为提升广西壮族自治区百色市石漠化山地火龙果生产技术水平，促进石漠化综合治理与绿色生态经济的有机结合，进一步规范火龙果生产管理，结合相关试验研究与生产技术示范，总结了平果市石山地区火龙果种植技术方法，为石漠化地区提供可参考的火龙果种植技术规程。2003年，为抓好石漠化治理工程，在中国地质科学院岩溶地质研究所、广西植物研究所的大力支持和指导下，平果市引进火龙果在大石山区石漠化非常严重的果化镇布尧村石山上试种。经过3年试验，山地火龙果经济效益比种植玉米、黄豆高8～10倍，增加了农民生产收入，成为石漠化地区农民增产增收的优势产业。同时，火龙果根系比较发达，耐旱能力强，提高了水土保持能力，改善了石漠化山区生态环境，有效避免洪涝、干旱等自然灾害发生，为区域内人民生命财产提供了安全保障。
1种植规程
1.1园地选择
选择石漠化严重、裸露石头多、单个石头大块、石块高度1.5～3m高的向阳山地。
1.2整地
在11月～来年2月底，先人工除草1次，待开春杂草种子萌芽后，再使用除草剂清除1次杂草即可。直接在大石块基部松土，松土范围60～80cm，做成树盘。松土和做树盘时，每个树盘施用钙镁磷肥沤熟的腐熟农家肥30kg（磷肥量达0.5kg），树盘高度约20cm，用薄膜盖住树盘待种。
1.3种苗选择
选用抗病抗旱能力强的白肉自花授粉或生长势旺盛的白玉龙、台湾大红、桂红龙一号等品种，插枝要求1年生、长60cm以上，饱满、无病虫害。
1.4种植技术
火龙果一年四季均可种植，一般以春季3～4月种植为好。山地火龙果种植密度比平地稀，每公顷种植4500～6000株。靠近石块3～6cm种植，种苗基部入土6～8cm，种苗上部平的一面靠到石块上。有条件的地方，种后3d淋1次透水。
1.5栽培管理
1.5.1施肥技术
第一年新种的火龙果根系较小，分布较浅，施肥应少量多次。有条件的地方，每个月在离根部10cm以上淋施2～3次稀薄沼气水，每株1～1.5kg；无条件的地方，在下雨前后，及时撒施复合肥，每公顷施用375kg左右，第一年作为幼树期，确保施肥数次不少于12次。第二年火龙果开始投产，山地火龙果每年开花结果8～10批次，采收时间长，普通挂果量750～1000kg，管理好的品种达到1250kg以上，基肥要重施有机肥，注意施用氮、磷、钾、镁等肥料。一是条件允许的地方，年株施腐熟有机肥15～30kg；二是每采收1批果施1次平衡复合肥料，每公顷施用45%复合肥（或51%）300～375kg；三是施肥采用撒施法，在下雨前后及时全园撒施；四是条件允许的地方，每批幼果形成后，根外喷施0.2%硫酸镁＋0.2%硼砂＋0.2%磷酸二氢钾1次，以提高果实品质。
1.5.2水分管理
若条件允许，可建立喷淋系统，自然雨量也基本满足火龙果生长需要。同时，可以通过合理的修剪方法和调控座果量来调节植株需水量，减少高温干旱带来的不良影响。
1.5.3整形剪枝
待幼苗长至石头顶部后，及时打顶，任其分枝、在大石块上自然分布下垂，下垂枝条长至100cm左右，留80cm打顶，以利于结果枝条贮备养分，积累能量进行花芽分化。在冬季修剪时，剪掉老枝、盲枝、刚萌发的新芽。
1.5.4人工授粉
为了安全，山地应种植自花授粉品种。但由于生长环境的影响，相对平地来说，山地火龙果单果重量偏轻，为增加外观和重量，可以补充人工授粉，在晚上9点后至第二天早上6点前，用竹杆轻抖枝条，花粉就自动落到雌花柱头上，完成授粉。
1.5.5疏花疏果
山地火龙果年开花结果8～10批次，由于条件限制，产量必须控制低于平地生产。火龙果开花后，视枝条长势情况，每枝留花1～2朵。座果后，每枝选留一个发育饱满、颜色鲜绿、无损伤和畸形的幼果。
1.6病虫害防治病害
主要有溃疡病、炭疽病、软腐病、枯萎病等。山地火龙果由于生产环境条件的限制，枝条营养储备、饱满度略差，生长势较弱，相对来说，病害比平地生产严重。所以，抓好生产管理，提高植株长势，是增强山地火龙果抗病能力的有效措施。同时，要抓好化学防治，用铜制剂如络氨铜、氢氧化铜等防治溃疡病、软腐病；用施保克、施保功等防治枯萎病。一般每隔7～10d喷1次，连续喷2～3次。
1.6.1白蚁危害及防治方法
虫害主要有白蚁、蜗牛、蛞蝓、蚂蚁等。山地火龙果受白蚁危害的概率较平地高，火龙果整株从根部到枝条都受到白蚁蚕食，植株从下往上黄化、溃烂。在白蚁窝或蚁路上喷洒毒死蜱、白蚁灵、硅白灵等白蚁药，可将蚁群杀死。
1.6.2火龙果地下害虫危害及防治方法
火龙果园常见的地下害虫有蜗牛、蛞输、蚂蚁等,它们侵蚀植株的嫩枝条,可在地面或树头撒石灰或用毒饵诱杀。
1.6.3火龙果花期、结果期虫害的防治方法
在火龙草花期或着果期会发生蚜虫和金龟子,可用食蚜蝇等进行生物防治,也可以采用10%吡虫琳可湿性粉剂2000倍液喷雾防治、18%阿维菌素3000倍液喷雾防治、10%烟碱乳油500～1000倍液喷雾防治、50%抗蚜威可湿性粉剂2500倍液喷雾防治；如发现有介壳虫、毛虫、斜纹夜娥、玉米螟等为害,及时用90%敌百虫或80%敌敌畏1000倍液喷雾,连喷2～3次,间隔7～10d。
1.6.4果蝇对火龙果的危害及防治方法
火龙果软化或果皮转红后，果蝇将卵产于果实表皮内，孵化幼虫直接取食果肉，细看有虫孔，手按时有汁液流出，切开果肉已腐烂，有许多蛆虫。每批果成熟和采收期间，及时清除田间落果、烂果、虫果，并集中处理，消灭幼虫，减少下代虫口基数；在成虫发生时，用高效氯氟氰菊酯乳油或溴氰菊酯乳油，在下午5点后喷雾防治，杀灭成虫（注意在采收前7d停止用药）。利用果实蝇成虫喜欢在即将成熟的黄色果实上产卵的习性,可以用黄色诱虫板诱杀成虫,将黄板悬挂于距地面1.5m处,每公顷挂150～225张。在操作方便的地方，于果实发育中期进行套袋,以防成虫产卵。
1.6.5冬季清园
最后一批果采收完毕后，及时剪除弱枝、病虫害枝、落花落果、杂草等，集中清出果园并烧毁或深埋处理。然后松土和施基肥，再全园喷洒药剂消毒和杀虫，破坏病虫病菌的越冬场所，减少病原体及虫卵的数量，降低病虫害发生率。
2果实采收
山地火龙果从开花到果实成熟，约30～50d左右，当果实开始软化、表皮变红、气味微香时，就可以采收，宜在果皮变暗前采收完毕。采收时从果柄部位剪下部分茎肉，尽量保留果柄。果实不要多层叠放，以免在运输途中果实相互挤压受伤，降低储存和保鲜能力。
作者：周峰 单位：广西壮族自治区平果市农业技术推广站
