茶文化在英语教学中的重要性(6篇)

茶文化在英语教学中的重要性(6篇)

第一篇:大学英语教学融入茶文化的影响

摘要:

随着经济文化发展,社会对英语人才的需求越来越旺盛。作为一个国家培养高精尖人才的重要场所,大学在培育英语人才方面功不可没。在大学之中英语是非常重要的基础学科,不仅外语系的同学需要加强英语,其他文科学院包括农业,理工科等都需要大学英语课程的设置,源远流长的茶文化日趋活跃。茶叶在人类文明的进程中扮演着很重要的作用,茶叶促进了不同文化的交流和融合,加强了中国与世界文明的相互渗透。英语作为一种世界通用语言,成为世界经济一体化以及各国交流日益密切的产物。英语不仅是英语国家的语言也成为了很多国家的第二母语。茶叶文化是中华民族的也是世界的。大学英语教学促进了英语人才的培养,更多的人学会英语口头书面的表达与沟通技巧,并在这一学习过程中,领略了西方乃至世界各国的文化。

关键词:

大学英语;教学;融入;茶文化

从扮演全球沟通工具的英语联想到为中国和世界文化交汇做出突出贡献的茶文化。茶叶最早在中国受到追捧,发展至今,有红茶,黑茶,白茶,绿茶等,在群众心里塑造了日益丰盈的形象。茶叶由最简单的泡茶到今天的选茶,洗茶,沏茶一系列功夫茶的演变到茶文化带动起来相关行业的经济发展,再到茶叶出口,对外贸易中中国茶叶被大量需求,种种演变证实了茶文化已经走向世界。英语是世界的,茶文化也是世界的。下面我们将对大学英语教学如何融入到茶文化进行深入探讨。

1大学英语和茶文化的时代性与世界性

大学英语教学的本质是让学生能够通过英语与其他国家和地区进行交流,英语是工具,是国人走向世界的桥梁。而我们回望中国的历史,茶叶具有明显的中国特色,是早期中外贸易主要的商品之一。因此,大学英语和茶文化都具有广泛的世界性,这种世界性可以互相的影响和促进,从而让茶文化更为世界人民所知晓。大学英语的教育主要是教会学生学以致用,而不是学了短期内不使用就印象模糊。大学英语通常作为每个学期的重要科目,尤其在大一大二时候,学生都要具备一定的英语能力。大学老师多数是硕士或者博士研究生学历,有深厚的知识储备和顺应时展的授课模式。学生在轻松愉快的大学课堂氛围里能学习到全方位的英语知识,了解国外的相关文化。学习一门语言也是一种有效的了解不同文化的重要途径。词汇是生硬的,但是语言是活泛的。当大学英语教育的特点深入到茶文化的发展中,我们应该知道的是,茶文化原本就是博大精深的。不可能用几段文字几篇文章就可以阐述完整的。它涵盖的内容极其复杂,茶叶种植气候类型对茶叶成长的影响,如何防止茶叶病虫害,如何保存茶叶,茶文化都是与不同地域哪些生活习俗相关。涉及到茶文化的内容很多,并且随着社会的发展不可能是一成不变。因而大学英语教育的与时俱进,以及与中外文化的融会贯通,这一点应用到茶文化的发展上是有利于茶的发展。世界上很多国家都与中国有茶叶贸易的往来,很多外国人都喜欢饮茶并热衷于研究中国的茶道。作为一个中国人,我们应当了解到这存在了千百年的茶叶文化。了解茶文化能传播这种文明给外国的朋友,这将大大提高我们的民族自豪感和自信心。在经济上促进了中国贸易的发展,在文化上,茶文化是传承传统文化的载体,也推动了中国与外国文化交流。大学英语教学为我国培养了众多德智体美全面发展的人才,茶文化的广泛传播为中国提高经济实力,传承华夏文明做出了重大贡献。大学英语教学具备了广泛性,时代性,与世界各国文化接轨,这影响了茶文化。茶文化只有不断交流不断进步,这样的文明才有可能在世界的文化长河流淌得经久不息。

2大学英语和茶文化的多元多层次性

现在世界经济越来越一体化,英语教育的发展也是顺应了时代潮流。改革开放到中国加入世贸组织,再到目前中国成为世界各强国不可或缺的贸易伙伴,英语教育的发展不容滞缓,大学生都需要一定的英语沟通能力。大学英语教育包含着听说读写,涵盖了英语运用的各个方面。英语如果仅仅是会认单词或者仅仅会写,都不是完整的英语学习。大学英语教学兼顾了学生的听力、词汇、文章阅读及写作还有口语交际能力的培养。这是社会发展对我们人才的要求所在。茶文化包含着茶叶的分类,茶叶与养生,如何选茶叶,饮茶用水温度,饮茶礼仪,甚至浓茶淡茶这些都需要细细区分。大学英语教学在不同内容上的细化和因材施教的特点应用到茶文化的发展中。我国随着国际贸易的发展日益壮大,也专门开设了农业、植保学、园艺等,在茶文化的研究领域里不断细化。只有这样才能顺应世界多元多层次的社会经济的发展对茶文化的要求,也能更好地应对外国的饮品文化对中国茶文化的冲击。茶叶是我们日常生活中不可缺少的一种饮料,但是茶更是代表中华民族的一种具有深刻内涵的源远流长的文化。在各方面综合发展,就像大学英语教学一样。无论是哪一方面都不能忽视才能更好的顺应全球化的发展,才能更好地培养优良的茶和优秀的人。

