1试验设计
1.1应用分析
可乐是酸性强的饮料，另外酸性强的食用液体包括了雪碧，白醋等，为此，确定了设计酸性食用液体对尿碱的处理实验。通过鼓励学生查找资料，找到可乐洗马桶可能的实验原理。马桶污垢难以去除的主要成份是壁上一层黄黄的尿垢。它的主要成份是尿碱，尿液中含有一定量的钙离子与空气中CO2结合成沉淀，也包括磷酸钙的成分。总体呈碱性。可乐的成分主要含有柠檬酸或磷酸，它的pH大约在3左右，呈较强的酸性，可以将碱性磷酸钙和碳酸钙转变成在水中溶解度较大的磷酸氢钙或碳酸氢钙，使马桶污垢得到去除。通过组织学生进行资料查询，实验设计，实验进行，数据处理，问题探索与课本知识点结合等环节完成整个探索过程。
1.2实验设计
购买2种不同品牌的可乐，2种不同品牌的雪碧及1种食用醋，进行实验。根据尿碱的主要成份配制模拟尿碱。将酸性食用液体用于处理模拟尿碱，比较模拟尿碱的去除情况，检测反应前后食用液体的pH值变化情况，并计算不同酸性食用液体提供质子量情况，得出结论。
1.3实验步骤
（1）模拟尿碱的制备。将碳酸氢钠10g加入50mL去离子水，溶解，加入少量磷酸，至细粒物生成颗粒较大的磷酸钙，溶液静置，将上层清液采用倾斜法倒去，剩余沉淀暴露在空气中，空气中CO2使沉淀中剩余Ca（OH）2转化成CaCO3，此磷酸钙-碳酸钙混合沉淀即为模拟尿碱。（2）模拟尿碱的溶解：①准备5个干净的小烧杯，分别称取1.0g模拟尿碱，1~5号烧杯分别加50mL可乐、雪碧或醋酸。玻璃棒搅拌2min，静置，测上层清液pH，结果如表1。②准备4个干净的小烧杯，分别称取0.35g模拟尿碱，各加50mL去离子水，可乐，白醋或雪碧。以玻璃棒搅拌2min，静置，倾斜法去除上层清液，比较所剩沉淀量。
2教学探索
从释放的质子量可以看出白醋>可乐>雪碧对模拟尿碱的处理能力。但在处理马桶时，结果却不相同。可乐对实际厕所尿碱的处理能力强于白醋，笔者以此引导学生进行深层次原因思考，并查相关资料，建立进一步的探索。学生反馈的信息有尿碱除了大量的沉淀物质之外，还有蛋白质，可乐的成分还有大量橙油、肉桂、柠檬油、肉豆蔻油、芫荽精油、橙花油等可能有机物，可能对蛋白质的溶解性较好，有机质的溶解有利于尿碱的蓬松，有利于马桶冲刷。具体的实验步骤也让学生进行筹划。
3总结
通过生活媒体的介入，让大学生在完成实验的过程中主动思考的能动性得到增加，在立体化学习课本知识——弱酸弱碱及缓冲体系的基础上，使参与试验的学生对化学的热情度及积极性增强，充分向高等学校学生展示了化学作为实用科学的一面，改进化学理论学习的局限性。在整个试验过程及试验后续过程中，学生的科研创造兴趣浓厚，提出较多有意义的科学问题及实验假设。以生活媒体为介质，在激发大学生在化学研究中创新的兴趣，这种教学方法具有许多独特的功能。这包括：（1）激发学生的求知欲和好奇心；（2）引起学生生活化学的兴趣，对化学的立体的感知；（3）诱发学生自由多方向地进行质疑与猜想。同时，在运用媒体资源的过程中指导老师需要遵循以下原则：（1）媒体涉及的化学要适合大学生学生的认知水平，使大部分学生可通过努力思考，查找，探索后能够得到所需答案，从而充分调动学生参与的积极性。（2）同时所涉及的化学问题要有一定的挑战性，培养鼓励学生能从多个方向、多个层次进行思考。众多学生的参与，使方法和结论在不同层次、不同范围内进行。这种开放性化学思维让学生多角度，多方式立体性认识化学理论。通过多层次探讨后，形成探索的观念，进一步启发学生自我创新的要求。（3）这种媒体探索既需要满足媒体报道的要求，同时应该设计和体现与学习者原有知识经验的联系，更主要的是针对媒体问题联系学习原有知识，并进一步拓展。使学生能在理解原有知识的过程中建立寻找未知知识的兴趣，联系相关理论进行主动思考，探索问题解决的多种方法,从原有的观念水平上发展创新。根据国内外高等院校教学改革的经验，有必要对目前现在千篇一律、非个性化的化学教学模式在某种程度上做改变，合理正确运用媒体渠道在对培养学生的创新思维和创新能力及建立科研兴趣方面将产生积极的作用，其探索也将越来越丰富。
作者：朱洪 赵建庄 郑燕英 单位：北京农学院基础教学部
