摘要：我国畜牧业发展正在随我国科学技术的发展逐渐实现集约化和规模化，发展中，畜牧业不可避免会出现污染，对于生态环境造成不良影响。为解决畜牧业产生的污染问题，保证生态化畜牧业实现可持续发展，必须推进生态化牲畜养殖模式，保护生态环境。该文主要论述畜牧业生产污染类型及畜牧业可持续发展措施。
关键词：畜牧业；生产污染；可持续发展；环境保护
0引言
畜牧业发展逐渐趋向集约化和规模化迈进，进而为市场提供更多的优质畜牧产品，满足人们的生活需求。但是同时畜牧业的发展也带来一系列污染问题，目前我国存在的污染问题、传染病流行基本都和畜禽饲养相关，因此，解决畜牧业污染问题关系整个国家和社会的生态环境是否能实现可持续发展，相关工作者必须对其加强关注。
1生产污染类型
1.1畜禽排泄物污染
畜禽排泄物中有很多成分，包括含氮化合物、粗纤维、药物、钙、磷、可溶物、微量元素等。不同种类的畜禽排泄物使用不同种类的饲料饲养，采用不同的饲养方式，都能产生不同的排泄物类型。排泄物随着粪便排出后，会对水体和土壤造成一定的污染。畜牧业畜禽产品加工中，也会产生废弃物，如蛋壳、毛发、血液、内脏等，这些废弃物有些能回收，但是若没有及时处理，也会成为污染物[1]。
1.2水体富营养化
畜牧业产生的粪尿、加工中产生的污水，排放到水体中后，可能会造成水体的富营养化现象。污染物没有进行合适的处理，直接排放到稻田、湖泊、水库等水体中后，水中存在的水生生物获得大量的营养物，如氮、磷、钾类营养物质，实现短时间内的大量繁殖，水中的氧被大幅度消耗，威胁水体中的鱼类，严重时甚至会造成大范围死亡。虽然媒体上报道常是工业污水造成水体富营养化，但是事实上畜禽场附近的鱼塘鱼类死亡现象也不少见。水生生物大量繁殖，甚至会造成恶臭物质如硫醇等产生，令水体变黑变臭，难以恢复生机[2]。
1.3药物残留
因为畜牧业已实现规模化和集约化的发展，因此，畜禽疾病防治通常会大量使用磺胺类或是抗生素药物预防畜禽类疾病，因为人们对于科学知识了解不够，又基于经济利益的推动，滥用药物的现象并不少见，造成畜禽产品中剩余药物的情况产生。人们通过摄食含有残余药物的产品，药物会因此转移到人们身体中，影响人们的身体健康。如DDT存在于有机氯药物中，若是人体摄入过量，会造成致癌的风险[3]。
1.4重金属危害
重金属中存在大量的有害物质，如铅、汞、镉、砷等，这类物质不能降解，进入土壤或水体中后，有些能被动植物吸收，最终进入人畜身体中，最终造成中毒和死亡。
1.5添加剂危害
人们为追求更高的经济利益，部分不法分子会在畜牧生产中过量加入添加剂和促生长剂，进而造成公害。如疯牛病，是因为在饲料中加入动物骨血粉。再如促生长剂瘦肉精，添加到饲料中可提高猪的生长速度，但是残留在人体中却会造成严重的危害。
2可持续发展措施
2.1科学合理处理废弃物
一只成年猪每天会产生6kg的粪便尿液，同时会产生30kg污水，综合全国的猪，生猪养殖会产生极大数量的粪便尿液及污水。这类废弃物进入大自然后，会产生严重的污染，通过自然界的净化能力进行自我净化，需要花费超过300年。针对牲畜产生的废弃物，必须进行科学处理加工，转变成无害的肥料或造气，既能解决污染问题，也能改善能源紧缺的情况[4]。
2.2研发畜牧疫苗