3大学英语教学和茶文化的互相促进和影响

高中时期学到的英语被称作哑巴英语。因为大课堂,学生能力参差不齐,老师兼顾不到每一个学生,同样因为英语应试教育的局限性,导致英语在真实生活情境中运用机会不大。大学英语在一定程度上突破了这种局限。大学生不仅有更加灵活的英语课,并且有更多的机会去听讲外教不定期的公开课。同时大学里校园里有更好的学习氛围和语言环境,大学英语教学因为学习的心态更轻松、环境更加舒适,因而事半功倍。大学英语教学不再只侧重于成绩和名次,更重于提高学生的学科素养,学校和老师更加重视学生是否在学习英语语言的同时学到了英语的思维模式和英语语言国家的文化,能够扩大视野,增长见识,这才是学习的真正目的,与社会上语言学习的片面性与不能持续跟进的特点相比,大学英语从易到难,一步一个脚印的教授学生,这样的教学特点融入到茶文化中。我们常说人生如茶,我们不可能在一日之内了解到所有的茶叶,品尝到所有的茶的味道。只有一点一点积累,领略茶的魅力和精华,一点一点尝试和探索,才能更多地了解和循序渐进,才能区分开来不同的茶的品种、属性、生长环境的特点等。与茶叶相关的产业如进出口贸易,茶叶深加工等,也是一步一步随着社会经济发展逐渐发展起来的。这个过程是茶叶的推广也是茶文化传播的过程。我们通过茶叶了解了人生如茶的哲学观念,学会淡然处事,学会包容,学会适应,也在品茶的过程中提升了个人素养。因而大学英语教学融入到茶文化中,相得益彰。大学英语教学的这一特点影响到了茶文化的发展。茶叶在不同的环境里有不同的品类。比如福建安溪的铁观音,是经过长期自然环境的物竞天择才得以寻找到最合适的生长环境。若是在山东的崂山培育铁观音就没有同等的品质和养生的功效,也就不会有闻名于五湖四海的乌龙茶。而信阳的毛尖只有在信阳才是最适合的。所以大学英语教育是中国培育优秀人才的重要途径,只有在这样良好的环境的带动下,文化才得以发展并且日渐完善。

4结束语

人类文明的历史进程总是有章可循,不论是语言的发展还是茶文化的推广。大学英语教师在教学中担当重要的角色和使命,大学良好的学习氛围也促使了英语与学科知识融会贯通。茶文化的发展过程并不是一蹴而就,也是在漫长的岁月里,经过劳动人民的培育和总结才得以完善和传承。这样的教学思维融入到茶文化发展中,让我们深刻认识到文化是民族的也是世界的。自身发展得更好才能走向世界,同时世界的发展潮流也带动着自身的发展。让中国茶文化走出去,这是我们期待看到的美好愿景。

参考文献

[1]贾清艳.基于中英茶文化差异解析大学英语教学中的文化教学[J].福建茶叶,2016(7):333-334.

[2]曾立伟.从中西茶文化差异性看大学英语教学中的文化教学[J].福建茶叶,2016(9):269-270.

[3]张文杰.从中西茶文化的差异看大学英语教学中的文化教学[J].科技信息(科学教研),2007(21):220.

[4]杨竹.任务型教学法在大学英语文化教学中的应用[J].和田师范专科学校学报,2007(6):182-184.

[5]刘冰,王海燕.将本土文化融入大学英语教学——以《全新版大学英语第一册》教学为例[J].高等函授学报(哲学社会科学版),2011(9):58-60.

[6]韩敏.中国传统文化在大学英语教学中的导入研究[J].西昌学院学报(社会科学版),2016(1):149-152.

[7]李婧云.大学英语教学中跨文化交际意识培养的策略研究[J].海外英语,2016(5):34-35.

[8]程虹,代士雯.浅析英美文化知识对大学英语教学产生的影响[J].当代教育实践与教学研究,2016(4X):93-94.

[9]马杏英.在大学英语教学中应融入中国本土文化[J].沙洲职业工学院学报,2006(4):34-36.

[10]张松,辛悦照.试论大学英语教学中文化元素的融入[J].青岛远洋船员职业学院学报,2014(1):72-74.

作者:李? 单位:中山大学南方学院

第二篇:传统茶文化在高校英语教学中的渗透

摘要:

我国是茶叶的发源地,茶文化的故乡。茶文化是我们传统文化的精华,其在几千年的文化积淀中,形成了独具特色的文化内涵以及隽永含蓄的历史气韵。本文结合传统茶文化的相关内容阐述了其在高校英语教学中的渗透意义,又对当前的传统茶文化在高校英语教学中的渗透现状进行了分析,并最后透过传统茶文化对其在高校英语教学中的渗透思路进行了具体解析。

关键词:

传统茶文化;高校英语;文化传播

传统茶文化作为我们中华民族优秀文化的代表,其博采众长集儒家、道家以及佛家的思想精髓于一体。所以,传统茶文化可谓包罗万象,其所囊括的思想文化内容真是丰富多姿。传统茶文化不仅包含了为人处世之道,而且还涉及了哲学文化理念并且还具有德育教化功能。从滚滚的长河中走出来的茶文化,在历经了近千年的辉煌后,却在物质文化丰富的现代社会里不被重视。开放多元的社会里百花齐放,却没有传承茶文化的优秀精华,实在是令人扼腕。而高校作为我国文化传播与人才培养的摇篮,将其英语教学与传统茶文化相融合,那么也就意味着茶文化将会以英语的形式在高校进行普及并为大众所接受。同时,茶文化英语这种新型的文化传播方式也将会为更多的人所知悉,并在无形中促进茶文化的传播与弘扬。

