畜牧业发展现状分析

畜牧业发展现状分析

1畜牧业发展的趋势和特点

1.1畜产品的产量和价格

目前我国畜牧产业的发展一直保持着十分稳定的增长趋势,比如2014年肉类总产量8707万t,比上年增长2.0%。其中,猪肉产量5671万t,增长3.2%;牛肉产量689万t,增长2.4%;羊肉产量428万t,增长4.9%。禽肉产量1751万t,下降2.7%。禽蛋产量2894万t,增长0.6%。牛奶产量3725万t,增长5.5%。水产品产量6450万t,比上年增长4.5%,我国肉类和蛋类人均占有量均超过了世界平均水平。此外伴随着畜产品产量的增加,畜产品的价格虽然出现了一些波动,但总体看是在逐渐回升,2015年6月份,全国活猪平均价格14.82元/kg,与去年同期相比上涨13.0%;全国鸡蛋平均价格9.10元/kg,同比下降14.0%;全国牛肉平均价格62.42元/kg,同比下降0.3%。

1.2畜牧业发展的效益和结构

近年来我国畜牧业的发展的效益明显增加,比如目前猪肉价格呈现上涨的趋势,在管理机制和饲养技术配套的情况下,能很好的调动农民养殖的积极性,促使饲养朝着规模化、集约化方向发展,具有可观的效益。此外,随着人们消费观念的转变,牛羊肉的需求量也带动了产量的增加,表明我国畜牧业发展的结构逐渐趋于合理。

1.3畜牧业发展带动农民增收明显

趋于畜牧业产品产量增加和价格回升,肉类产品需求加大,畜牧业效益增加,从事畜牧业生产的农民效益也在逐渐提升。已经成为增加农民收入,脱贫致富的主要方式,也促进和带动了相关产业的发展,间接带动了农民增收。

2畜牧业快速发展原因分析

2.1扶持政策和价格因素

近年来我国实行了多种农业发展扶持政策,很好的推动了粮食产业和畜牧业。通过扶持政策使得粮食逐年增产,为畜牧业的发展提供了大量的基础原料。另一方面近年来很多地方政府已经将畜牧业作为增加农民收入的重要手段,促使畜牧业得到了快速发展。加上近年来畜产品价格的逐渐提升,进一步助推了畜牧业的快速发展。

2.2畜牧业生产方式逐渐转变

随着畜牧科技的不断进步,畜牧业的生产方式也在发生了变化,整体发展逐渐趋于集约化、生态化、标准化和可持续化发展。而目前很多畜牧企业的转型升级和快速发展也带动和引导了畜牧业生产方式的逐渐变化,一方面解决了畜产品加工难的问题,延长了产业链条,另一方面更能与国际市场接轨,增加畜产品的流通和可持续发展。

3当前畜牧业发展存在的问题及对策

3.1存在问题

畜牧业资金投入不足,导致畜产品繁育设施落后,对于国外优良品种和技术的依赖性依然很高。同时重大动物疫情十分严峻,防疫人力和物资投入不足,严重影响畜产品的质量,威胁着人们的健康,制约畜牧业发展。另外,畜牧业生产方式也相对落后,散养户较多,饲养水平低,缺乏预防意识。从发生的疫情来看主要集中在散养户中间。另一方面畜产品流通绿色渠道还没有完全形成,制约着畜产品健康和农业经济发展。

3.2解决对策

落实和创新扶持政策,加大对畜牧业的扶持力度,加大优良品种的培育力度,转变畜牧业生产方式,加强畜产品安全防护。大力推进全国动物防疫体系建设,从源头上制止重大动物疫病的流行,确保畜产品安全。推广适度养殖的理念,加快畜牧业专业化发展,有效利用畜牧养殖科技手段,提升畜牧业发展水平。建立和完善畜产品绿色通道,加大对畜牧加工企业的扶持,激发畜产品养殖和加工的热情,促进畜牧业快速可持续发展。

作者:周进蔚 单位:甘肃省镇原县畜牧兽医局屯字工作站