办理签证手续,即可进入澳门。这也直接促进业的兴盛。澳门业在亚太地区独具特色又具有悠久的历史,被誉为“东方蒙地卡罗”,这与香港的协调和邻近国家的禁赌政策是分不开的,澳门曾以股票不上市来换取香港不开。独特的殖民地经历使当地风土人情都呈现东西兼备的包容并蓄的美。特区政府每年举办不少为游客所乐道的国际体育盛事,如每年6月举行的国际龙舟邀请赛,8月的国际女排大奖赛,每年9月至10月期间举行的国际烟花汇演和国际音乐节,11月举行的国际马拉松赛,每年一度的格兰披治大赛车,两年一度的国际高尔夫球锦标赛。同时特区政府十分重视旅游从业人才的培养,并受到欧盟国家的嘉许。

但同时,历年旅游统计数据表明,由于澳门自身旅游景点丰富性与层次性不足,无论与港台或内地相比,资源相对单一,过夜游客较少。香港塑造的购物天堂与动感形象深入人心,加上迪斯尼等主题公园的吸引及其交通等各方面的便利性,由于以往由香港直接过境澳门的优势已不复存在,反而分流客源的危机加重。台湾直航开通的新鲜感短期内无可取代,何况澎湖还计划开赌。以和观光为主的旅游业的冲击是不容否认的。

针对新政策,采取新措施

对此,澳门官方当局与旅游业界人士一早认识到自身劣势与不足而欲发挥优势,寻求应对的良策。

首先是抓住原有的优势不放松。针对在大陆游客心目中的形象问题,2007年河北唐山的游客在黑沙滩与澳门的导游和警方冲突事件发生后,澳门方面十分重视并给予了认真处理,在危机中抓住机遇,提出了“关于规范内地赴澳门团体旅游管理意见”文本呈交国家旅游局,提出“制订合理成本、诚信旅游”的建议与基本团费的参考价等事宜,积极宣传及推广澳门的健康旅游形象。澳门特别行政区政府消费者委员会主席何思谦对媒体作出承诺:“不能保证内地游客在澳门消费100%没有纠纷,但是我们可以保证一旦接到投诉100%予以解决。”

针对旅游资源不足的问题,当局致力于旅游新产品的开发,酝酿将旧城区变身为美食夜市;并举办嘉年华会,增加旅游项目。除现有旅游业外,加快发展会展旅游、休闲度假旅游和文化旅游。以此为契机,国际会展业巨头威尼斯人集团进入,打造了一个亚洲会展、旅游中心――“金光大道”项目。该项目为澳门的经济转型及旅游会展业发展带来巨大空间。其投资的威尼斯人度假村酒店已于8月28日盛大开业,包括主题购物中心、高级餐厅、运动场、会展中心等。会展旅游的龙头作用必将带动其它相关旅游产业的发展。

针对开拓新客源市场的问题,澳门当局一方面从客源旅游消费的时间开拓。通常旅客一般都是比较集中在周末或节假日,尤其以观光型为主的更是如此。发展多种旅游产品,可以开拓一些周中的市场,保证“淡季不淡”的平衡发展。商务旅客与会展旅客通常用周中的时间,逗留的时间也比一般的休闲渡假旅客长。这样可以保证澳门地区长远来看“淡季不淡”的平衡发展。

另一方面从地域的因素开拓。除了巩固原来集中在东南亚、东北亚地区的主要客源市场,举办和参加大型旅游展览会、洽谈会和研讨会外;还针对俄罗斯市场和中东市场、欧美市场等做了研究,参与其旅游展览并接待了各地旅游业及传媒考察团,还主动与日本、新加坡等国家签订旅游合作协议。如汶川地震后澳门至成都航线8月16日恢复运行。澳门旅游局包下了9月―11月每个航班的80个机位,除组织澳门本地游客以外,还将将设法吸引韩、日、台湾等东南亚国家和地区与其有频繁往来的外地游客由澳门赴四川旅游。9月初澳门旅游局组织澳门旅游业界及媒体代表前往四川实地考察,并与四川旅游业界同仁进行业务对接。这也可以看出澳门今后发展的方向是要整合资源和观光路线,实现共赢。尤其港珠澳大桥开通后,交通的便利性有助加强区域旅游的合作。此外,2007年共有近12万澳洲旅客到澳门旅游,澳门旅游局抓住澳洲旅客持续上升的契机,与9月22―27日在悉尼举行大型路演活动,并加强与澳洲旅游业界的联系,以吸引更多的澳洲旅客到澳门旅游。“感受澳门―节庆之城”大型路演活动一连五天在悉尼市中心的马丁广场举行,每天向超过10万名穿梭广场的悉尼市民,展现大三巴牌坊、妈阁庙及龙环葡韵住宅式博物馆及模拟赛车游戏、杂技表演等,激发悉尼市民的兴趣,让他们认识澳门、感受澳门。

针对旅游宣传的问题,澳门当局倡议旅游及其相关各行业联合起来,组成旅游策略联盟,积极进行宣传推广活动。北京奥运会期间澳门作为训练基地之一,利用这个机会世界展示了一个正面、健康的形象。且在不久前凭借“感受澳门!”广告,以“看、尝、触、意、听”为主题,生动而又鲜活地展现出澳门的独特文化、丰富娱乐、各式美食、精彩活动及崭新旅游项目,特区政府旅游局继2002年、2007年之后,第三次获得了2008年太平洋亚洲旅游协会“旅游广告(印刷媒体)金奖”。

另外当局扶助航空公司开拓新航线以为拓宽客源市场打好基础。如今年3月29日,“澳门――天津首航团”厦门航空MF868航班航线开通,填补了澳门与天津之间的航空市场空白。非凡航空的澳门至悉尼直飞航线,也为悉尼当地市民游澳门提供了交通保证。

澳门一天游范文3

[关键词]澳门旅游业;个人游;内地旅客;留澳天数;调查研究;统计分析

[中图分类号]F59

[文献标识码]A

[文章编号)1002-5006(2008)08-0024-07

1 以内地旅客为主导的澳门旅游业

自2000年澳门权开放(即业非专利化)及2003年内地“个人游”政策实施以来,澳门的经济显著增长。加上2004年以来,业的蓬勃发展更加速了其经济增长,旅游业亦进一步被确立为澳门经济最重要的产业之一。截至2007年,尽管澳门本土人口只有50万左右,但每年旅游业接待的旅客数目超过了2700多万人次。

