［摘要］PBL教学法是一种综合教学概念，其融合了两种教学模式，即问题式教学法(Problem－BasedLearning)、项目式教学法(Project－BasedLearning)，这两种教学模式在教学中可以联合使用，其联合后的结构既为PBL教学法框架。本文为了了解PBL教学法在旅游管理专业教学中的应用将展开研究，阐述PBL教学法基本概念，分析现代旅游管理专业教学问题，最后结合PBL教学法提出教学策略，旨在改善教学现存问题，提高教学质量。
［关键词］PBL教学法;旅游管理专业教学;教学质量
引言
旅游产业是我国支柱产业之一，其具有规模庞大、内部岗位架构繁多的特征，因此为了支撑、推动旅游产业发展，旅游管理专业教学应当肩负起育人责任，为产业发展培养更多的高素质管理人才。但根据现代旅游管理专业教学表现可知，该专业教学方法比较传统，多方面存在问题，导致人才素质不满足现代旅游产业发展需要，出现了不合实际的现象，而为了解决当前问题，就必须对当前教学方法进行改善，因此PBL教学法作为一种先进教学方法，值得被旅游管理专业教学工作所采纳，对此进行研究具有一定现实意义。
一、PBL教学法基本概念
(一)概念阐述。PBL教学法的核心概念在于“贴合现实生活”“以学生为中心”，在应用当中教师不再是课堂的主导者，其将作为引导者或组织者来开展教学工作，而取而代之主导地位的是学生，教师需要根据学生主动、被动的需求向他们提供教学服务，且工作中不能直白的去讲解内容，更重要的是对学生进行引导，充分激发他们的主观能动性，借助主观能动性带来的驱动力，使学生形成自主学习意识，这样学生面对学习内容会主动思考、不断探索，由此将自身不断地向知识本质推进，深化学习质量，做到内化于心。
(二)概念特征。要充分掌握PBL教学法，将其应用于教学工作中，就有必要对PBL教学法的概念特征进行了解。PBL教学法的概念特征有四项，具体见下文。1．特征一，驱动问题设置。PBL教学法中的第一教学模式为问题式教学法，其主要由教师执行，即教师必须结合学生专业领域、兴趣去向、生活常识等方面来设置一个具有引导性的问题，这个问题可以对学生的思维起到驱动作用，促使学生对问题进行思考，并开始主动查阅相关资料、充分调动自身所学，由此展开PBL教学。2．特征二，地位反转。在驱动问题设置阶段，教师虽然需要围绕学生来设置问题，但事实上其还是占据主导地位，因此如果教师一直保持在主导地位上，就违背了PBL教学法的宗旨。这一条件下，教师在驱动问题设置完成之后就要将主导地位让给学生，使学生在独立、自主的状态下对问题进行思考与探索，而自己尽可能地不要主动去干涉学生的思考过程，只对结果进行评价或指导，除非学生主动提出需要自己的帮助。而当学生提出帮助请求后，教师也不要直白的去讲解内容，可以细化驱动问题，指出学生思考误区，使其重新回复到正确轨道上继续思考。3．特征三，强调协作。学习中的很多问题是学生个人无法解决的，这时就需要进行协作，因此协作是PBL教学法中的特征之一。PBL教学法中的协作涉及教学中所有可动资源，即教师、学生等，这些资源可以组合成某个小组，围绕驱动问题来设立项目(进入项目式教学中)，随后以学生为主导对项目进行研究，教师给予一定的帮助，通过这种协作方式能够很好地促进学习，实现教学目的。值得注意的是，PBL教学法协作部分与问题式教学最大的差别在于实践与理论的关系，即在问题式教学中主要以理论内容与讲述为主，而协作所代表的项目式教学则侧重实践，内容讲述较少。
二、现代旅游管理专业教学问题
(一)学生学习被动特征明显。目前，多数旅游管理专业学生在学习过程中都表现得比较被动，需要教师向其提出问题才会开展对应的学习活动，这种现象就是典型的“说一句，动一下”，显然会导致学生学习质量不足，如某学生在学习旅游经济法内容时，其只有在教师向其提出“接下来要对某个章节进行预习、复习”等学习要求之后，其才会根据教师要求来进行学习，而当学习完成后，则自顾自地去做其他与学习无关的事情，这种现象在现代旅游管理专业教学中非常普遍，说明学生学习被动特征明显，对学习质量造成了巨大影响。造成这一问题的主要原因在于教学模式，即旅游管理专业教学多采用“教师主导，学生被动接受”的模式，该模式将贯彻于学生的整个学习生涯，过程中对学生的主观能动性要求很低，且教师作为主导者其主观意识会对学生自主意识造成抑制，由此使得学生养成被动的学习习惯，出现明显的被动特征。可见，现代旅游管理专业教学受模式影响，该专业学生的学习表现与PBL教学法目的相悖，也不符合先进教学理念，因此需要得到改善。
