杂志简介
《中国食品安全报》作为我国食品安全领域最具权威性和影响力的行业主流媒体之一，自创刊以来始终秉持“指导和促进食品安全，保障公众健康”的办报宗旨，坚持“立足监管，服务产业，权威报道，科学引导”的办报方针，致力于构建政府、企业、公众之间沟通的桥梁，推动食品安全治理体系和治理能力现代化，为建设健康中国提供坚实的舆论支持。
该报由国家市场监督管理总局主管，中国食品安全报社主办，是全国食品安全工作信息发布的重要平台。其报道内容紧扣国家食品安全战略，聚焦政策法规解读、监管动态发布、行业趋势分析、科技创新成果、典型案例剖析及消费科普教育，全面覆盖从农田到餐桌的食品生产、加工、流通、消费全链条，深度参与食品安全社会共治体系建设。
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主要栏目
《中国食品安全报》主要栏目：中国焙烤、监管信息、食安风采、食安山西、要闻、不一样的内蒙古、品牌营销、食安福建、农产品质量安全、农安动态、农安三品一标、农安科普
内容预览
在栏目设置上，报社形成了专业性与普及性并重、政策性与服务性兼具的鲜明特色。核心栏目如“监管信息”及时传递国家及地方市场监管部门的政策动向、执法成果和风险预警，增强政府监管的透明度与公信力；“要闻”板块聚焦全国食品安全领域重大事件、重要会议和前沿动态，为读者提供权威资讯；“食安风采”则通过人物专访、先进事迹报道等形式，展现基层监管人员、企业质量负责人及科研工作者在保障食品安全一线的担当与奉献，弘扬行业正能量。
针对区域发展特色，报纸开设了“食安山西”“食安福建”“不一样的内蒙古”等地方专版，深入挖掘各地在食品安全示范城市创建、智慧监管、特色食品产业高质量发展等方面的创新实践与成功经验，促进区域间交流互鉴。例如，“食安山西”曾系统报道山西老陈醋产业通过标准化生产、地理标志保护和品牌化运营实现转型升级的路径；“不一样的内蒙古”则聚焦草原乳制品、牛羊肉等特色农畜产品的质量安全保障体系构建，展现边疆地区在保障食品安全与促进乡村振兴中的双重努力。
在产业服务方面，“品牌营销”“中国焙烤”等栏目关注食品企业的品牌建设、市场拓展与技术创新。通过案例分析、专家点评、市场调研等形式，助力企业提升产品质量和品牌价值。特别是在烘焙行业快速发展的背景下，“中国焙烤”栏目连续多年推出专题报道，探讨原料安全、工艺革新、营养健康等热点议题，推动行业向绿色、智能、可持续方向发展。
同时，报纸高度重视农产品质量安全这一食品安全的源头治理。设立“农产品质量安全”“农安动态”“农安三品一标”“农安科普”等系列专栏，系统宣传无公害农产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志（“三品一标”）的发展成果，普及科学种养、规范用药、检验检测等知识。例如，在“农安科普”栏目中，通过图文并茂的形式向公众解释农药残留检测原理、畜禽产品抗生素使用规范、转基因食品安全性评估等专业话题，有效提升消费者科学素养，破除食品安全谣言。
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