在2007年来澳的旅客中,55.92%来自中国内地,自2003年“个人游”政策实施以后,这个比例以每年两位数的百分比上升。迄今为止,内地已有49个省、直辖市以及自治区实行“个人游”签证。仅2007年,内地赴澳旅游的人数已接近1500万人次。根据2007年第三季度的官方统计,总体来澳旅客(包括来自内地及其他地区的)人均消费额为1584澳门元,而内地旅客的人均消费一直保持在较高水平,2007年达到了2776澳门元。其中在澳过夜的内地旅客,其消费额为3961澳门元,远高于不过夜内地旅客的892澳门元消费额。大部分内地旅客来澳不止一次,其来澳目的主要是观光和娱乐,尤其是。

同时,据2007年第三季度的官方统计显示,高达39%的内地旅客属于不过夜旅客,其余61%的内地旅客虽然属于过夜旅客,但是在澳停留的平均天数亦只有1.2天。结果是尽管近年旅游业大幅度增长,澳门的酒店入住率亦只能维持在7成左右。短期停留不仅对与旅游相关的消费行业,比如餐饮业、零售业和服务业等造成负面影响,同时也反映出旅游业和酒店行业之间的差异。

正因为旅游业是澳门经济的主要支柱,所以任何影响旅游业发展的因素都有可能对经济的增长速度和稳定性造成重大的影响,然而内地旅客又是上述经济支柱的基石,故内地旅客对澳门经济的重要性可想而知。本文的目的是为了深入探究内地旅客选择短暂在澳停留的原因以及决定其在澳停留天数的各个因素,以便为澳门当局及有关业界提供在政策和公共设施方面的意见和建议,以延长来澳内地旅客的停留天数。

2 理论框架

为探究影响内地旅客在澳停留天数的因素,本文必须建立一个理论框架(theoretical framework)。方法是首先通过对内地旅客的深度调查访问(inidepth interview),以获得各种可能影响内地旅客在澳停留天数的因素。在深度调查访问中,我们对每一位被访者采用了相同的开放式(open-ended)问卷。通过分析回收的有效问卷,我们发现了20多个可能会影u向被访者在澳停留天数的主观因素。从这20多个可能的主观因素中,我们提取出两个最具可能性的核心因素:来澳目的和来澳次数,同时也归纳了其余18个相对次要的辅助因素(详见表1)。要注意的是,虽然这18个为辅助因素,但是其中某些在其他地区的旅游业研究中扮演了重要角色。

基于上述两个核心因素和18个辅助因素,我们提出20项假设(hypotheses)作为我们的理论框架,所有的假设内容详见表2。换言之,我们的理论框架就是假设上述两个核心因素和18个辅助因素都是会影响旅客在澳停留的天数。之后,我们通过后续的问卷调查(questionnaire survey)和数据分析,以检验理论框架内的20项假设,从而印证上述两个核心因素和18个辅助因素与内地旅客在澳停留的天数是否显著相关,亦即企图证实理论框架内哪部份(或全部)是正确的。

3 研究方法

为了检验表2内的假设,我们进行了一次大规模的问卷调查。我们设计了一份问卷,其内容以表1为基础,当然亦涉及旅客的留澳天数。在正式进行调查之前,我们在关闸口岸(即从澳门通往珠海的口岸)进行了一次前测试验(pretest),根据问卷模拟抽样访问在场内地旅客,以确认问卷是否有效、措辞是否含糊等。

进行正式问卷调查时,我们采用方便抽样法(convenient sampling)选择被访者,方便抽样法也称为偶遇抽样法或自然抽样法,指方便地或偶遇地选择被访者,例如选择距离最近的被访者或最容易找到的被访者。在本次正式问卷调查中,那些正在等待出入境或路过某一地点(譬如经关闸门口左侧走)的旅客就被初步选中,确定其来自内地后,该旅客就正式成为被访者。就每位被选中的被访者,我们对其进行私人当面访问,即我方调查员按照上述问卷向被访者提问,然后根据被访者的口头回答填写问卷。同时为提高参与调查的意愿,被访者在确认有效回答全部问题后,会得到一份礼物。

在2007年3月,我们利用两周的时间进行上述的正式问卷调查。为避免可能的样本偏差,进行的地点包括澳门的所有出入境口岸,即关闸口岸、港澳码头和飞仔澳门机场外。结果成功收回500个有效的问卷样本。

4 结果与发现

4.1 样本内被访者的基本特征描述

在本次问卷调查所收回的样本中,女性占44.6%,男性占55.4%;70%以上的旅客来自广东省;年龄处于18-27岁的旅客占了54.6%,在剩余的部分中,28-37岁的旅客占所有旅客的比例为27.8%;在教育程度上,拥有大专和本科学历的旅客超过一半;43%旅客的每月可支配收入范围是1001-3000元人民币。有38.4%的旅客从事服务业的工作。

4.2 假设检验和分析

澳门一天游范文4

近十几年来,澳门在基础旅游设施及硬件配备方面已基本趋于完善,区域内外交通网络的搭建,多家中高端酒店、大型购物广场的落成,以及娱乐餐饮业的日渐丰富,已经为澳门在国际视野中成功树立了亚洲优质旅游目的地的形象标识。当前,澳门旅游业内人士将注意力聚焦于更深层面的问题,例如如何通过城市IP(Intellectual Property)的转变来吸引更多游客来到澳门,同时能够停留得更久。

诚如世界旅游经济论坛副主席暨秘书长何超琼在论坛期间所说,当下澳门最大的IP是,过去很长一段时间,澳门的发展得益于此,这是无法绕开的话题。但今天这也成为制约澳门旅游发展的一个敌人,成为新一代澳门旅游业者希望扭转的关于澳门的旧有印象。相较于内地或世界其他旅游目的地而言,澳门在自然风光类的资源方面并没有显著优势,在何超琼看来,当前澳门所具备的日趋完善的旅游硬件,可能成为吸引游客的一个新的因素,却无法成为留下游客的关键,“设施不能留人,我们要在设施以外,把澳门的精髓做出来,能让游客每次来到澳门都有不同的体验、感动。”本届论坛上分享了一个观点:千禧一代的旅游消费者,对目的地的喜好和需求越来越多元化和个性化,单一的旅游产品是无法满足和吸引他们的,澳门需要借助对本地特色和设施的深入挖掘,找到能够让游客惊喜的地方,让他们对澳门有更多期待,从而使旅游形成可持续发展的状态。这种惊喜可以是娱乐、演艺、文化或者艺术品,就算是,也可以走向更加休闲的游戏性质,以多元化的因素搭配智能化的“旅游+”产业模式,找到澳门旅游不同的发展方向,一定可以形成新的IP。

