一、餐饮空间室内光环境的设计原则
在营造餐饮空间室内光环境的时候，不仅要遵循相关设计标准，还要考虑到审美精神层次，还要考虑光环境设计完毕后的节能问题。要达到光环境的功能性与艺术性的结合。不仅要考虑物质手段的技术处理，还要注重美学艺术原理。
1.就餐功能性原则分析
光环境空间设计既要满足基本的功能要求，又要根据不同的餐饮空间的规模、不同的空间场所、不同的就餐者的来选择合适的灯具和照明方式，还要确定较为合适的照明和亮度。用以满足就餐者对就餐环境的精神需求和精神享受。进行光环境设计时要使就餐者能看清菜谱方便翻阅，还要让就餐者能看清食物。同时还要避免尤其光线太强而导致就餐者形成视觉疲劳。只有营造较合适的光环境空间才能使就餐者以愉悦的心情完成就餐。
2.要追求光环境空间美感
光环境空间设计要遵循一定的设计美感来进行构思设计，光环境空间设计是营造、渲染就餐空间环境的重要手段，是一种造型视觉艺术处理方式。在如今当代餐饮空间光环境设计中，为了使空间层次丰富、更好的渲染光环境空间，要选择造型优美、装饰感强的灯具。装饰艺术化的灯具已经成为当今餐饮空间设计的必不可少的艺术品。
3.合理布置安全性原则
人工辅助照明设计要根据相关的国家、行业标准来进行合理的选择人工光源。适宜的光照角度和投射方向、合适的灯光强弱都会为空间增分添彩，要避免由于选择不当造成时就餐者形成炫光。在进行灯光管线照明布线上，不仅在按照设计施工图纸来进行放线布置，还要考虑空间、消防等设备的安装位置，不能与之冲突，要综合考虑管线布置位置。厨房、卫生间区域还要考虑防水、防潮的问题，不能产生漏电，否则会对人身财产安全埋下安全隐患。安全照明设计是公共空间设计中的重中之重，更不要忽视应急照明的设计与布置。进行照明管线的布置时要和相关专业进行协调，要解决好出现的问题。
二、餐饮空间室内光环境的气氛营造
1.入口处理要明亮且醒目
餐厅的入口光环境处理尤为重要，它往往对就餐者产生第一印象，就餐者对入口的光环境也会进行主观性的评价。通过艺术化的入口光环境处理能先入为主，吸引就餐者的眼球。要运用相对强烈的灯光效果来吸引就餐者的到来，加强就餐者的期待感。对于夜间营业的餐饮空间来讲，加强灯光的对比能够提高餐饮空间入口的艺术表现力。在对室外入口光环境处理上要注意室内外光环境的协调问题。入口的光效处理可以通过诸多方式来塑造：通过强化的灯光来对店面门牌匾进行投射，起到突出亮点的烘托作用，要注意对层次感的控制。可以通过使用灯箱组合来形成动态的光照效果，这样可以突出对餐饮空间独特的LOGO进行重点烘托。
三、就餐区域的重点照明设计
餐饮空间光环境的处理重点在于就餐区域的，这是就餐者进行就餐活动最为频繁的空间区域。这样的空间区域常采用局部照明和常规照明结合的方式来营造光环境空间，这是光环境空间设计的常规原则。在餐饮空间设计中，一般照明用于照亮餐桌、桌椅及周边区域。局部照明常常通过形式感强的灯具来点缀就餐空间。
作者:岳鹏