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山塘鱼类养殖效益分析

2012-08-17 09:06 来源:农业 人参与在线咨询

 

为了解决渔业发展与生态保护、高效渔业与渔业产品质量安全等问题,2011年,思南县参与了铜仁地区《山塘水库健康养殖技术推广应用》丰收计划项目的课题实施。该课题是把制度创新与技术创新相结合,把资源节约、环境保护和经济发展相结合。为论证该课题的推广性,我县对项目实施区示范小山塘进行抽样测产分析。现将示范小山塘鱼类养殖情况和取得的效益作出如下总结。

 

1基本情况

 

1.1水域条件

 

地处思南县兴隆乡山羊岩村的某小山塘,旺水期蓄水面积为38亩(每亩667平方米),消落期保塘水面积为26亩,常年蓄水面积为32亩,与当地沙塘溪小型水库连灌,平均水深在3米左右。据测定了解,该水域pH值在6.5~7.5,溶解氧在4.5毫克/升以上,透明度在40~60厘米,4~8月份的养殖期间,平均水温为24.8℃,且光照充足,浮游生物含量适中,水质清新,无工业污染,符合《中华人民共和国地表水环境质量标准》的Ⅲ类水质标准(即GB3838-2002)。

 

1.2设定养殖条件

 

课题指标以适合当地养殖的鱼类品种为主,平均鲜鱼产量达到100千克/亩,渔业病害发病率低于5%,水产品肉质标准达到国家《无公害水产品安全标准》GB18406.4-2001要求。产量目标,平均亩产鲜鱼150千克,经济效益为每亩纯利润达500元,共计利润为16000元。品种搭配为,主养品种占70%,搭配品种为30%,采用多品种混养,综合利用水体空间。保持浮游生物含量适中,水面无污物,透明度在40~60,溶解氧充足,调节pH值至中性偏弱碱性,保持水体有活力。合理解决蓄水养鱼与农田灌溉的矛盾,平均水深不能低于1.5米。在鱼苗下塘前,用生石灰或漂白粉进行清塘消毒;鱼苗进塘时,用3%的食盐水进行浸泡消毒杀菌后,再放入塘中。鱼病暴发流行季节为每年的4~6月和8~10月,在此期间,食场和食物都要进行适时消毒杀菌,采用药物泼洒、浸泡、挂袋、挂篓及自制药饵的方式对鱼病进行预防,但不能施用国家管制的禁用药物。人工配合饲料购置,要选择大型企业严格按国家规定的饲料配方标准生产的鱼饲料产品。力求做到饲料投喂的“四看”、“四定”原则(四看为看季节、看天气、看水质、看鱼情,四定为定时、定位、定质、定量)。结合当地干净的富含营养的农副产品下脚料、青草进行合理搭配投喂,但不能使用影响水产品质量的添加剂和生长激素。

 

2技术实施与管理过程

 

在2011年2月10日的枯水期,水面约10亩,平均水深1米时,按12千克/亩漂白粉全塘泼洒消毒。分别于2月21日加灌塘水后投入越冬鲤鱼苗1056千克。其中规格为75克/尾,共计14080尾。在3月6日又增投放草鱼苗种232千克,鲢、鳙鱼苗种243千克。其中,草鱼苗规格150克/尾,数量1546尾;鲢、鳙鱼规格100克/尾,数量2430尾。由此,共计投入鱼苗鱼种1531千克,计18056尾。选择了塘底较平坦、水位较深、背风向阳且较安静的塘角,用竹竿搭建了面积为30平方米的“井”字型投饵台。从4月2日起,开始驯鱼投喂人工配合饲料,按照“慢-快-慢”、“少-多-少”的节奏规律投喂,遵循“四看”、“四定”原则。鱼类吃食旺盛、生长较快的时期,每天按投饵率分2~3次投喂。一般在9点、13点各投喂1次人工配合饲料,18点投喂1次农副产品下脚料或青草。在鱼苗鱼种下塘前,首先采取了生石灰对水体消毒;投放鱼苗鱼种时,用3%的食盐水进行了浸泡消毒杀菌,预防了病原体的侵入和危害。鱼类吃食、生长旺盛时期,在食场周围的鱼类集中活动区,定期或不定期地泼洒漂白粉、生石灰浆水共计12次。在5月初和7月下旬,偶见有鲤鱼、草鱼发生赤皮病、烂鳃病、肠炎病,采用了漂白粉挂篓,使鱼病的蔓延得到了有效控制,没有造成较大的鱼病危害。

 

3产量产值

 

据验收统计,8月2日开始鲜鱼捕捞上市,至10月19日分3次捕捞结束,32亩养殖水面共收鲜鱼5116千克。其中,鲤鱼产量3578千克,草鱼产量为726千克,鲢、鳙鱼产量812千克。由此,示范山塘单产为159.87千克/亩,超过了产量既定目标150千克/亩。产值为,鲤鱼3578×15=53670(元),草鱼726×16=11616(元),鲢、鳙鱼812×12=9744(元),总产值为53670+11616+9744=75030元。鱼苗鱼种费为,鲤鱼苗+草鱼苗+鲢、鳙鱼苗=12672+3248+2430=18350(元)人工配合饲料费,3500元/吨×8吨=28000(元)。鱼病预防药物费,漂白粉、生石灰、大蒜、食盐及等药品购置费共计1200元。管理人员工资费,1000元/月×8月=8000元。共计成本费18350+28000+1200+8000=54350元。32亩山塘养鱼净利润收入为75030-54350=20680元。由此,得出单位面积的净利润为20680÷32=646.25(元/亩),比设定目标500元/亩,高出146.25元。比设定总利润目标16000元,高出4680元,经济效益明显。

 

4效益分析

 

经过这一高产高效健康养殖模式的实施推广应用,可以进一步对闲置、粗养的山塘水库实行合理开发,向市场提供足量的优质水产品。同时,还可以解决城乡闲置劳动力的就业问题,大大提高渔业生产的生产力。合理利用自然生态资源,积极推广无公害水产品的健康养殖技术,确保渔业养殖产品达到《无公害水产品安全标准》标准。优质水产品的市场供应,是消费者的迫切需求。由此,大幅度地推进渔业健康养殖的发展进程,积极引导养殖户申报无公害水产品的认证和产品认证,可进一步提升产品的经济价值,最终达到资源充分利用、产品贴近生态、消费崇尚自然的良性发展理念。

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