《河南水产》（季刊）创刊于1989年，是由河南省水产科学研究院主办的河南省水产行业唯一一本公开发行的科技期刊。主要宣传党和国家有关渔业的方针政策和法律法规，介绍成功经验，普及和推广先进的养鱼技术，交流国内外、省内外渔业科技、教育、经营、营里动态和信息，为渔业可持续发展服务。 《河南水产》坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针，坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风，传播先进的科学文化知识，弘扬民族优秀科学文化，促进国际科学文化交流，探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律，活跃教学与科研的学术风气，为教学与科研服务。
综述专论、五大行动、实用技术、科学研究、资源调查、水产教育、四优四化、长江禁捕
益母草膏在草鱼池塘养殖中的应用试验---胡安华陈茜
柞蚕蛹替代鱼粉对鲤鱼生产性能影响研究---郭林英王宇锋
鱼类暴发性败血症的防治方案---姚大龙贾滔
草鱼肝胆综合症防治技术---黄国稳
郑州市渔药使用情况调查研究---田海军
高产池塘水质科学管理技术---李肖云陈宏克
科学投喂鱼饲料的注意事项---肖霞
无公害高效水产养殖中饲料与投饵技术---于潇
黄颡鱼的池塘养殖技术---齐庆
池塘养殖加州鲈技术---弓飞龙王国民肖霞
南美白对虾中高产养殖池水质控制技术---张坤
无公害淇河鲫鱼生产技术操作规程---刘辉孙剑惠
虹鳟鱼人工孵化及养殖技术要点---杜建刚张正芳赵宪钧
黄河鲤安全高效健康养殖技术---河南省水产科学研究院黄河鲤鱼课题组
RAPD分子标记技术在鱼类研究中的应用进展---宋威张芹李桂玲李翠香
加强监督管理确保郑州市水产品质量安全---王继曾
河南省渔业水域污染现状与防治措施---夏杰
河南省渔业湿地现状及保护对策---介子林
斑点叉尾?染色体组型的研究---张芹宋威惠筠陈杰冯建新
水培空心菜优化比例试验研究---介子林张坤周晓林王先科
虹鳟常见病毒性疾病的诊断与防治---陈春娜黄颖颖
鳜鱼寄生虫病的防治技术---温彬
八字精养法在无公害池塘养殖中的新应用---张亚敏贾淑霞刘文华刘海潮
影响池塘水质的常见因素及对策---黄国稳
高产池塘亚硝酸盐防治技术---张小玲耿康
甲鱼健康养殖水质调控技术---张玲宏
渔用颗粒饲料粉化率高的原因及降低措施---赵德福
大鲵的人工养殖技术---刘庆营
彭泽鲫无公害养殖新技术---张红宇
河道投饵网箱与不投饵网箱结合养殖草鲢鳙鱼技术总结---韩建强万军
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