无花果观赏价值和景观运用分析

2022-09-21 16:46:16 来源:写作指导

无花果观赏价值和景观运用分析

摘要:为充分挖掘无花果的观赏价值,概述了无花果的形态特征、生态习性、药用与营养价值,分析了株形、叶片及果实的观赏特征,并具体探讨了无花果在呈现园林植物多样性、丰富植物景观文化、发挥良好生境效应的景观作用。

关键词:药用植物;景观;园林植物多样性;观果植物

无花果(FicuscaricaL.)是桑科榕属的落叶灌木或小乔木,原产欧洲地中海及中亚地区,栽培历史悠久,系药用与果用兼具的重要经济树种,全世界共有品种700多个。自汉唐时期传入中国,20世纪80年代开始,我国分别从美国、日本、意大利引进品种约120个,经筛选可大面积种植的有10余个[1],广泛种植于新疆、山东、浙江、福建、四川等省份。据不完全统计,目前我国无花果面积至少5000hm2。近几年,无花果也被列为休闲观光农业的小水果,不仅药用与营养价值高,而且也展示了其观赏价值和休闲文化特征。关于无花果栽培、种质资源、贮藏加工、食品分析、药用保健等研究文献较多[2],但其景观应用的论述较少;本研究旨在通过对无花果的形态特征及特点,进一步探寻其园林景观价值,拓展应用领域,以丰富园林植物多样性。

1概述

1.1形态特征及植物文化

无花果是落叶灌木或小乔木,其高度可达3~5m,树皮灰褐色,皮孔明显,叶大表面粗糙,具有隐头花序,隐花果梨形,常5~8cm,根据品种不同,果皮果肉颜色主要有红、黄、绿色彩3种。《圣经旧约》中,无花果是亚当夏娃偷吃的禁果,象征着智慧。古代,西方地中海沿岸国家,无花果被用作祭祀圣果;现代,无花果不与其他花朵争艳,默默孕育果实,象征着含蓄、低调、内敛、默默奉献,也受到人们喜爱。国际园艺学会举办的世界无花果大会,每4年举办2次,被称为无花果产业界的“奥运会”,是世界各国交流研究进展与成果,展示新品种、新技术、新产品的重要学术会议。

1.2生态习性

无花果喜光,对土壤要求不严,各类土壤均能生长,最适宜持水性较好的砂壤土;不耐寒,温度低于-20℃就会冻死,较适合亚热带及热带生长;较耐干旱,但不耐水涝,积水会引起落叶乃至死亡。

1.3药用价值

根、茎、叶、果均可入药,无花果的药用功能早在3000多年前,在两河流域文明中记载的多个药方得以体现。其果实性味甘平,叶性味甘、微辛平、微毒,具有滋养、健脾、开胃、清热、润肠、解毒、消肿、降血压等多种功效,主治干咳不愈、食欲不振、消化不良、痔疮等疾病;现代医学研究发现,无花果富含硒元素,对癌细胞的抑制作用明显[3],能抗氧化、抗衰老,增强免疫力、降血脂、降血压。

1.4营养价值

无花果营养丰富,富含蛋白质、糖类、维生素、氨基酸、多种矿物质等;氨基酸有18种,其中10种是人体必需的;钙、铁、锌含量高于其他水果,其中钙含量是红富士苹果的32倍、葡萄的19倍,铁、锌含量分别是柑橘的11倍、16倍[4]。

2无花果的观赏价值

一贯以来,无花果主要作为药用及果用,其株形强壮,叶形美观,果实秀丽可爱,植物文化特征鲜明,具有良好的观赏价值。现代园林植物中,桃、杏、李等均有悠久的栽培历史;无花果的花朵虽不及它们美丽,但其果实营养与药用价值显著;伴随我国精神文明不断提高、园林植物文化及价值日益丰富,无花果必将成为极具应用潜力的园林植物。

2.1株形特征

株高一般可达3~4m,干性不强,长势强健,每年可促发新枝多次生长,枝条粗壮;其常见高度可配置中小乔木与灌木的过渡或连接。树冠近球形,但并不规整,质感粗犷,姿态多样富于自然(见图1),可与质感细致、树形优雅的合欢、青枫等形成显著对比,也可与梧桐、枇杷等形成近似调和,其冠下可配置株形较为整齐的红花檵木、石楠等灌木,以衬托其野趣,也可对比展示叶色及果趣。

