中外食品加工技术

中外食品加工技术杂志 部级期刊

收录信息
基础信息
  • 主办单位:北京市食品研究所
  • 主管单位:中国商业联合会
  • 国际刊号:暂无
  • 国内刊号:暂无
  • 主编:王民乐、舒白杨
  • 出刊周期:月刊
  • 邮发代号:暂无
  • 出版地区:北京
  • 开本尺寸:B5
  • 创刊时间:2003
  • 语言种类:中文 
  • 起订时间:2022年01月
  • 复合影响因子:暂无
  • 订价:暂无
  • 综合影响因子:暂无

期刊简介

《中外食品加工技术》创办于2003年,主要栏目有发酵与微生物、加工技术、原料与产品开发、营养卫生与检测、译文汇编等,丰富的内容使您能够自由地遨游在知识的海洋里,了解最新趋势。

《中外食品加工技术》杂志是一本专注于食品加工领域的综合性刊物。关注食品加工技术的最新发展、实践经验和行业趋势,旨在促进食品加工行业的发展和创新。该杂志报道的内容涵盖了多个方面,包括食品加工工艺、食品安全和质量控制、食品营养与健康、食品包装和储存技术等。它与国内外食品加工企业、研究机构、学术界以及政府部门保持密切合作,并提供相关技术文章、研究成果和案例分析等。《中外食品加工技术》杂志旨在为食品加工从业者、研究人员和决策者提供有关食品加工领域的最新知识和信息。它突出实用性和专业性,既关注国内食品加工技术的发展,也借鉴国外的先进经验和成果。该杂志的特色是提供具体的加工技术、实验研究和案例分析,为读者提供实用的指导和技术支持。它致力于推动食品加工行业的创新和发展,促进食品品质和安全的提升。

无论你是从事食品加工行业的专业人士,还是对食品加工技术感兴趣的读者,都可以从《中外食品加工技术》杂志中获得有关食品加工领域的深入见解和先进技术的信息。

收录、荣誉

收录情况:

万方收录(中)

期刊荣誉:

中国优秀期刊遴选数据库

主要栏目

发酵与微生物、加工技术、原料与产品开发、营养卫生与检测、译文汇编

文章要求

1、文章标题要简短,能概括中心思想,一般不超过20个汉字,必要时加副标题

2、正文应层次清楚,行文规范,方便阅读,字数一般以2500-8000字为宜,重要稿件可不受此限制

3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编,多位作者分别列出上述信息

4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3-5个关键词

5、如文章获得基金项目资助,以[基金项目]作为标识,并注明基金项目名称和编号

6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容,图表应设计合理,先后分别给出图表序号

7、来稿请注明姓名、性别、籍贯、出生年月、学历、职称、工作单位、联系电话、详细邮寄地址

8、编辑部有权对稿件进行修删,不同意请在稿件中声明

9、请勿一稿多投,发现一稿多投者,一切不良后果由作者承担

10、若不能被录用,恕不退稿,请作者自留底稿,不同意上述稿件处理方式的作者请转投他刊

11、本站并非中外食品加工技术杂志社和中外食品加工技术编辑部官方网站

联系方式

地  址:北京市东城区东四西大街46号

邮政编码:

免责声明

若用户需要出版服务,请联系出版商,地址:北京市东城区东四西大街46号。本站仅做历史信息展示,不提供任何服务。