1传统茶文化在高校英语教学中的渗透意义

1.1促进传统茶文化的传承与弘扬

茶文化是在茶事活动中形成的一系列饮茶规范,其文化特征异常鲜明。我国传统茶文化因其独特的艺术内涵与深厚的文化意蕴而在世界文化之林闪闪发光,并一度因其散发的古色古香之气而深受世界各族人民的喜爱。所以,传统茶文化与高校英语相交融,将会在无形中促进传统茶文化的传承与弘扬。近年来,崇洋媚外思想的影响下,我国国民对于外国文化持一种盲目追捧的态度,而对于本国的传统文化却是置之不理或直接忽视,甚至缺乏基本的文化认同与归属感,进而导致我国的传统文化地位在国民心中的地位是非常低下的,尤其是传统茶文化,大众对于其的认知处于尤为浅显的阶段。而一旦茶文化与高校英语教育相互渗透,那么茶文化则可以通过英语的形式在高校范围内进行广泛传播。

1.2推动高校多元化英语学科体系的形成

高校是人才培养的主要基地,当前,我国高校的英语教育大多陷入了华而不实的迷雾中。具体而言,高校的英语教育沿用的是传统的教学理念,英语教学模式也相当单一,进而使得其所培养的英语专业人才与现今的人才需求不相适应。学生们除了简单地应付日常口语外,其英语听说读写能力并不能满足英语岗位人才的要求。然而,如若高校英语教学与茶文化相融合,茶文化的核心思想将会作用于高校英语教学。一方面,高校英语的文化内涵将会因为茶文化的融入而愈发浓厚,茶文化中的“天人合一”理念也会随之而被应用到茶文化英语教学思路的设计中,教师会从学生认知的角度,对茶文化英语的教学方式进行创新化改革,以推动高校多元化的英语教学体系的形成。另一方面,高校英语教学体系在汲取了传统文化的思想精粹后,茶文化会对其教学产生潜移默化的影响,教师也将会从茶文化英语的德育功能出发,对茶文化英语进行系统的科学化构建,从而引导学生在无意识中深化对于茶文化的了解。

2传统茶文化在高校英语教学中的渗透现状分析

2.1教学理念过于陈旧,教学模式陷入僵硬化的泥沼

我国的茶文化结构体系极其庞杂,所表现出来的文化形式也是丰富多彩,茶学、茶诗、茶画、茶故事以及茶道与茶艺等琳琅满目的艺术形式,并非一语一言就能悉数道尽。而且,诸多经典的茶事典故与茶学故事以及茶诗都是以文言文的形式表达出来的,而这些茶文化内容却并不能在英语教学中完全呈现出来。我国高校的茶文化英语教学以传统教学理念为宗旨,在应试教育的阴影下对其教学成果进行分数化定义,进而导致茶文化英语专业的学生被成绩所束缚,无法真正习得茶文化英语的精髓。另外,我国茶文化英语教学模式也存在不合理之处。高校并没有结合学生对于茶文化英语的认知程度,对课程进行分门别类地阶段化设计,一刀切式的课程设置使得部分知识储备较少的学生不能及时消化深奥的茶文化英语内容,也会导致部分学习能力较强的学生会认为教学内容过于浅显,进而呈现出两极分化,阻碍了茶文化英语的正常教学。

2.2师资力量薄弱,缺乏优秀的茶文化英语专业教师

传统茶文化与高校英语相复合而成的茶文化英语,与我国当前的复合型人才培养模式相符合,对于我国茶文化的弘扬与英语教学的革新具有双向的促进性意义。但是,茶文化英语是一门新型的学科体系,其教师大多是直接从英语教师直接转化而来的,对于茶文化的认识极为浅薄。所以,高校的茶文化英语教师无法从传统茶文化这一视角对茶文化英语进行深入浅出的讲解,也无法在跨文化视阈下对不同国家的茶文化以英语的形式进行对比性分析。大部分高校的茶文化英语教师都只是根据课本内容,以照本宣科的形式对茶文化英语进行简要解析,不会结合茶文化的精神内涵与茶道表演以及茶艺等方面着手,利用茶文化实践活动提高学生对于茶文化英语的认知度。所以,高校优秀的茶文化英语专业教师极为匮乏,而作为学生茶文化英语知识的引路人,其自身能力尚且不足又何以教化学生呢?

3传统茶文化在高校英语教学中的渗透思路探析

3.1结合茶文化的核心思想,构建科学的茶文化英语教学体系

众所周知,茶文化是我们传统文化中不可分离的一部分,其蕴含着深厚的文化思想内涵,对于高校文化体系的构建具有重大意义。所以,茶文化在与高校英语互相渗透之时,应该从其基本的文化内涵着手,结合茶文化的核心思想,对其茶文化英语学科体系进行科学构建。首先,高校应该以茶文化为立足点,深入探究其基本的文化内涵,透过传统文化视角,以儒家的“因材施教”理念与道家的“天人合一”思想为突破口,对传统茶文化中的德育思想进行深层挖掘,然后将其以相得益彰的形式与高校的英语教学进行充分融合。而后,高校也应该以茶文化为切入点,根据传统茶文化的不同内容,对高校英语教学进行分层的优化设计。以学生的茶文化认知为出发点,建立递进式的茶文化英语课程体系,分别设置基础茶文化英语课程、中级茶文化英语课程以及高级茶文化英语课程,使学生能根据自己的学习特点选择与其学习状态相适应的课程,进而使其在轻松自如中学习茶文化英语知识。