这样的构想并非纸上谈兵。由于独特的历史地位及地理位置,澳门早已成为东西方文化汇聚之地,拥有得天独厚的包容力和更为宽松的展现空间,近年来也有越来越多的艺术家和演艺界名人选择澳门作为作品展示和演艺表演的重要站点,而以世界旅游经济论坛为代表的国际级大型展会也开始更多地看中澳门会展业的优厚条件。在旅游产业的转型升级道路上,澳门正在稳定地向着预想的目标前行。 感受精彩澳门 5种方式

1.走出去,让足迹遍布澳门

澳门是一个适宜徒步游览的城市,走走停停,定会有不少惊喜。除了漫步街头,也可以亲近一下大自然,享受烦讨械囊豢棠静。

澳门也是一座活生生的博物馆,可以从不同角度深入了解和认识这个具有四百多年历史的中西文化交汇点。

推荐地:松山、南湾、海事博物馆、澳门博物馆、大赛车博物馆、葡萄酒博物馆

2.品味世界一流佳肴

早在17世纪,澳门就是中西美食荟萃点,独一无二的澳门式葡国菜(土生烹饪法)结合葡国、东南亚地区、广东的烹饪技术,此外还有不少酒楼、餐厅供应世界各地的美食。

3.参与节庆盛事

澳门拥有独特的节庆文化,既有农历新年、土地诞、端午节等中国传统节庆,也有复活节、花地玛圣像巡游、圣诞节等西方节日,此外每年都举办多项大型国际盛事:澳门国际烟花比赛汇演、澳门国际音乐节、澳门格兰披治大赛车、澳门美食节、澳门国际马拉松、澳门拉丁城区幻彩大巡游、澳门光影节……

4.体验多姿多彩的娱乐节目

登澳门旅游塔,投入高飞跳等刺激游戏。乘坐海上游船,欣赏澳门海岸线的怡人风光或星光下的璀璨夜景。欣赏大型世界级表演在酒店的免费特色演出或是国际流行巨星的演唱会。

5.享受购物之乐

澳门大型综合度假酒店及购物商场里名牌精品店和免税店林立,亦保留有不少地道手信店。 精选路线:“世遗+休闲”

大三巴牌坊哪吒庙恋爱巷议事亭前地岗顶前地政府总部(外观)南湾・雅文湖畔

大三巴牌坊

澳门最具代表性的名胜古迹,为1580年竣工的圣保禄大教堂的前壁。2005年7月被列入《世界文化遗产名录》。

哪吒庙

创建于1888 年,改建于1901年。哪吒从17世纪后期开始受澳门民间供奉,是本地富有地方色彩的民间信仰。

恋爱巷

婚纱拍摄的热门地点。政府在周边建造了别具风格的艺术电影院,打造更多文化艺术空间。

议事亭前地

开埠至今,这里一直是澳门的市中心,许多节日庆祝活动都在此举行。两侧建筑建于19世纪末20世纪初,有浓浓的南欧风情。

岗顶前地

古称磨盘山,自然环境清幽典雅,人文宗教景观荟萃,散发着浓郁的欧陆情调,置身其中,感到无尽的悠闲舒适。

政府总部

建于1849年,原为塞尔卡尔子爵的住所,1881年由当时的澳门总督购入作为官邸,随后成为历任澳门总督的办公地,现为澳门特e行政区政府总部。

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关键词:旅游业;旅游资源;比较;合作

一、琼澳两地旅游业的基本状况

海南素有“南海明珠”之称。它属热带季风气候,长年无冬,全年呈现高温、多雨、湿润的特点。2001—2009年海南省累计接待游客总数为1.43亿人次,其中累计接待海外游客(包括港澳台地区)为478.07万人次,旅游总收入为161.72亿美元。2009年全省接待游客总人数为2250.33万人次,比2001年翻了一倍;其中,接待海外游客55.15万人次,是2001年的1.21倍;接待国内游客2195.18万人次,是2001年的2.03倍。2009年海南省全省旅游收入为211.72亿元,是2001年的2.41倍,占2009年gdp的12.86%①。

澳门有着“东方蒙地卡罗”的美誉。它属于亚热带季风气候,湿热多雨,自然景观优美,极富热带海滨风韵。2001—2009年澳门累计接待游客总数为1.63亿人次,其中累计接待海外游客(包括澳台地区)为8032.41万人次,旅游总收入为323.38亿美元。Www.133229.coM2009年接待的游客总人数2175.28万人次,是2001年的2.12倍;其中,接待海外游客1076.76万人次,是2001年的1.48倍;接待中国大陆游客是1098.52万人次,是2001年的3.66倍。2009年澳门旅游收入为44.03亿美元,是2001年的2.48倍,占2009年gdp的20.53%②。

二、琼澳两地旅游资源的比较

(一)海南旅游资源的概况

海南省拥有得天独厚的热带旅游资源,为其打造丰富多彩的旅游产品提供了良好的基础。它集自然风光、民族风情、热带温泉、文化古迹及珍稀动物等为一体,拥有一批高品位的景区景点。目前,海南省旅游产业已突破单一的观光产品结构,开始向度假休闲与各种专项旅游产品方面拓展,其中度假旅游、生态旅游、高尔夫旅游、会展旅游等特色旅游产品丰富。此外,自驾游、探奇旅游、婚庆旅游等旅游新业态发展迅速,尤其是独具特色的热带海岛度假休闲旅游已初具规模,在国内独树一帜。现已建成亚龙湾国家度假旅游区、南山文化旅游区、天涯海角旅游区、大小洞天旅游区、博鳌旅游区、七仙岭温泉度假休闲区等一批特色鲜明、内涵丰富、档次较高的精品旅游景区与度假区。同时,海南省还拥有一批大型旅游在建项目,如三亚海棠湾、陵水香水湾、万宁神州半岛、文昌航天主题公园、海口美丽沙、澄迈盈滨半岛等,这些都使得海南度假旅游受到越来越多国内外游客的青睐,一年四季游客不断[1]。

