摘要:
中职畜牧兽医专业的教学改革既可以全面提高教育教学质量，又能培养出适应当今畜牧兽医业发展的实用型人才。本文针对中职学生的实际情况和市场对畜牧兽医专业人才需求的变化，结合中职畜牧兽医专业的培养目标，在调查、分析中职院校畜牧兽医专业教学现状及发展趋势的基础上，从理论教学内容、实践教学方法、考核方式等几方面进行了教学改革，收到明显的教学效果和良好的社会效益。
关键词:
中职畜牧兽医;教学改革
目前中职畜牧兽医专业教学存在着一些与社会需求不相适应的方面，如专业教学目标不够明确，课程设置相对滞后、教学内容相对陈旧，学生成绩评价与市场脱节等，以及近年来如SARS、H7N9等多种威胁人类健康的动物疾病发生率的加大，使得畜牧兽医专业的教学改革刻不容缓。因此，作者在畜牧兽医专业的教学中不断改革，并收到了明显的教学效果和社会效益。下面结合自身经验，谈谈新时期中职畜牧兽医教学改革应从哪些方面做起。
一、根据市场需求设定教学的内容和层次。
中职畜牧兽医专业教学使用的教材基本上就是高职院校的精简版，甚至直接使用高职院校的教材，这就使其中很多内容已经超出了中职畜牧兽医专业的教学目的，中职畜牧兽医专业教学应该更倾向于饲养管理的执行环境，而放宽深层次理论的学习。中等职业学校的学生文化底子薄、学习能力比较弱，所以就不能像对待高职学生那样，要求他们掌握那些比较高深的原理，领悟知识的来龙去脉，更多的应该是让他们领会生产的操作过程，掌握操作技能就行。以猪的外形和生产性能的关系为例，中等职业教学中我们只需要求学生知道猪的外形会影响其生产性能，会对理想种公猪、种母猪和商品猪的外形进行鉴定就可以了，而不要求他们掌握评分标准的制定原理。
二、坚持理论与实践相结合。
传统教育学一个很大的问题就是理论和实践相脱节，从而导致很多只会纸上谈兵学生的出现。因此，在我们平时的课堂教学过程中，要敢于把学生带进工作的实践中去，使他们通过亲身接触、亲自动手，从而真正地掌握这门专业技术。如在讲《畜禽生产》这门课时，我常常把课堂设在学校的养殖场或学校附近的养殖基地，让学生亲自参加生产劳动，如现场调配饲料、给雏鸡断喙、给公羊去势，参与种蛋的挑选等工作，不但使学生在劳动中不知不觉的掌握了理论知识，还强化了学生的职业岗位能力，增强了专业意识，培养了学生吃苦耐劳的精神。另外，在节假日期间，我还将学生分组分配到各乡兽医站或各村养殖户的家中，让学生们拜师实习，进一步强化了实践操作技能，培养了学生们适应岗位和适应社会的综合职业能力。
三、根据畜牧业的发展现状，及时对教学内容进行补充。
1、随着现代科技的发展，畜牧业生产越来越现代化，越来越多的自动化设备被引进到养殖厂，所以我们要根据掌握的最新生产情况对所教知识进行更新，如教给学生认识和使用自动喂料设备、自动降温设备、自动清粪设备等等，这样学生进入企业才不会出现刘姥姥进大观园的窘态，才能满足市场的需要。
2、将《中华人民共和国畜牧法》、《中华人民共和国种畜禽管理条例》《中华人民共和国动物防疫法》等与畜牧业相关的法律法规纳入到教学内容中。过去我们只重视养殖技能的专业教学，而忽略了这些与养殖生产息息相关的法律法规，只有懂法才能不违法，才能算是合格的畜牧专业人才。
3、随着人们生活水平的不断提高，对食品安全，特别是畜产品安全的重视程度越来越高，这就要求我们教师把绿色、无公害及有机农产品的生产理念、生产标准和生产方法列入到平日的教学中，使学生不仅掌握好的饲养管理水平，而且要懂得更高级别的畜产品生产流程。
四、关注职业技能的培养。
随着当今社会科技的发展，各个工作岗位越来越需要具有较强职业技能的高素质人才。对于我们中等职业学校畜牧兽医专业的学生来说，“职业技能”是指能胜任现代畜牧兽医行业的技能，是理论知识、操作能力、创新能力等综合素质在生产活动中的外在的综合表现，它是由基本能力、专业技能和关键能力三部分构成。“基本能力”是指从事任何社会职业活动所必须具备的通用能力，如判断和推理能力、语言表达能力，计算机的基本操作能力，以及社会诚信度和责任感等，这些是作为一个现代职业人所必须具备的基本素质和从业能力。而所从事行业中必须具备的基本技能，专业岗位知识的熟练程度以及本行业技术、技巧的掌握程度和运用能力等则被称为“专业技能”。关键能力是指学生技术创新的能力、处理人际关系的能力，团结协作的能力、思考解决问题的能力，从某种意义上讲，一个从业者的关键能力比他的基本能力和专业能力更为重要。因此，要求我们在畜牧兽医实践教学中既要注重学生专业技能的培养，又要注重其基本能力的提高，同时更要加强其思想素质、心理素质、合作能力、交往能力的培养，在各种综合知识技能的基础上，使学生形成较强的综合职业能力，只有这样才能满足市场对畜牧人才的需要。
五、改革教学评价机制，科学评定学生学习成绩。
改革以往“一考定成绩”的考核方式，重视学生学习过程的考核，科学评定学生学习成绩。在学生成绩的考核过程中，我校把每一门课程的考核分为对学生的学习态度(如考勤、课堂纪律、课堂发言)、独立完成作业情况、动手操作能力、小组团结协作能力、分析解决实际问题的能力等综合评价，不但调动了学生平时的学习积极性，更注重了对学生综合素质的培养!总之，对于中等职业学校畜牧兽医专业学科的教学，我们教师从要培养学生的学习兴趣入手，以适应市场需求为宗旨，在实践中不断摸索，不断提高专业教学水平。
作者：张侠 单位:大厂职教中心
参考文献:
［1］曹化梅．中职畜牧兽医专业课程教学改革初［J］．畜牧兽医科技信息，2013(02)．
［2］孙云美．中职畜牧兽医专业教学改革的思考［J］．职业技术教育，2012(10)．
［3］探究中职畜牧兽医专业实践性教学改革．湖北广播电视大学学报，2010(08)．