3.2与时俱进,以跨文化交际为切入背景引入先进的教学理念

世界经济的大融合,促进了不同文化的交际,也推动了我国茶文化的国际化发展之路。然而,由于我国茶文化英语的起步较晚,其在国际舞台上的文化作用极为有限。因而,高校的英语教学在与茶文化相融合时,其可以从国际化视角对其进行创新化改造。跨文化交际是茶文化英语必须突破的因素,无论是高校的茶文化英语教育还是茶文化英语的从业者,其必须正视文化差异是确实存在的,其无法被忽视也难以跨越。只有清醒地认识到跨文化差异这一现象,高校的茶文化英语教学才能与国际文化的发展趋势相契合。而后,高校也可以从茶文化英语教学的现状出发,积极引入先进的文化英语教学理念,并从中总结出优秀的教学方法与模式,并在此基础上将其以创新的方式注入到传统茶文化英语的教学中。此外,高校也应当与时俱进顺应现代教育改革的潮流,以开放性的姿态对茶文化英语教学进行不断地革新。

3.3强化教师的专业化水平,建设高素质的茶文化英语教师队伍

教师是言传身教的使者,其自身水平的高低直接决定了教学成果的好坏。正所谓名师出高徒,高水平的教师所培养的学生能力自然也不差。反之,低素质的教师所培养的学生能力也不强。因而,我国高校应该将茶文化英语教师素质的提高作为其工作的重点,不断加强茶文化教师队伍的建设。高校应该以新课程改革为切入口,解放教师陈旧的教学理念,利用课程改革的目标设计为其茶文化英语教学思路打开一扇新大门。同时,茶文化英语教师也应该从传统教学的桎梏中挣脱出来,改变填鸭式的教学模式,将茶文化与英语教学进行系统化交融,找到二者之间的互通性元素,使茶文化英语单词、句式与语法更加地道化。再者,高校也可以引入优秀的茶文化英语教师,充分发挥其模范的先驱作用,以其为中心向四周扩散打造一批优秀的茶文化英语专业教师。

4结语

传统茶文化与高校英语教学的融合是教育发展的趋势也是文化传承的需要,高校是文化传播的圣地,其对于传统文化的弘扬大有裨益。茶文化作为传统文化的集大成者,其在与英语这一语言工具相渗透时,必须要透过传统文化视阈来认知茶文化英语的本质,否则,高校的茶文化英语教学就会停留在表面的浅层阶段,而其最终的教学效果将会与其设定的教学目标大相径庭。所以,高校对于茶文化英语的教学应该有一个明确的认知,坚决摈弃传统的教育理念,积极响应素质教育的号召,结合高校大学生茶文化英语知识的储备能力,对茶文化英语专业学生因材施教,进而真正达到茶文化英语教学的目的。最重要的是,高校茶文化英语教学应该注重专业教师的培养,从提高教师的专业水平出发,以雄厚的师资力量来构造茶文化英语教学的专业基础。

参考文献

[1]郑雪松.中国传统文化在高校英语教学传承的价值[J].时代文学月刊,2010(5):77-78.

[2]高敏.分析研究中国传统文化在高校英语教学中的传承价值[J].湖北科技学院学报,2012,32(10):107-108.

[3]任婧文.中国传统文化在高校英语教学中的传承与体现[J].英语广场:学术研究,2015(10):79-80.

[4]彭燕.中国传统文化在高校英语教学的融入探讨[J].校园英语旬刊,2016(2):8-9.

[5]罗向阳,吴军政.大学英语教学中融入中国传统文化的策略研究[J].开封教育学院学报,2016,36(2):99-100.

作者:高艳梅 单位:咸阳师范学院

第三篇:英语教学中的茶文化因子植入

摘要:

在大学英语教学中,只有以本土文化为基础,才能促使学生理性审视英美文化内涵的特点。在我国茶文化因子中也存在着丰富的行为文化元素,以及以此而升华出的思想文化元素。因此,可以将这两者同时植入到大学英语教学之中来。具体的植入方法为:改观教师中的中国文化虚无主义思想、历史视域下传递国别茶文化传播关系、实践教学中创造茶行为文化中国图景、启发式教学下释放茶思想文化的内涵。

关键词:

大学英语;茶文化因子;植入;实施方案

本文聚焦大学英语教学,尝试在英语教学中植入茶文化因子。从现有的相关文献中可知,不少同行都在跨文化交流中提出了引入茶文化议题,且主要融入到英美文化教学中去。对此,笔者十分赞同。在大学英语教学中,只有以本土文化为基础,才能促使学生理性审视英美文化内涵的特点,而不至于出现盲目崇洋的心理症状。但在这里笔者也需要补充到,即在我国茶文化因子中也存在着丰富的行为文化元素,以及以此而升华出的思想文化元素。那么能否将这两者同时植入到大学英语教学之中来,并承担优化大学生英语学习状态的职能呢。对此,是值得尝试的。由此,笔者在本文将着重以茶文化中的行为文化和思想文化因子为考察对象,以提升学生学习质量和教学氛围为目标来展开主题讨论。

1对茶文化因子的类型分析

结合目前对茶文化因子的植入现状,可以将其分为以下三种类型:

1.1比较文化类型

在大学英语教学中涉及到英美文化教学内容,通过该教学内容的教学使得学生能获得一种国际视野,并能够产生学习英语的内在激励。正如前面所提到的,不少教师将英美茶文化作为教学内容,借助多媒体教学平台来全方位的向学生展示英美茶文化特点。但这里还需要遵循比较文化的教学要求,即以学生所熟悉的中国茶文化为“母本”,来正确看待英美茶文化所形成的历史文化背景。由此,在这里就体现出了茶文化所具有的比较文化类型。