(二)澳门旅游资源的概况

澳门拥有丰富的旅游资源,它是集秀丽风景、文化风情、中西美食等为一体的多元化旅游城市。澳门面积虽小,但各类资源齐全,如卢廉若公园、宋玉生纪念公园、艺术公园等各具风格的公园;“三大古刹”之称的妈阁庙、观音堂及莲峰庙;别具本地特色的阿婆井、富有南欧特色的临时市政局大楼、著名古迹之一的大三巴牌坊及东望洋灯塔等。近年来,澳门政府为进一步促进澳门旅游业的发展,兴建了新的旅游景点与文化设施,如郊野公园、黑沙公园、竹湾公园、澳门博物馆、澳门文化中心、会议展览中心的建造,阿婆井的重修、路环石排湾公园计划,还推出了澳门国际音乐节、澳门艺术节、国际烟花汇演、龙舟赛、车赛等文化活动。同时,澳门政府相关部门还经常举办“澳门旅游”等宣传活动,介绍澳门的历史、文化、风土人情,吸引国内外游客前往澳门旅游,促进澳门的旅游业向多元化方向发展[2]。

三、琼澳两地旅游业发展指标的比较

(一)琼澳两地旅游业经济收入差异比较

1.琼澳两地旅游收入占gdp比重的比较

由表1可知,2005—2009年海南省旅游收入增长较快,2009年旅游收入是2005年的2.03倍,但期间旅游收入占gdp的比重变化不大。与海南相比,澳门旅游收入及旅游收入占gdp的比重均远高于海南同期水平。此外,澳门旅游收入占gdp的比重呈下降趋势,特别是在全球金融危机环境下,澳门旅游收入受到明显影响;而海南旅游总收入及旅游收入占gdp的比重均在保持稳定的基础上,仍有小幅增长。

2.琼澳两地人均旅游收入的比较

从表2可看出,2005—2009年海南人均旅游收入发生了较大的变化,从184.8美元增至358.68美元,几乎翻了一倍。与海南相比,澳门人均旅游收入从7344.62美元增至8120.62美元,仅增长了0.11倍。其中,2005年琼澳两地人均旅游收入间的差距是最大,达39.82倍,此后,两者之间的差距有不断缩小的趋势。此外海南人均旅游收入逐年增加、呈上升趋势;而澳门人均旅游收入经历了2005—2007年3年的逐年增加以及遭遇全球金融危机后2年的逐年下降。

(二)琼澳两地旅游业游客与东道主关系差异比较

从表3可发现以下差异:一是从接待游客的绝对数上,琼澳两地差异不大,但海南一直处于上升状态,澳门2007年后开始不断下降。海南历年旅游接待总人数均达到千万人次,从2005年的1516.47万至2009年的2250.33万;澳门除2005(1871.12万)年旅游接待总人数在2000万以下,其他年份均在2000万以上,2007年达到顶峰为2700.3万,但其后开始不断下降,至2009年旅游接待总人数为2175.28万。二是从旅游接待人数年增长率上,海南历年旅游接待人数年增长率都为正值,相比之下,澳门旅游接待人数年增长率波动剧烈,2008年与2009年曾出现负增长率。三是从游客的境内外分布上,琼澳两地呈现出完全相反的态势。海南历年游客总人数中有大约96%的游客来自中国大陆,中国大陆是其主要的客源市场;而澳门只有50%左右的游客来自中国大陆,另外50%的游客主要来自香港、台湾、日本、韩国等海外市场,境外游客数量对澳门旅游业的发展具有决定性作用。四是从旅游密度数值上,琼澳两岛差异甚远。海南历年旅游密度均在2左右,最高达到2.605,而澳门历年旅游密度均大于30,2007年更高达50.18。

(三)琼澳两地旅游业旅游接待设施完善程度差异比较

1.琼澳两地旅游设施的纵向比较

从表4中可看出,2004—2008年海南旅游设施——酒店的数量逐年递增,2004年酒店数为326家,床位数为83438张,2008年两者分别达到440家、16973张,其增幅分别为35%、40%。五年内海南旅游设施发展迅速,床铺密度从2.36增至3.31。

从表4中可看出,澳门旅游设施发展相对缓慢,2004—2008年5年间,基本以5家酒店的趋势逐年递增.这说明澳门旅游酒店方面发展可能已趋于饱和。同时,澳门旅游床位数的增加速度也相对较慢,但由于澳门土地资源比较稀缺,其床位密度增长率非常高,从2004年的676.04增至2008年的1663.18,增长了一倍多。

2.琼澳两地旅游设施的横向比较

从表4中可看出,在旅游酒店数量方面,琼澳两地差别巨大。如2008年琼澳两地旅游酒店数分别为116973家、48565家,相差2.4倍。然而从床位密度上来看,历年澳门的旅游床位密度均保持在海南的200倍以上,这可能是由于澳门的土地面积仅有海南的千分之几,而澳门的旅游床位数却平均达到海南的1/3左右。同时这也说明海南发展旅游设施的潜力十分巨大,而澳门的旅游接待设施发展可能会受到地理因素的制约。

(四)琼澳两地旅游业旅游交通便利程度差异比较

1.琼澳两地旅游业客运量与周转量的比较

从表5中可看出,由于陆地面积及大陆游客准入澳门手续等客观因素的影响,在所有交通工具客流量中,海南都具备较大优势。2004-2008年5年间,海南在公路、民航、水运3个领域的客流量都存在逐年提高的趋势。其中公路客流量的增长率分别为4.49%、8.7%,8.4%、10.2%;民航客流量的增长率分别为20.1%、23.5%、15.7%、44.1%,以08年的增长尤为明显;水运客流量的增长率分别为13.9%、62.8%、9.23%、32.02%。这说明近几年来,海南对旅游业交通的发展相当重视。2004-2008年5年间,澳门入境公路、民航客流变化均不大,这可能是受澳门特殊的地理因素影响,广东与澳门的陆路公路的流量限制了澳门公路客流量,而澳门特区内交通方式以的士、旅游大巴为主。由表5可见,在民航领域方面,海南相对澳门的优势较少,但随着时间推移,相对优势逐渐增大,由此可见海南在积极建设国际旅游岛的大背景下,不断发展交通工具多样性以吸引全世界游客的到来,同样,澳门作为全球重要的飞机中转及货物集散地也发挥着相应的作用,琼澳两地应加强交流,以促进互利共存。

