内容摘要：互联网迅速发展，迎来了移动社交网络时代。拥有轻量化、信息量大、表现力强等特点的短视频迅速崛起。许多视频内容更是爆红网络，走出国门。在短视频跨文化传播过程中，高效运用整合多重符号，尤其是非语言符号，发挥了重要作用。本文以李子柒的视频为例，从非语言符号与短视频跨文化传播、视频作品中关于中国元素的非语言符号运用等角度出发，探究非语言符号与短视频跨文化传播。
关键词：非语言符号；短视频；跨文化传播；李子柒
1.非语言符号与短视频跨文化传播
关于非语言符号，萨姆瓦在《跨文化传通》中进行了界定，“除去语言以外的一切刺激皆可为非语言传播”目前，许多研究认为人们互动所传达的信息内容有70%是通过非言语获得的，语言传播只占传播总量的1/3。非语言符号大概有两个种类：其一是听觉性非语言符号，其二是视觉性非语言符号。随着互联网的飞速发展，迎来了移动社交网络时代。不同国家、民族或者是不同的文化背景下的人们也逐渐通过这种联系关联到了一起。在此过程中，短小精悍、互动性强的短视频迅速崛起。随着网红经济的出现，视频行业逐渐崛起一批优质的内容制作者，将自己国家的文化传递到更广阔的平台。符号是跨文化传播能够顺利进行的介质，而短视频高效的运用、整合多重符号，尤其是非语言符号，在这场跨文化人际交流和信息传播中发挥了重要作用。
2.李子柒视频作品中关于中国元素的非语言符号运用
李子柒，知名美食短视频创作者，被誉为“东方美食生活家”。2015年开始拍摄短视频，2017年获得新浪微博“十大美食红人奖”，2018年原创短视频在海外运营3个月后获得YouTube银牌奖。今年5月19日受聘担任首批中国农民丰收节推广大使。李子柒在全球拥有超过8000万的粉丝，光是在视频网站YouTube上，粉丝就有747万。此部分筛选出李子柒在YouTube频道上播放量前五的视频，进行总结归纳。第一名“Peanutandmelonseeds，driedmeat，driedfruit，snowflakecake-snacksforSpringFestival”，播放量为5985万，涉及元素有炒板栗、扎稻草、冰糖葫芦、花生芝麻糖、雪花酥、牛肉干、果脯、爆爆米花、炒花生瓜子、煎蛋卷、围炉烤火。第二名“吊柿饼∣It’saredmoun-tain,andinthefall,it’snatu-raltomakesomesweetpersimmons.”，4633万，包含摘柿子、箩筐、麻绳、晒柿子，刺绣、火炉温茶、雪景。“为生活添一抹淡雅绿意，用砍下的竹子制些物件儿—竹沙发”排第三，4618万，涉及竹林、锯子等中国传统劳动工具、竹制工艺品、刺绣。第四为“吃的满足，嗦得过瘾，辣的舒坦就一碗柳州螺蛳粉”，播放量4052万，涉及铲笋、箩筐、采木耳、腌制蔬菜、灶台等老式厨具、蒲扇、采藕捡螺蛳。第五“抢在番茄掉果之前，全收回来弄点好吃的—红宝石番茄酱”，播放量2965万，涉及刺绣、旗袍、竹篓子、箩筐、土罐子、古法制作番茄酱、灶台等老式厨具、火锅、摘花生、土窖烤面包。
2.1个人形象。她身材修长，身姿轻盈，一头乌黑的长发,有时编成两股麻花辫盘起来,小小的脸蛋显得娇小可人。视频中的她总是穿着一身具有中国特色的衣裳，鲜衣怒马，粗布麻衣,无论何种风格都是视觉上的享受。春时旗袍短衫，冬时棉衣斗篷，四季意韵，尽在李子柒的服饰中勾画盛放。外国粉丝都不禁感叹李子柒是中国的辛德瑞拉。