1.2行为文化类型

无论是中国茶文化还是英美茶文化,其都具有极强的社会属性,且在社会属性下形成了各具特色的行为文化。如,我国茶文化蕴含着丰富的人际交往文化,并深刻影响到国人的日常工作与生活。但在仔细考察我国茶文化所具有的行为文化类型后可知,通过引入有效的人际交往模式,来打破现有大学英语教学中的学生个体之间的隔绝困境,则将有效提升学生的课堂学习兴趣,并在班级社会交往中实现课堂教学质量的整体提升效果。

1.3思想文化类型

茶文化所蕴含的思想文化,通过自身的行为文化被人们所感知,并在与社会文化实现交融之后,又以一种新的面貌存在于国人的脑海中。那么这种类型与大学英语教学又有怎样的联系呢。事实上,当前大学英语教学现状的形成,部分根源于大学生群体浮躁的内心使然,而借助茶文化中的思想文化元素来平复他们焦躁的内心,则有助于提升大学英语课堂教学的质量。

2植入茶文化因子所面临的挑战

将以上三个类型植入到大学英语中去时,还需要正视以下三个方面的挑战:

2.1在立足中国茶文化因子时所面临的挑战

这里主要面临两点挑战:第一,部分教师在进行英美文化教学时,似乎并没有意识到将中国茶文化引入其中的必要性,从而就在教学意识上存在着挑战。第二,正确界定中国茶文化与中美茶文化教学的地位,也在教学实践中构成了挑战。现实表明,最大的挑战自然来自于不少教师的教学意识之中,由于缺乏对中国茶文化在比较文化类型中的肯定态度,使得茶文化因子的植入受阻。可见,通过课程教研来理清其中的教学观问题,是十分紧迫的。

2.2在引入茶文化行为因子时所面临的挑战

茶文化行为文化因子特指中国茶文化中的人际交往文化因子,而这必将涉及到具体的空间和时间维度。在大学英语教学中,试图通过植入上述因子来改善学生的学习状态,但在现行的教学模式下似乎并不具备与之相匹配的时空条件。另外,茶文化中的行为文化具有发散性的特征,这就使得通过该交往文化来增进大学生之间的学习心得交流,或许将演变为基于惬意话题的闲聊。可见,这也是在茶文化因子植入时需要应对的挑战。

2.3在营造茶文化思想因子时所面临的挑战

上文已经提到,可以借助茶文化思想文化因子来平复学生学习中焦躁的内心世界,而这就依赖于思想文化环境的营造。由此,这在当前面临着显著的挑战。首先,面对活跃在大学生群体意识中的强势文化,茶文化思想文化元素如何进行渗透,以及在渗透过程中如何防止学生个体意识的排异反应。

3应对挑战的路径思考

具体而言,这里从下面三个方面来展开应对挑战的路径思考:

3.1对立足中国茶文化的路径思考

笔者历来认为,大学英语中的英美文化教学仍需要重视其中的意识形态性和思想性,即在拓展学生文化视野的同时,还需要建立起学生的文化自信。然而,部分教师在这里却做得极为不够。那么如何立足中国茶文化呢。解决这一问题,首先就需要使学生清楚中国茶文化与中美茶文化之间的联系,以及在历史视域下认识到中国茶文化的强势地位。可见,其中就设及到文化传播史的内容了,教师就需要在教学内容准备阶段对此引起重视。

3.2对引入茶行为文化的路径思考

创造茶行为文化因子植入时所需要的时空条件,是解决这一问题的关键。然而,在现行的大学英语教学模式中,并不具备相应的创造条件。由此,这就要求我们通过对大学生英语教学进行教改,来创造出可以植入茶行为文化因子的条件来。笔者认为,可以思考在大学英语教学中引入实践环节,即类似于专业教学中的实训课程。这样一来,就可以在实践环节培养学生对茶行为文化的兴趣,并在实践中围绕着大学英语学习心得来进行交流。

3.3对营造茶思想文化的路径思考

通过上文的讨论可知,解决茶思想文化与影响大学生的强势文化之间的竞争问题,是营造茶思想文化的关键一步。而且,茶思想文化隐藏在茶行为文化的背后,需要在体验了茶行为文化之后才能被学生所感知和意会到。这就决定了,“营造”需要与茶行为文化因子的植入相同步。以上从三个方面提出了应对挑战的路径思考,那么在下文中将在实证的角度来构建实施方案。

4实施方案

根据以上所述,实施方案可以从以下四个方面来构建:

4.1改观教师中的中国文化虚无主义思想

实施茶文化因子植入的主体是英语教师,但部分教师在主观意识中存在着中国文化虚无主义思想,这就严重阻碍了植入的进程和效果。为此针对这一现状,教学团队需要教学讨论和课程教研中进行纠偏。作为教学团队的带头人,需要从大学英语教学的多元化职能入手,来强调英语教学与思想文化教育之间的联系,并在集体备课制度下将中国文化虚无主义思想进行抑制。集体备课应遵循标准化备课模式,即根据已有的课程标准来展开。

4.2历史视域下传递国别茶文化传播关系

立足中国茶文化就需要使学生清楚中国茶文化与英美茶文化之间的联系,这就要求教师在集体备课的基础上,还应加强自身对跨文化传播理论的修养。对此笔者建议,教师可以借助互联网资源,在繁杂的文字叙述中来把握中国茶文化传播到英国的历史脉络,而不具有拘泥于其中的文化细节。在讲授美国茶文化时,则可以从美国的移民文化入手,来传递美国与英国差异性较大的茶文化形成根源。这样一来,就能使得学生建立起文化自信。