2.琼澳两地旅游业交通线长度的比较

海南以其特有的地理条件,拥有的旅游交通手段主要有汽车轮渡、火车轮渡、客运轮渡、民航。从表6中可看出,2005—2006年海南公路里程递减,这主要是因为海南以提高公路行车质量为主,废除了大量地表破损的路面,转而修建高速公路。直至2010年,海南公路通车里程首次突破20000公里,由此可见海南政府对公路交通基础设施的建设十分重视。相比之下,2004—2008年5年间,澳门的公路通车里程及水运航道里程保持稳定,虽然在绝对数上与海南相差甚远,但澳门在自身区域面积远低于海南的情况下,充分利用水运航道优势发掘水域景点,并在这方面一直走世界前沿。民用航线方面,作为世界主要旅客目的地及中转站,澳门的航空事业发展势头良好,相比之下,海南旅游在民用航线上存在巨大缺失,两地间的差距还呈现出逐年扩大的趋势。

四、促进琼澳两地旅游业发展与合作的对策建议

通过以上的比较分析可发现,虽然琼澳两地旅游发展各具特色、各有其优势,但也均存在一定程度的不足,针对此本文提出了以下五点对策建议。

(一)琼澳两地充分利用地理优势,加强区域旅游合作

长期以来,澳门凭借着优越的地理位置,吸引了众多国内外游客。作为地处亚洲中心、北联“泛珠三角”和港澳台、南比邻东南亚、有着良好的区域合作平台的岛屿城市,应借鉴澳门充分利用自己的地理优势,加强区域旅游合作。一是海南应打破行政区划的限制,充分利用“9+2”泛珠三角合作论坛、“东盟”自由贸易区等区域合作的平台,与境内外优质旅游精品城市进行跨地域合作,相互开放市场、消除障碍、优势互补,从而实现双赢。比如与“购物天堂”香港、广深珠琼“商务游“等开展合作,能够让境外游客在一次旅游中获得集文化、经济、休闲娱乐等多重体验。二是应积极开展广泛的国际旅游合作。通过充分借鉴日本国际旅游合作的经验,加强与主要客源市场的旅游合作。通过签署《海南圣彼得堡旅游领域合作计划》、《海南柏林旅游合作备忘录》,举办海南纽约观光交流活动等合作形式,加强对主要客源市场的宣传促销,不断拓展国际旅游市场。

(二)借鉴澳门经验,扩大海南对外开放,提升海南岛旅游负荷能力

海南的客源市场主要是依靠繁荣的境内旅游市场,而忽略了庞大的境外旅游市场。海南旅游产品欠国际化,难以满足境外游客的需求。而澳门旅游与海南刚好相反,澳门旅游业50%左右依靠外国游客,因此双方需要发挥各自优势,互补共进。海南应加快旅游国际化改造,如在自然生态环境方面应以国际化理念保护与开发;在社会文化环境方面应以国际化标准提升与完善,加强公众文明教育、旅游意识教育以及包括外语在内的基本素质培训,促进社会文化环境的国际化;在餐饮方面,应多挖掘、开发海南特色餐饮、菜肴、小吃、饮品、果蔬等品种,促进形成海南旅游餐饮品牌,并结合旅游区、度假区、休闲城镇的建设,打造以餐饮为主题的特色街区等[2];在住宿方面,应建设世界一流的高档次度假酒店群以及一批风格各异、与自然环境相协调的滨海、山区、温泉旅游酒店,借助“大景区+风情小镇”的旅游开发模式打造一批度假公寓、青年旅馆、休闲庄园、乡镇民宿等住宿形态;交通方面,应完善旅游交通体系,开发“交通旅游”产品;在旅游产品方面应建立富有国际竞争力的旅游产品体系,培育旅游新产品和旅游新业态,如南海旅游、常居型旅游,深化和扩展“香港+海南”、“商务购物+海岛度假”的旅游合作模式及以大的度假区、景区带动小的旅游风情小镇建设的“大区小镇”旅游新业态;购物方面,应建设与完善旅游购物地点,做到旅游购物免税店、旅游商业区、风情购物街、特色店和旅游景区、旅游酒店的旅游购物店等配套;在娱乐方面,应发掘、整合富有鲜明地方特色的民俗、历史、艺术和民间工艺等文化资源,发展健康、休闲、多元化的旅游娱乐形式,开发海南省地方特色旅游娱乐产品,创造国际化文化氛围等[3]。

(三)积极挖掘市场,拓展琼澳两地旅游促销活动

由于琼澳两地互通游客份额均比较低,琼澳两地间应加强旅游促销活动,充分发挥自己的优势来吸引对方前来旅游。两地政府相关部门及旅行社、酒店等需要通力合作,积极对外推广各自的旅游特色。利用国际互联网络,介绍琼澳两地旅游最新情况,主动打入国际旅游市场,积极参与国际旅游活动,提高琼澳两地在世界旅游界的知名度。同时,建立完善的促销网络,针对主要客源市场及潜在市场实施不同的促销策略,为游客提供各类咨询服务。

(四)大力发展旅游交通基础设施

根据前文的分析可看出虽然海南在基础设施建设上的努力众所周知,但与澳门相比,在对交通设施的投入比例上仍有一定的差距。因此提出以下两条建议:一是大力建设海南环岛铁路,在原有粤海铁路干线基础上大力发展新干线,将岛内铁路干线贯通衔接,根据科学合理的客流配额,使岛内环形铁路的优势得到充分发挥,并真正实现游客利益最大化;修建涵盖各主要旅游点的捷运(地铁)系统。考虑到澳门市区楼宇非常密集、城市景观、路面交通等客观因素,澳门轨道捷运系统应采取地下及架空结合的方案,其中大部分线路及车站以地下为主,“环岛线”北端线路及“澳凼线”小部分则采取架空轨道,这样才最符合澳门可持续发展的长远需要。二是全面提高道路交通网络信息的快速流动。在原有的安全系数上加大道路交通的安全性,进一步改造现有公路网,修整路面设施,保证路面安全性和畅通性[4]。 (五)加大金融对海南旅游业的支持力度