2.2画面环境。李子柒视频中的画面每一帧截下来都充满着浓浓的中国意境。景色宜人的乡间小道、身边花果飘香。画面中稻田、竹林、山路、溪水随处可见，还有那炊烟袅袅的烟火气。无论是雨落屋檐、灶台炉火，还是耕种收割、自制佳肴，都营造出一种宁静祥和的意境。取景跨过四季，让人感叹大自然的美妙。视频记录的农耕生活，以及制作食物时给的特写，静下心仔细观看，无处不流露中国特色。
2.3声音配乐。视频中的配乐都是一些曲调悠扬婉转、空灵生动的纯音乐。这种无词轻音乐，恰到好处的烘托意境之外还会给人带来舒缓。视频中还夹杂着一些四川话交谈声，动物鸣叫声等，闭上双眼，悠闲舒适的田园生活风貌就涌入脑海。还有视频中对同期声的运用，比如蔬菜被摘掉的清脆声，这处理与近期较火的“ASMR”相似，听这种声音，会给人带来舒缓放松的感受。这种同期声的存在构建了真实感，同时ASMR也增加了解压感，所有的声音配合在一起，就会让人感受到独特的中国韵味和治愈感。
2.4细节陈设。视频中的陈设都体现出很浓的中国田园生活特质。诸如冬天砍斑竹围起来的小院围墙，院子里李子柒亲手搭建的木质凉亭和竹秋千，屋内竹子做的一整套沙发茶几，厨房里木制的桌椅、陶瓦制的餐具、老式灶台。小到洗菜的水也是由竹子挖空引导过来的，放盘子的垫子是用稻草编制的，还有雕刻时器材上的纹理等，无时无刻都在体现中国元素。
2.5故事情节。视频整体烘托出了中国式温情和和谐美满。李子柒是和奶奶一起在深山里生活的，院子里也养了几条小土狗。观看视频后都会被她与奶奶的天伦之乐感触到，还有被她热爱自然热爱生活热爱动物的生活态度所感触，这给生活在大城市整日风尘仆仆的人带来了慰藉，也让我们感悟到，视频中李子柒的生活就是我们最终追求的那种和谐温暖的生活，是内心深处向往的中国式生活。
3.李子柒视频作品中非语言符号对跨文化传播的作用
主要的作用表现在两点，第一点也是最基础的一点，即对于语音符号的辅助作用。非语言符号辅助语言，增强了语言的传播效果。视频中通过方方面面的非语言符号细节的展示，将中国田园式生活活灵活现的展示在外国朋友眼前，生动到位的动作展示和声音、场景等的配合也让他们更好的理解每个活动的含义，由此就算是没有任何字幕提示，也不会影响他们对于视频展示的内容活动有一个大致的理解。第二点就是非语言符号对于各种感官的一个整合，满足观众需求，激发观众共鸣。视频将各类非语言符号按照特定规律整合在一起，集中展示出每个短视频背后的主旨和情感基调。从而帮助引导观众更好的理解视频传输内容，同时也加深了对视频反映主旨的理解。另外，视频中对于非语言符号的运用，体现出浓厚的中国特色、田园式生活以及家庭温暖，这些特质都是及其容易激发观众共鸣的，通过这种非语言符号的综合运用，可以更好地向观众传达信息，得到观众认可，使观众更清楚作品的内涵。
4.总结与建议
互联网时代的冲击和新媒体时代的推动，如何巧妙借助这一大背景，把握好传统文化的本质并将之推送到更广阔的舞台成为当下值得琢磨和研究的重要主题。合理选取能够代表中国优秀文化的非语言符号，进一步提高跨文化传播效果，大力发扬中华传统文化是这一问题的核心切入点。正如李子柒的视频，紧紧围绕中国传统文化这一精髓，通过走心的内容和画面制作，使海外观众在视听享受的同时，能够进一步感受属于中国传统文化的独到魅力，从而更愿意了解中国文化。希望可以涌现出更多的“李子柒”，制作出更多如此精良的文化作品，从而真正实现中国文化依托这种新媒体形式的跨文化传播，将中国文化以人们喜闻乐见的方式传播出去。
作者:汪慧蓉 白阳明 单位:湖北工业大学外国语学院
