摘要：胡萝卜营养价值高、耐贮藏，不但可以食用，还可以作为饲料使用，可提供丰富的营养物质。胡萝卜种植要掌握关键的种植技术，做好地块的选择和整地工作，在适宜的时间播种，播种前需要对种子进行处理，提高发芽出苗率，加强田间管理工作，另外，还要按时收获，做好病虫害的防治。现介绍胡萝卜关键种植技术和主要病虫害防治技术。
关键词：胡萝卜；种植技术；整地；播种；田间管理；病虫害防治
胡萝卜不但可以食用，还可以作为饲料来饲喂畜禽，可达到理想的饲喂效果。胡萝卜耐贮藏，在冬春季节可以作为饲料补充为畜禽提供丰富的营养物质，从而提高生产性能。胡萝卜收获物是地下部分，对土壤的要求较高，最适宜的生长温度在18℃左右，温度过高和过低都不利于生长。种植胡萝卜要想获得较高的产量和良好的质量，需要掌握种植技术，加强田间管理，做好病虫害的防治。
1种植技术
1．1选地和整地。胡萝卜作为深根系根菜类蔬菜，收获的是地下部分的膨大根系，因此对土壤的要求较高，要想提高产量，需要做好地块的选择工作。种植胡萝卜的地块要求土质肥沃，土壤疏松，排灌水方便，最好为中性或者微酸性的沙壤土。并且不宜连作，前茬作物宜为非伞形花科蔬菜或者是大田作物，在种植前需要对地块进行精细的整地，实施深耕，一般要求耕深在30cm左右，在耕后需要耙平整细，不留土坷垃。在深耕的同时要施入基肥，以充分腐熟的农家肥为主，配合使用适量的化肥。
1．2品种选择和种子处理。胡萝卜的品种较多，在选择时要根据当地的种植条件、气候条件等选择产量高、抗性强的品种，另外，还要注意选择低温膨大性较好的品种，如大庆地区常种植的品种郑参秀红等。由于胡萝卜种子细小、种壳厚，并且表面生有刺毛，果皮还含有挥发性油，吸收性较差，因此，发芽出苗率低。在种植前需要对种子进行处理，从而提高种子的发芽出苗率，进而提高胡萝卜种植的产量。处理种子的具体方法是：使用相当于种子重量90％的温水浸泡种子，并且分2次加水，每次使用1／2的水使种子湿润，在3～5h后再将剩下的1／2水加入，将种子搅拌均匀。在浸种期间要注意搅动种子，在最初的24h，保持1次／h的搅动频率，在24～48h内每3～5h搅动1次，以后则早晚各搅动1次。一般经过4～5天的时间浸种后，可发现种子膨胀，此时将种子放在干净的容器上，盖上湿存，然后在0℃的条件下放置10天左右即可取出播种。为了提高发芽率，还可以使用赤霉素溶液处理种子，效果更为理想。
1．3播种。胡萝卜的种植时间要根据当地的气候条件来决定，大庆地区宜选择在7月中旬到8月中旬种植。种植方法可以选择高垄条播，也可以平畦撒播。一般垄宽在50～60cm，株距在10cm。平畦要求畦宽1～1．5cm。播种时要做好合理密植，每亩（1亩≈666．67m2）播种量一般条播种在0．75kg左右，撒播为2kg左右。因条播不但用种量少，并且密度易控制，是播种胡萝卜较常使用的方法。
2田间管理
2．1苗期管理。胡萝卜在出齐苗后要间苗2～3次，一般第一次间苗选择在出苗25天，一般长出1～2片真叶时进行，第二次间苗选择在出苗40天时，一般长出3～4片真叶时进行。第一次间苗是将田间的小苗、杂苗、弱苗拔除，）留下壮苗、大苗，第二次间苗需要定苗，保持苗间距在6cm左右。合理密植，如果密度过大会影响田间通风，还会发生争水争肥的现象，影响产量，一般每亩的留苗数为大型品种为1万株左右，中小型品种一般在4万～6万株。胡萝卜在苗期生长较为缓慢，而杂草生长迅速，如果不及时的除草，会出现草欺苗的现象，影响产量。因此，要及时的中耕除草，在每次间苗时都需要浅中耕，以达到疏松土壤，清除杂草的作用。另外，在封垄前、浇水后也需要中耕，此时中耕需要高培土，防止胡萝卜出现青头。除了中耕除草外，还可以使用化学除草剂清除杂草。
2．2灌溉和施肥。虽然胡萝卜的耐旱能力较强，但是也需要适时的做好浇水工作，以促进胡萝卜的生长。播种到出苗这一阶段需要保持土壤湿润，以确保顺利出苗。到了幼苗期和叶部生长盛期对水分的需求不大，应注意保持水分适中即可，但是到了肉质根的膨大期，则对水分的需求量增加，应及时的浇水，如果此时水分供应不足，会导致肉质根小而粗糙，影响产量和品质。另外，胡萝卜在肉质膨大期对养分的需求量增加，因此，除了要施足基肥外，还需要适当的追肥，一般在整个生长期追肥2～3次，主要为充分腐熟的农家肥和配合化肥。
3病虫害防治
3．1播种前预防措施。病虫害防治以预防为主，在播种前做好预防工作可有效的减少病虫害的发生。首先进行种子处理，可使用药剂处理种子预防黑斑病、黑腐病等，一般使用的药剂为70％代森锰锌等，也可以使用1％的高锰酸钾浸种15～20min。在种植时与禾本科作物轮作，并对土壤进行消毒可减少地下害虫、线虫病等的发生。
3．2播种后的病虫害防治。苗期的病虫害主要的病虫主要有立枯病、蚜虫等，防治病害时可以使用50％敌克松溶液或者98％恶霉灵溶液进行喷雾，防治蚜虫时可使用10％吡虫啉溶液进行喷雾。胡萝卜在生长期的主要病害包括病毒病、黑斑病、黑腐病等，可有针对性的使用药剂，如防治黑斑病可使58％甲霜灵锰锌溶液，防治病毒则需要先防治蚜虫，以减少病毒传播，然后使用药剂抗病毒。胡萝卜的主要害虫为蚜虫和地下害虫，在防治地下害虫时可以使用频振杀虫灯进行诱杀。
作者:李彦茹 单位:黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县腰新乡人民政府