鉴于旅游产业的高度综合性,稀缺的金融资源必须有重点地进行投入与支持。当前金融支持的重点领域应有所调整:控制城市酒店建设,重点扶持滨海、山地、温泉、度假酒店等。应根据市场要求建立能够满足不同层次需要的酒店体系。琼澳两地可以相互借鉴交流,以创新思维加大金融对旅游业的支持力度。

由于财政投资主要用于旅游产业前期的基础设施建设,而进一步开发旅游产业所需资金需要通过多元化的融资渠道来实现。一方面,应加大传统商业信贷对旅游产业的扶持力度。为此需要做好以下四方面的工作:一是建立旅游企业与金融机构之间的有效联结机制,引导金融机构适度参与旅游项目总体规划、前期考察与后期开发的全过程,形成旅游信贷支持与金融风险控制方面的长效机制;二是对财政前期投入的国债资金旅游项目,相应的金融支持应及时跟进;三是随着全国旅游发展区域合作趋势的加快,金融支持也要探索新的区域合作方式,加速区域金融资源有效流动,发展跨行、跨省、跨地区、跨境等信贷支持模式。另一方面,应积极利用债券市场产品,实现融资渠道多元化、融资结构最优化和融资成本最小化。积极尝试旅游资产证券化模式,提供全方位的金融服务支持优化游客持卡消费环境[5]。

旅游经济的特点之一是游客需要在旅游点进行二次消费,旅游消费中较大数额的交易大多采用持卡消费的形式。金融企业要深入旅游景区进行调查研究,了解旅游消费特点,调整和优化网点结构布局,创新符合旅游服务特点的个性化旅游产品,在满足消费者金融需求的同时促进银行自身经济效益的增长。同时,各金融机构应及时引导一体化旅游金融服务。通过金融与旅游的跨行业合作提升双方业务创新能力,实现旅游产业与金融业的共盈模式[6]。

(六)加强财政对旅游业的扶持力度

社会保障与教育科学支出关系到国计民生,关系到广大人民群众的切身利益。应努力提高社会文教支出比例,尤其是社会保障支出比例,扩大社会保障覆盖面,提高人民生产、生活的积极性。一方面较为完善的社会保障有利于吸引国内外人才进驻海南与澳门,以共同推动两地旅游业的发展;另一方面较高的教育与科学支出有利于培养本地人才,为琼澳两地旅游业的快速发展输送必要的人力资本。

(七)琼澳两地互相借鉴旅游业发展路线,实现互利共赢

澳门的突出优势在于其产业的超群发展,其劣势在于旅游景点太少,自然景观、人文景观不足;而海南恰恰相反,长期以来宣传的都是海南的自然美、原生态,而忽略了海南作为一个年轻的岛屿的现代化美感。也就是说,其旅游业发展路线太过淳朴,在旅游城市现代化基础配套上明显不足,如步行街、银行数量、高档消费场所等,然而这些缺失都有可能成为许多旅客放弃来海南旅游的原因。因此,相关部门可以从结合琼澳旅游发展路线来考虑,打包销售“琼澳旅游路线”,以澳门的现代化突出海南的淳朴美,以海南的自然风光反射出澳门的繁荣景观,最终吸引更多的旅客[7]。

参考文献:

[1]杨其元.海南省旅游业发展探讨[j].宏观经济管理,2008(10).

[2]余中元.海南文化旅游资源特色与开发研究[j].农业现代化研究,2009(5).

[3]王珏.海南旅游业区域一体化发展的swot分析[j].特区经济,2009(9).

[4]陈太玉,辉瑞武.海南旅游业发展的问题分析及对策[j].时代金融,2009(10).

[5]张向前.澳门旅游业现状及展望[j].海峡科技与产业,2001(3).

澳门一天游范文6

让人流连的澳门老城

澳门是一个念旧的城市,无论新城如何光鲜,老城也容不得一点点的杂糅。也正因为如此,才能让混着上世纪葡萄牙风情与中国南方习俗的风格,在澳门完整地保存下来。从这一点来说,澳门也是一座极为奢侈的城市。在当今这个物质飞速发展的年代,在澳门的老城区随处可以看到那些保存完好的老建筑。如此珍视历史的态度,让人不得不佩服澳门人的用心。

澳门是一座典型的以时代来划分地域的城市。要想触摸到它的心跳,就要钻进层层叠叠的老城。如今澳门的历史城区已经被列入了世界文化遗产。澳门的老城不大,即使地图上标有很长的距离,也不过20分钟左右的路程。坐上公车前往妈阁庙,便开始了游览澳门历史城区的行程。

妈阁庙俗称“天后庙”,位于澳门半岛的西南端,守护着内港的入口,是澳门现存有实物可考的最古老的庙宇,建于明朝1488年。妈阁庙前地是葡萄牙人最早登陆澳门的地方,正是中葡文化融合的起点。妈阁庙前的葡式碎石与妈阁庙中式设计形成强烈对比,体现了中西交融的特征。妈阁庙香火极盛,其依山而建,规模不算大,但在澳门的中式庙宇中已经很可观了。进入庙内,可以求支签、买道平安符。庙内的大小石刻是几百年间文人雅士留下的题词,大致有30余处。求姻缘的人不妨到山腰上的圆形石拱门前去碰一下拱门顶部,据说就会降下良好姻缘。

妈阁庙的南侧是澳门海事博物馆,而北边的妈阁斜巷、妈阁街则沿着主教山蜿蜒而去。港务局大楼就在妈阁街的斜坡之上。这里以前是兵营,它的外墙和回廊有很多的伊斯兰尖拱,很有些阿拉伯的味道。再往前,就是亚婆井前地了。据说这里以前有一湾清甜的泉水,滋养着澳门最早的聚居点。在澳门,所谓“前地”其实指的就是广场。澳门的“前地”总是小巧玲珑的,如城市小景一般装点着澳门。阿婆井前地宁静怡人、花草盎然,给人舒适自在的感觉。而在它的旁边就是澳门著名的郑家大屋―思想家郑观应的故宅。

郑观应对于很多国人来说,只是遥远的中学历史课本上的一个名字。他的《盛世危言》如醒世恒言一般震动华夏大地,引无数人为之折腰,奉为经典。这些人中,有励精图治的光绪皇帝,有致力于推广“三民主义”的孙中山先生,还有革命的实干家。他也是第一个提出要在中国的上海举办世博会的人。这个梦想终在他身后半个多世纪实现了。