4.3实践教学中创造茶行为文化中国图景

英语教学部门可以与专业教学部门形成合作,通过利用专业实训场地来为学生创造出茶行为文化的中国图景。由于我国茶行为文化在表现形式上存在着显著的区域差异性,所以在创造中国图景时需要把握各地的共性,即以品茶行为为载体,来进行良性的人际互动,并在互动中获得信息交流。在具体的实施中,教师可以设计出交流的主题,如“英语阅读心得交流”,通过品茶交流来促使学生之间在祥和的氛围下获得情感的满足。

4.4启发式教学下释放茶思想文化的内涵

上文已经指出,需要与茶行为文化因子植入相同步来进行茶思想文化因子的植入,这时就需要教师在启发式教学模式下来展开,而这里可以在课堂教学中来实现。具体的实施办法为,教师围绕着平复学生焦躁的内心世界这一任务,以中国茶文化中的朴素辩证唯物主义为观点,向学生传递欲速则不达的思想理念。并结合茶文化所内在的感悟和体会,来培养学生在英语学习中的反思和自省能力。

5展望

笔者感觉到,只要涉及到对中英文化的比较内容,学生都会对此产生浓厚的兴趣。因此,改观当前的枯燥、乏味的课堂气氛,通过适当引入比较记忆模式仍是不错的解决办法。当然,教师在抛出这一话题时应尽量从专业知识的传递中引申出来。大学英语教学更加突出词汇量和听说能力训练,特别对于听说能力的训练则需要建立起比较记忆模式。如,在涉及“茶”这一概念时,南非人所理解的是南非红茶;而国人则理解为TEA。因此,教师在茶文化因子植入时还需要注意对词汇进行区分,从而使学生能理性的把握英语国家人士对茶文化的理解。还应引导学生借助汉语经验来区别理解英语惯例,然后在以往的英语知识积累下建立起“英—汉”转换模式来。

6小结

本文认为,在我国茶文化因子中也存在着丰富的行为文化元素,以及以此而升华出的思想文化元素。因此,可以将这两者同时植入到大学英语教学之中来。具体的植入方案可围绕着:改观教师中的中国文化虚无主义思想、历史视域下传递国别茶文化传播关系、实践教学中创造茶行为文化中国图景、启发式教学下释放茶思想文化的内涵这四个方面来构建。

参考文献

[1]姚虹.大学英语跨文化教学中的问题与对策[J].科研,2016(19):60.

[2]王涛涛.跨文化视角下中国文化在大学英语教学中的导入与输出[J].教育(文摘版),2016(3):288-288.

[3]常晓梅.提高学生跨文化意识的大学英语教学行动研究[J].外语界.2012(2):27-34.

[4]卫岭.大学英语跨文化交际能力培养体系研究与实践[J].开放教育研究,2012(1):118-123.

[5]刘慧.跨文化交际能力的培养与大学英语教学[J].和田师范专科学校学报:汉文综合版,2011(2):125-126.

作者:袁媛 单位:黔南民族师范学院外国语学院

第四篇:高职英语中融入茶文化的创新路径探讨

摘要:

本文展开对高职英语教学中融入茶文化的创新路径分析与实施研究。其主要目的在于了解当前高职英语的教学现状,以及茶文化在高职英语教学中的融入情况。随着我国综合国力的显著提升,我国社会各行业的发展逐渐呈现出国际化趋势,在此新的形势下,高职英语教学成为社会各界广泛关注的问题。不少教育界学者指出,在高职英语教学中融入茶文化,能够有效提升高职英语教学水平和效率,但受诸多因素的影响,茶文化在高职英语教学中的融入和实施,仍存在些许问题。本文在研究过程中首先对茶文化加以阐述,其次分析中外茶文化的差异性,最后重点分析茶文化在高职英语教学中的应用创新路径。

关键词:

高职英语;茶文化;创新路径

自改革开放深入实施后,我国社会各行业均取得显著的发展,英语作为国际性语言之一,在我国教育领域中受到普遍的关注。针对茶文化的不断兴起和繁荣,我国高职英语在教育教学过程中,逐渐加强对茶文化相关内容的融入。本文关于高职英语教学中融入茶文化的创新路径分析,通过对我国茶文化与外国茶文化之间的对比分析,从而明确二者之间的差异性,并在此基础上分析高职英语教学中融入文化的重要性和途径,能够为日后提升我国高职英语教学水平,奠定坚实的基础。

1概述

1.1茶文化

茶文化是我国优秀传统文化之一,历经上千年的传承,是人们在日常生活中通过对饮茶文化的了解和传承,而逐渐形成的一种饮茶文化特征。从某种角度而言,饮茶过程中的各种文化意蕴、内涵和特征,是茶文化形成的重要基础和前提。茶文化一般包括为对饮茶方式探析、饮茶流程的深化、茶具的使用以及茶学知识的了解等。茶文化最早起源于我国,不仅是因为我国是茶最早的生产地,同时也在于我国是最早对茶产生文化发展的国家[1]。现阶段,我国仍有诸多地区采用以茶代礼的方式,欢迎家中访客,聊表对客人的欢迎。在茶文化的发展进程中,我国对茶叶的配置方式体现出多样化,包括西湖龙井、福建乌龙茶以及台湾冻顶等,各地不同的茶文化综合性的组成了我国多样化的茶文化。