研发疫苗需要从科学的角度不断研究探索，相关人员需要重点研究传染源、病情，针对已存在的人畜共患病研发相应的疫苗。研究畜牧疫苗需要加入畜牧业改革发展的提纲中，完成疫苗研究的质变。另外，禽类饲养中可能会出现一些新的病毒，若是发生变异将无法解决，疫情更无法控制。因此，畜牧兽医方面的队伍建设也需要加强，培养更多更高水平的人才，建立实用性的兽医队伍，推进我国畜牧业的大力发展[5]。
2.3采用多维化的养殖方式
多维化养殖方式是指通过高水平的科学技术进行畜牧养殖、农作物种植、水产养殖良性循环，对于环境造成最小的污染，最大程度利用不同类型生产产生的废弃物。这种养殖方式在国外较为流行，如养殖户在饲养生猪的期间，可用养殖得到的废弃物制造沼气，同时通过秸秆促进沼气制作，可作为清洁能源日常使用，沼气池产生的粪渣可继续用于培养蚯蚓，培养得到的蚯蚓则可用于鸡鸭饲养，同时沼气池产生的余渣还能作为肥料使用到耕地中，为农作物提供生长必须元素。多维化养殖模式中，存在的环境污染问题几乎不存在，各种类型的废弃物都能得到利用，不仅能保证养殖户的效益，同时当地的环境也能得到生态保护[6]。
2.4发展生态型畜牧业
畜牧业生产中，牧草是其中的关键，也是基础，牧草种植会直接影响畜牧业是否能有效开展。牧草种植应注意保证开源节流。①开源方面，需要不断探索新的饲料供应类型，同时科学有序的管理牲畜禽，尽可能保护草原植被，积极建设人工草场，开发更多的饲料类型。②节流方面，以往的种植结构是以粮食为主，更愿意种植优质饲料，进而获得更高的利益，可调整以往的种植模式，改为生态种植方式，推动良性循环。自从进入21世纪后，现代社会更推崇的是健康、科学的文明建设，人们在发展经济的同时对于生态环境的保护也在加大关注。畜牧业方面要实现可持续发展，也要充分利用生态系统中的高水平技术，多层次利用物质能量，降低废弃物产生量，推动畜牧业可持续发展。
2.5提高全民生态意识
目前我国农村人口和土地占据总人口和土地的比例相对较高，若是种植不能得到足够的资金，必然会选择养殖，也造成养殖污染更为普遍的情况，要对这种污染进行救治，采用以往工业污染救治方式不是理想的方案。因此，要改善畜牧业污染情况，提高全民生态意识是必然的选择，只有养殖群体认识污染的严重性，才能实现畜牧业污染治理的目标。要提高群众意识，政府方面需要对群众加强相关的教育，定期进行知识讲座放送，进而有效推动畜牧业的可持续发展。
3结束语
我国畜牧业发展需要对环境污染问题加强关注，积极解决污染问题，提高全民生态意识，研发更有效的疫苗，推广多维化养殖方式，推动生态建设，实现畜牧业的可持续发展。
参考文献
[1]陈会刚．畜牧业生产污染与畜牧业可持续发展研究[J]．农民致富之友，2018（24）：95．
[2]王国巍．畜牧业生产污染与畜牧业可持续发展刍议[J]．农业与技术，2018，38（2）：131．
[3]巫英燕，李彬．浅谈畜牧业生产污染与畜牧业可持续发展[J]．中国畜牧兽医文摘，2016，32（10）：22．
[4]吴常信．动物遗传资源和可持续发展的畜牧业生产[J]．中国家禽，2013，35（21）：37．
[5]郑友民．发展合作社经济转变牧区畜牧业生产方式着力促进牧区可持续发展[J]．中国畜牧业，2012（18）：20-23．
[6]周爱国．优化配置畜牧业生产要素是畜牧业可持续发展的关键[J]．中国畜牧业，2012（8）：36-37.
作者:韩霞 单位:山东省滨州市滨城区市西街道办事处