郑家大屋占地3997平方米,是澳门唯一的“荣禄大夫第”,也是澳门硕果仅存的清代民宅院落的最佳代表作。郑家大屋既富有岭南特色,亦随处洋溢着西方痕迹。1992年,郑家大屋被评定为“具建筑艺术价值之建筑物”。直到2001年,回归后的澳门特区政府终于以换地形式取得郑家大屋业权,交由文化局开动保护和修复工程。2010年,对外局部开放。

在阿婆井前地的另一边,有一条小径可以辗转通往主教山。主教山也叫西望洋山,在那里可以俯瞰整个海湾,包括西湾大桥和电视塔。圣母小教堂也在主教山上,矗立于斯的圣母像守望着整个澳门。在阿婆井前地小憩片刻前往风顺堂。风顺堂本来叫做“圣老楞佐教堂”,由于名字实在拗口,澳门人干脆将它称为“风顺堂”,取风调雨顺之意。沿龙嵩街,可以到达岗顶前地,一片小小的园地,周围却座落了圣奥斯定教堂、岗顶剧院和何东图书馆。实在是喜欢澳门人的心思巧妙,纵是空间狭小,却把所有东西布置得妥妥当当,建筑与园林相得益彰,功能与美观兼而有之。

民政总署大楼一直是澳门开埠至今的市中心,波浪型的碎石地面、影影绰绰的拱廊,配上周围色彩艳丽的建筑,一下子让这里充满了异国情调。到了这边,人开始多了起来。逆人流而上,让人很容易就找到澳门形象性的标志―大三巴牌坊。

大三巴牌坊本是圣保禄教堂的前壁。教堂由一名意大利籍耶稣会神父设计,1602年奠基,1637年竣工,是当时东方最大的天主教堂,有“东方梵蒂冈”之称。其所属的圣保禄学院从1594年至1762年,接收了不少访华的外国传教士来修读中文,让这里成为传教士进入中国的重要传教基地。

然而这也是一座命运多舛的教堂,先后经历三次大火,屡焚屡建,至今仅遗下大三巴牌坊。当年的圣保罗教堂建筑,糅合了欧洲文艺复兴时期建筑与东方建筑的风格,中西合璧、雕刻精细,仅大三巴牌坊的造价在300年前就已经到达3万两白银了。

大三巴牌坊共分为上下四层,顶部为三角楣。从下往上看,在底层大门上方刻有耶稣会(IHS)祭记和学院名称(天主圣母),第二层立有四位耶稣会圣人全身塑像,第三层正中为无原罪玛利亚升天,两边由身着白袍的修士之石刻围绕,极富东方特色。第四层正中为天父之子耶稣雕像,两旁刻着其救赎苦难的象征。牌坊顶部十字架下的三角形,象征着天父的召唤,正中有一幅鸽子形状的铜像,传说代表圣神,四周环绕的太阳月亮星辰象征圣母童贞怀孕时的刹那时光。从牌坊后面的铁梯步上,可直达牌坊的第2层。在那里放眼可以纵览澳门人民的市井生活。牌坊的左边是旧城墙遗址和哪吒庙,右边是大炮台雄伟的身影,炮台当中便是澳门博物馆。博物馆里共有三层,展品丰富,介绍了澳门的起源及其商贸活动、中葡传统习俗与澳门当代生活。在澳门,如果不过夜,自带点干粮饮料,可以将澳门25处世界遗产名录下的古迹逛上一遍,而且不花分文。

让人迷失的澳门美食

澳门既是东西方文化交融之地,因此也成了东西方美食汇集之地。在这里可以吃到独步亚洲的葡萄牙菜、中葡精华的澳门菜、正宗粤式小点、地道的东南亚菜……无论是传统还是现代,澳门的美食都能满足你的口腹之欲。如今的澳门菜实际上是中餐、西餐和具有浓厚南欧风味的葡萄牙餐的混合体,以酸、甜、咸为主,配菜多使用西红柿、青椒、橄榄、洋葱等。此外餐桌上永远少不了的橄榄油也是澳门美食的一大特色。

葡萄牙菜是跟着葡萄牙人一起登陆澳门的。主要的烹饪方法就是烧烤,比如烤猪、烤鸡、烤鱼等,配上从葡萄牙带来的调料,再由厨师杂糅葡式和中式手法烹饪出来,成为世上独一无二的澳式葡国菜。特色菜品有马介休,其实是鳕鱼,葡国人喜欢吃的一种咸鱼。可以用煎、烧、烤、煮不同方法来烹调。吃起来齿颊留香,回味无穷。澳门的烤鱼一般采用葡萄牙式的烧烤、西餐的烹调、中式的炒法结合而成,属于三种烹饪方法的绝妙组合。葡国鸡,并非正宗传统的葡萄牙菜,它是葡国人从非洲及印度食品中学到的,将整鸡配以马铃薯、洋葱、鸡蛋和西红柿,再用咖喱粉烩制而成。这道菜有淡淡的鲜辣味,很可口。木糠布甸主要是由忌廉、炼奶和饼干碎三者混搅、冷冻而成。从葡萄牙人来到澳门以后,木糠布甸除了原味的,还被研制出朱古力、碎果仁、石板街、榴莲、绿茶、碳烧咖啡、芒果、曲奇等8种不同口味。它是继葡式蛋挞后,又一款受澳门人喜爱的甜品。在澳门半岛的河边新街、南湾街、议事亭一带都有非常棒的澳门菜餐厅。

澳门还有不少的酒楼食肆供应制作精良的中菜,其中以粤式为主,包括鱼翅汤、烧鸡、蒸鱼、填鸭、烧乳猪等。早上和中午的时间,一般酒楼都会供应点心,如虾饺、烧卖、粉果之类,很受当地人欢迎。如果想换换口味不妨去仔的菩提禅院,尝一下那里的素斋;或是到仔的烧烤店吃吃澳门最为市井的小吃。

此外,澳门还有不少经营东南亚菜品的饭馆。槟城风味就是澳门第一家马来西亚食肆。自开业以来食肆的所有材料均从马来西亚空运抵澳,保留了最正宗的马来西亚风味。这里的肉骨茶以新鲜肉排、冬菇等做汤底,肉料鲜美。飞能便度街是缅甸餐馆的集中地。雅馨缅甸美食餐厅是一间正宗缅甸美食老店,开业于1978年,这里的鱼汤粉、缅甸捞面、咖哩椰汁胶兜面等都是人气很高的招牌菜。在三盏灯也有很多东南亚的美食,比较有名的是嘉乐花园地下的成群小食店,以及开业近30年的东京小食店。