1.2茶文化特性

茶文化在我国的发展,具有一定的特性。第一,茶文化在发展中具有历史性特征,主要体现为我国是茶的发源地,同时也是最早研究茶文化的国家。在我国,茶不仅成为过贡品,也成为过货物交换下的等价物品,无论是汉朝还是清朝,均在不同程度上体现出了茶叶发展的重视。由此可以看出茶文化的发展历史较为悠久,具有一定的历史性。第二,茶文化在发展中具有民族性,此种民族性主要是指茶文化在发展中,与我国的历史民情和风俗紧密相连,我国不同民族在发展中,根据其民族风俗的不同,将茶文化融入以多样化的生活性和文化性[2]。第三,茶文化在发展那种具有地域性,主要是指不同地区的民众,对茶文化的发展不尽相同,在传承千年茶文化的基础上,将不同地区的生活习性和文化差异充分融入到茶文化发展中,形成了具有地方特色的西湖龙井茶或福建乌龙茶等。

2中外茶文化差异性的对比分析

我国茶文化与外国茶文化在发展中具有一定的差异性。本文在研究中,主要以英国茶文化为例,对我国与英国的茶文化差异进行对比分析。

2.1品茶礼仪的差异性分析

我国与英国茶文化的差异,首先体现在品茶礼仪方面。由于我国是茶文化发展的历史起源地,因此我国茶文化的发展时间较早,人们对于茶叶的饮用相对普遍。在我国,绝大部分人通常不会特别的规定饮茶时间,作为一种生活中比较普遍的习惯,其品茶的时间相对随意,品茶的次数也较多[3]。无论是作为古代的唐朝还是清朝,茶叶均呈现出普遍发展的趋势,尤其是在当前社会中,我国民众饮茶早已成为普遍现象。而英国人在饮茶过程中对礼仪则相对崇尚,英国人有其特定的饮茶时间,一般为早上、中午和晚上,分别为早茶、午茶和下午茶。同时,英国人也会根据自身的空闲时间,定期举办茶会。

2.2品茶方式的差异性分析

我国与英国茶文化的差异,也体现为品茶方式的不同。我国一般根据民族差异化将饮茶分为两种类别,其一为汉族人们比较喜爱的清饮,是指在饮茶过程中,只将茶叶放到杯中,并不添加任何其他辅料,用开水泡5至10分钟饮用,此种饮茶方式主要是将茶叶本身的味道加以保留。其二为少数民族人们比较喜欢的混饮,是指在饮茶过程中,根据饮茶人的个人喜好在茶水中放入不同的辅料,包括红枣、牛奶等,此种品茶方式主要是针对饮茶人的特殊喜好[4]。英国人在品茶时比较偏爱红茶,英国人在饮用红茶时,通常会将白糖或是牛奶融入到茶水中,以此提升红茶的香甜味道;此外,英国人也喜欢将威士忌、蜂蜜和黄油等辅料,加入到红茶中,将红茶调制成其喜爱的饮品。

2.3茶道精神的差异性分析

我国茶文化是在人们在饮茶过程中,通过对日常生活道理的归纳和总结,表现出来的一种特定生活习性。通过对我国茶文化的深入分析,能够发现我国茶文化在发展过程中,承载着我国历史悠久的传统优秀文化,包括生活道理和哲学阵地等,我国民众通过品茶,能够领会我国传统优秀文化和精神,提升民众的民族归属感[5]。而英国的茶道在其发展进程中,对茶文化的内涵和精神研究的相对较少,英国人在品茶过程中,比较关注的是茶道的流程、茶道的形式,通过品茶行为,着重想要突出体现的是其生活格调,诸如在饮茶选用的茶具均属上等,并在装饰质量相对较高的房间中,以音乐配合的方式创造饮茶环境。可见,在茶道精神上,我国更加注重对文化精神的追求,而英国人则更加注重对生活质量和品味的追求。

3高职英语教学中融入茶文化的创新路径探讨

3.1对比教学方法的应用和融入

通过对我国与英国茶文化的差异性分析,能够发现两个国家的茶文化具有显著的不同。因此在高职英语教学中,融入茶文化中的对比方法教学,能够有效实现对高职英语教学茶文化路径的创新[6]。在高职英语教学中,英语教师可以根据中英茶文化中的饮茶礼仪应用,采用对比的方式展开对英语内容的教学。比如,英国人在饮茶礼仪中,喜欢明确饮茶时间,下午茶译为“Lowtea”,而将词语中的“Low”单独用汉语翻译,则翻译为低和矮,中国人通常会将下午茶译为矮茶,此种翻译方式明显存在语病问题。因此英语教师在高职英语教学中,应向学生讲述我国与英国人茶文化礼仪的差异性,使学生比较充分的了解英国人的茶文化礼仪,通过对两国茶文化之间差异的了解,将与茶叶有关的英语词组剖析开来,从而提升英语课堂中英语教学效率,为促进学生英语成绩的提升,奠定坚实的基础。

3.2多媒体教学方法的应用实施

将茶文化融入高职英语教育教学中,采用多媒体教学方法也是尤为必要的。就现阶段我国经济和科技的发展现状而言,以计算机为主的多媒体技术,已经逐渐广泛应用到我国教育教学领域中[7]。在高职英语教学中,英语教师可以通过对茶文化相关内容的了解,中外茶文化差异的分析,将与茶文化有关的英语图像片段剪切成视频的形式,通过中英两国茶文化中品茶方式、品茶礼仪等差异性的对比,提升高职学生英语词语感知和驾驭能力,最终提升高职学生的英语学习能力。比如,英语教师可以将相关影片中关于英国茶会习俗片段播放给学生,使学生能够切身体会英国茶文化习俗,使学生了解外国人在日常交流中常用的语境;同时,播放视频后要指导学生模仿影片中的茶文化差异对比情境,在日常交流语境的基础上,实现对简单茶文化英语交际的训练,以此使学生在多媒体情境教学的环境下,能够提升英语实际锻炼能力。