(二)学生负面情绪严重。人都是有自主意识，这种意识对人的情绪波动、变化具有直接影响，即人在自主意识受到他人控制的情况下就会对控制人产生负面情绪。这一条件下，根据以上分析内容可知学生在学习过程中其自主意识会受到教师主管意识的抑制，这就是典型的自主意识受他人控制的现象，因此学生会对教师产生负面情绪，如某旅游管理专业学生在学习过程中就非常“讨厌”宏观经济学教师，认为该教师在教学过程中会限制自己的思想与行为，学习活动必须按照他的想法来开展，因此对该教师以及宏观经济学课程都非常抵触，上课经常开小差，甚至出现过逃课的现象。
(三)学生知识应用能力不足。根据现代旅游管理专业教学表现可知，该专业教学大体可以分为两个部分，即理论教育与实践教育，在教学过程中一般由教师先讲述理论，待理论讲述完毕后，再通过校企合作等方式让学生进行实践。这种教学方式在本质上并没有错，但问题就在于理论与实践之间的关系太过疏远，使得学生在实践之前需要对大量理论知识进行记忆、理解，而过程中很容易与到难以理解或理解不透彻的知识点，代表学生无法将理论知识代入实际工作，不能完全发挥自身作为旅游管理人才的专业素养，说明学生知识应用能力不足。
三、PBL教学法在旅游管理专业教学中的应用
针对现代旅游管理专业教学的问题，下文将以PBL教学法为基础提出相关教学策略，通过策略以对现存问题进行治理，使该专业教学质量提升，实现高素质人才培育目的。策略包括引导教育模式与驱动问题、PBL式教学方式优化、理实结合与独立操作。
(一)引导教学模式与驱动问题。首先要让PBL教学法融入旅游管理专业教学中就必须先构建融入基础，而该专业当前使用的教学模式与PBL教学法理念相悖，因此在该模式基础上PBL教学法无法融入，这时建议院校采用引导教学模式，即引导教学模式是一种以学生为主导的模式，要求教师围绕学生来展开教学，可见该模式与PBL教学法理念高度吻合，在该模式基础上PBL教学法可以融入教学工作中。其次在引导教学模式基础上，教师作为教育工作执行者就要严格围绕PBL教学法理念展开工作，要向学生提出一系列具有引导性的驱动问题，借助驱动问题去激发学生的主观能动性，使学生自主对问题进行思考与探索，加深教学深度。如某旅游管理教学专业教师围绕“旅游资源与开发”知识点向学生提出了“在现行的旅游支柱产业融合政策中，作为旅游管理者要注重哪些重点，以保障融合双方的权益与融合产业的稳定发展态势?”，这一问题成功使学生开始进入思考状态，并主动翻阅书籍、向教师提问，可见问题对学生起到了驱动作用，激发了他们的主观能动性。
(二)PBL式教学方式优化。围绕PBL教学法，为了消除学生的负面情绪教师应当对教学方式进行优化，优化重点包括:建立良好师生关系、柔性教学方式应用，各重点优化内容见下文。1．建立良好师生关系。因为在PBL教学法当中提倡以学生为中心，所以考虑到学生在中心地位上可能出现行为不当的现象(即学生在不受管理的情况下，其容易放纵自己的行为，不利于学习质量)，在方式优化之前应当先建立良好的师生关系，在这层关系下教师可以以身作则地对学生进行教导，让学生了解学习的重要性，并更愿意接受教师的指导，由此可避免出现行为不当的现象。此举是PBL式教学方式优化的基础，教师应当通过加强师生沟通的方式来进行建设。2．柔性教学方式应用。在良好师生关系基础上，教师应当紧抓PBL教学法的地位反转特征，采用柔性教学方式来开展教学工作。如某教师在教学中就成功实现了地位反转，将学生放在主导地位，根据学生的兴趣去向编制了教学内容，即旅游产业管理卡通短片，借助学生兴趣来保障学生质量，激发学生主观能动性与对知识的求知欲，有助于教学质量。
(三)理实结合与独立操作。针对学生知识应用能力不足的问题，现代旅游管理专业教学中应当落实理实结合理念，该理念同样与PBL教学法的宗旨吻合，即与PBL的特征三、四吻合，过程中教师可以先围绕理论组织学生对某个问题进行小组协作教学，自己也参与其中，这里的要点在于教师应当对理论知识进行细化，以每个章节为度，每章节理论教学完毕后就开展一次实践，帮助学生去消化理论知识，实现理实结合。其次再通过校企合作来进行独立操作即可。
四、结语
综上，本文对PBL教学法旅游管理专业教学中的应用进行了分析，通过分析阐述了PBL教学法的基本概念、旅游管理专业教学现状问题、PBL旅游管理专业教学策略。根据分析结果可知，PBL教学法作为一种先进教学法其在教学中具有较高的应用价值，利用该教学法来开展旅游管理专业教学，能够有效对现状问题进行质量，起到激发学生主观能动性、提高教学质量的作用。
参考文献:
［1］赵林霞．PBL教学法在旅游管理专业教学中的应用研究［J］．内蒙古教育(职教版)，2015(12):36．
［2］肖来．基于PBL教学法旅游管理专业教学改革［J］．现代企业，2019(2):100－101．
作者:许芳 张红艳 单位:湖南交通工程学院