夜幕来临之际,澳门被林林总总的酒吧、餐厅所包围,随处即可寻到中式、葡式、澳门本地、异域风情的各色餐厅,让人一不小心就迷失其中。

难以取舍的澳门手信

澳门虽小却“五脏俱全”。这里不仅有Louis Vuitton的全球第8家旗舰店、一些国际大牌专卖店,有可以买到免税的香水和化妆品、高级童装和便宜的电子产品的免税店,有经营各式精品服装的百货商场,也有出售各式各样便宜商品的店铺。

澳门壹号广场被誉为澳门时尚新地标,它开创了澳门高档零售业新纪元。国际顶级大牌纷纷在此开设专卖门店。游人可以在这里醉心于BOTTEGA VENETA、FENDI、LORO PIANA、TOD’S演绎的意大利工艺之美,亦可在CELINE、DIOR、HERMES诠释的法兰西奢华理念中流连忘返。这里还设有全澳门唯一的抽象派艺术廊,展示经典及当代的特制精品。

广东话里的“手信”,就是出远门回来时捎给亲友的小礼物。不是大件或贵重商品,属于信手捎来,所以叫“手信”。在澳门手信中最为有名的是仔糕点。在仔旧城区,有不少饼店已经营了数代。走在路上,一不小心就会被店里飘溢出的、新出炉的糕点香味吸引。“葡式蛋挞”

在大部分的咖啡店和饼店都有卖,因为是澳门特产因为味道都差不到哪去。除了蛋挞,钜记的手信一样不容错过。钜记经营各种肉柳、肉片还有各种口味的甜品。此外,红街市的各类干货、鲜货、鱼类及肉类,以及品质上乘、价位适中的葡国葡萄酒,都是澳门手信中的佼佼者。在澳门,几乎所有的超级市场,甚至是小店铺,都出售葡萄酒。从价值30澳门币的普通餐桌酒,到数百元的波尔图上乘陈年老酿一应俱全。

世界一流的酒店设施

随着澳门旅游业的蓬勃发展,威尼斯人、新葡京、永利、星际、银河等综合性酒店相继落成。高度发达的酒店业是澳门迎接游客的活招牌。各大酒店都有免费往返机场、码头、口岸的穿梭巴士,方便游客进出。很多酒店都成了游人来到澳门必到的一站。

以澳门威尼斯人度假村酒店为例,自开业以来,它就以庞大的规模、综合的娱乐配套、地道的威尼斯人水乡风情以及太阳剧场的常态性演出―《ZAIA》吸引着各地游客。它于2007年8月28日正式落成使用,以98万平方米的占地面积,成为亚洲最大型的单幢式酒店及世界上第二大的建筑物。它以威尼斯水乡为主题,酒店内布满了威尼斯特色的拱桥、小运河及石板路。当一艘艘贡多拉在人工运河上摇曳,船夫们唱起意大利民歌的时候,让人一下就融入到快乐的气氛中……运河两边店铺林立,在这里可以找到很多时尚品牌。

威尼斯人的水疗中心设有多个护理疗程,并有多个系列品牌供客人选用。泳池是水疗的一部分,有柏岸池、天蓝池和绿意池等多个游泳池、威尼斯人池畔花园以及水力按摩浴池等设施。作为澳门最大型的酒店当然少不了高尔夫。在威尼斯人大运河购物中心之上的露天平台有君度十八洞小型高尔夫球场。这个球场也是澳门首个设置于酒店内的迷你高尔夫球场地,面积1.1万平方米。

《ZAIA》是太阳剧团为澳门威尼斯人酒店的新编剧目。整部剧运用舞蹈、动作与轻灵的特技表演,借以表现飞翔到宇宙尽头、探索人性之美的主旨。置身半空中红气球上的少女、沿着空中轨道倒吊着骑脚踏车的人,配合歌手的演唱、大跳探戈;一幕幕由灯光效果及巨型屏幕投射而成的不同布景,更有3000颗光纤星星构成的夜空,以及浪漫的漫天飞雪场景,让现场的观众震撼难忘。《ZAIA》已经成为威尼斯人必看剧院的保留剧目,也是游客到威尼斯人的重要一站。

除了威尼斯人的《ZAIA》,新濠天地的《水舞间》也是近年澳门最受欢迎的演出之一。这部筹划5年、耗资超过20亿港币的大型水上汇演,是由灵感大师Franco

Dragone创作及导演的。透过精彩的表演及扣人心弦的故事情节,引领人穿越时空,展开奇妙的爱情之旅。来自各个国家的70多名表演者,包括音乐家、杂技演员等将在空中、水面、水下同时表演《水舞间》,演绎一场蛇后、英雄和公主的“东方神话”。

永利的《吉祥树》同样是集合声、光、型元素的大手笔。由12块巨大的三角形金属板拼接而成的天顶,随音乐响起同时开始向一侧滑动,露出一块光影天屏。配合灯光、音乐与影像变化,天顶正下方一株大树缓缓升起。高11米的吉祥树,共有60枝主枝,超过2000枝分枝,以及98000块由24K纯金及黄铜薄片组成的叶子,在灯光照耀下绚烂至极。

丰富多样的室内室外活动

如果你错过了11月份的格兰披治大赛车,那就去大赛车博物馆一偿所愿吧。为了纪念格兰披治大赛车举办40周年,1993年澳门兴建了这座博物馆。馆内有20多辆车坛名将的战车,有方程式赛车、摩托车和车手们用过的物品。其中最著名的莫过於名震车坛的已故车手冼拿的参赛名车和他的赛车服了。2003年,为庆祝格兰披治大赛车50周年,澳门旅游局特别对大赛车博物馆进行重修。在这里不但可以了解澳门格兰披治大赛车的悠久历史,还可以欣赏到曾经在世界著名的东望洋赛道上驰骋并获得殊荣的各式赛车。

澳门旅游塔高338米,位列亚洲第八及全球第十高,比奥克兰SkyTower、巴黎艾菲尔铁塔及悉尼AMPTower还要高,如今已经成为澳门的新地标。站在旅游塔上可以远眺澳门、珠江三角洲及部分香港离岛的景观。而塔上所设的蹦极项目,更是吸引着世界各地的勇敢者前来挑战。