2.2观叶特征

无花果的叶片大,长、宽近相等,10~20cm,通常3~5裂,小裂片卵形,边缘具不规则钝齿,表面粗糙,叶背有柔毛,基部浅心形;其叶形、大小与八角金盘较为接近,八角金盘叶片光亮无毛,而无花果叶片却表面粗糙,虽不具备光影闪烁的叶面效果,但与其外形特征较为一致,可在较为广阔、自然的空间展示植物的粗犷、潇洒、野趣之感(见图2)。

2.3观果特征

隐头花序系榕属的特征,即雌花与雄花位于一个相对密闭的花托中,花托发育为果实,即“无花果”。果实位于新枝基部叶腋,春季、夏季、秋季均结果;不同品种的果色有绿、红、黄,梨形果(图3)。春季幼果期果实直径约1cm;有的夏季成熟,有的秋季成熟,成熟时可达3~5cm,营养价值高。果实观赏期长,因其营养及药用价值深受大众喜爱,景观应用中更具吸引力。

3无花果的景观分析

3.1体现园林植物多样性

我国传统园林以观花及观叶植物为主,观果植物的种类往往不丰富;郑州市常用的园林观果植物57种[5],杭州市34种[6],上海市有银杏、无患子、丝棉木、紫叶李、枫杨、秤锤树、栾树、杨梅、火棘、海棠类、紫珠、毛核木、构骨、南天竹、石楠、枇杷、石榴、荚蒾类、海州常山、橘、橙、柚、十大功劳、忍冬、桃、梅、杏、紫叶李等30余种。近年来,园林专家倡导“观果植物提升绿地功能[7]”,应更多开发和应用观果植物。无花果虽不同于火棘、南天竹、构骨的经冬不落,但能在春季、夏季、秋季观果,肉质果具有生物引诱力,果实文化特征明显,更好地体现出园林观果植物的多样性。

3.2丰富植物景观内涵

观果植物在园林景观中不可缺少,通常可体现季相景观特征。随着社会文明的进步,人们重视与喜爱许多植物的果实功效,人文、实用价值日益显著。园林景观中,银杏的广泛应用逐渐使人们了解其植物文化,对“白果”的观赏和探究成为秋季除观叶之外的另一项重要内容。果实的大小、色彩、质感以及隐含的食用与药用价值,带给人们的景观体验非常丰富,利用手机中“形色”“花伴侣”等软件,对常用的观果植物易于识别和认知,了解其营养与药用价值,无花果具有内涵优势;研究表明,除了花和果之外,1~3m的植株高度在观果植物权重第3位[6],作为高度约3m的无花果,人们更易近距离观赏,是无花果的观赏优势;果实属肉质果,可在春季、夏季、秋季观赏并体验其果实成熟过程,是无花果的体验优势。

3.3发挥良好生境优势

无花果病虫害少,对土壤适应性广,容易栽培管理,还具有较强的抗逆性;研究显示,无花果具有耐盐性,其红肉整体高于黄肉品种[8];研究也表明,无花果属速生植物,在与生长速度缓慢、根系深、喜阴的东北红豆杉的复合种植中,使东北红豆杉的株高增长率达152.6%,是单一种植的东北红豆杉株高增长率的1.56倍,无花果当年枝条的生长量也提高了36.3%,体现了无花果良好的种间作用[9];无花果叶片提取物对金黄葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、曲霉、根霉均具有一定的抑菌活性,且抑菌作用随浓度增加而增强,其中对根霉抑菌效果最强[10],而根霉广泛存在于土壤和植物残体中,无花果在景观环境中具有良好的抑菌效应,为无花果在景观植物配置中提供了良好基础。尽管无花果作为园林观赏植物有很大潜力,但是其品种繁多,许多品种的抗逆性及观赏特点不尽相同,还需要园林工作者在应用中不断研究和探寻,选择观果特征突出、叶色富于变化、抗逆性显著的无花果优良品种作为园林植物,以满足人们日益增长的植物景观需求。

作者:李雅娜 单位:上海商学院