3.3实践活动在英语教学中的路径探讨

在高职英语教育教学中,实践活动在英语教学中的应用,能够充分提高高职学生英语实际应用能力[8]。英语教师在开展英语教学内容时,应针对中外茶文化的诸多差异性,采用具有实践操作性和对比性的方式,强化高职生对中外茶文化之间差异的了解,从而实现其对与茶文化相关的简单英语知识的学习。比如,英语教师在向学生讲述中外茶文化之间的差异时,应通过对茶具、茶点等相关内容的差异性,展开对学生的实践性操作教学。教师可以带领学生进入实际的超市中,对英国式茶具和茶点特色加以观察,同时明确我国茶具和茶点的特色,在领略不同茶文化差异的基础上,提升学生感知英语与汉语之间的差异性和区别,并在茶文化差异的基础上,实现对学生关于茶文化差异英语知识的教学。

4结语

通过对茶文化与高职英语教学的分析,能够发现茶文化与高职英语教学具有密切的联系,通过对茶文化相关内容的分析,促进我国高职英语教学的发展,是当前高职英语教学发展的必然趋势。近年来,在国际贸易日益繁荣的新形势下,英语逐渐成为各国普遍使用的语言之一,我国在探究英语教学发展过程中,逐渐认识到茶文化对英语教学能力的重要性。以此展开对茶文化和高职英语教学的研究。期望通过本文关于茶文化相关内容的分析,高职英语教学内容的了解,为日后提升英语教学效率,提供宝贵建议。

参考文献

[1]王群.基于创新思维培养的大学英语课堂教学改革研究[J].当代职业教育,2014(8):13-15.

[2]徐飞.英语专业教学中融入中国文化的路径探析[J].当代教育理论与实践,2014(9):95-96.

[3]罗向阳,吴军政.大学英语教学中融入中国传统文化的策略研究[J].开封教育学院学报,2016(2):99-100.

[4]赵渭华.中英茶文化差异背景下的英语教学课堂创新思路探讨[J].福建茶叶,2016(11):217-218.

[5]韩微微.英语文化教育在英语教学中的价值及其融入途径探讨[J].辽宁农业职业技术学院学报,2015(2):32-33.

[6]张亚.对大学英语教学中融入中国传统文化的几点思考[J].甘肃高师学报,2012(4):92-93.

[7]栗亚杰.文化融入在大学英语教学中作用的实证研究[J].河南科技学院学报,2013(8):104-106.

[8]王希,陈永森.地方特色文化资源融入旅游英语教学的创新研究[J].职业,2015(3):42.

作者:陈红 单位:武汉软件工程职业学院

第五篇:英语教学中的茶文化教育

摘要:

作为中国传统文化的精华,茶文化中蕴藏了丰富的教育理念和素材,尤其是在当代教学改革不断深入的背景下,强化现代茶文化教育,不仅是推动当代教育创新发展的要求,也是实现我国传统传承创新的有力举措。英语作为一门语言学科,在教育的过程中,需要文化教育的支撑,茶文化是一个很好的平台。从目前我国英语教育整体情况来看,英语教学中文化教育缺失的问题十分普遍,基于此,茶文化教育在当代英语教学中的应用显得更加必要,本文对此进行几方面具体分析。

关键词:

英语;茶文化;教育

语言教学与文化教学之间有着千丝万缕的联系,从目前我国英语教学的整体情况来看,教师往往忽视文化教育内容的渗透,导致学生在缺乏文化背景的情况下,生硬的学习语言,学习效果往往不佳。此时,合理渗透茶文化,不仅能够丰富英语课堂教学内容,激发学生学习兴趣,还能够拓展英语教学外延,拓展学生的英语综合能力,总之英语教育工作者,应该重视茶文化教育,并能够加以合理利用,使其更好的为语言教学服务。

1大学英语教学中的文化教学

众所周知,语言是文化中的一个很重要的部分,可以说语言是文化的一种表现形式。当然这只是单纯的从语言和文化的大范围的范畴上来将是存在这样的一个包含与表现形式。但是,如果将其换一个语境,那么两者之间的关系可能又会有所变化,比如,在英语的语言教学中,同时在进行英语的文化教学,这时候这两者之间的关系不再是包含关系,而是相互独立存在的一种统一协调的关系。很明显,在大学的英语语言的教学中,老师不能够单单的给学生讲解一些单词以及句式,或者是语法,因为这些如果不再一个特定的情况之下是没有任何的作用的,这时候就需要有一定的文化作为一个背景来进行语言的学习,这样才能够保证学生在学习的过程中能够具有一定的完整性和系统性,所以这个文化背景是必不可少的。然而,实际上在现在的许多高校中虽然已经开始进行语言与文化相结合的教育模式,但是所取得的效果并没有达到预期的标准。这里不仅需要学校要对这两者相结合的教育进行关注,还需要老师对这种教育形式有一个良好的认识和充分的认可,只有这样才能够以文化为基础进行知识的传授。这里所进行的是对茶文化在英语语言教学中的作用,因为茶文化不仅是中国还在世界范围内进行流传,所以,这是一个很好的切入点,在对学生进行文化的介绍时还可以进行语言的技巧的讲授,还能够提高整个课堂的学习效率和学习氛围,使得学生能够喜欢英语语言课程。

2茶文化与英语教学之间的联系

结合木文开篇之时所提出的观点,以下将从三个方而来归纳出其中的联系:

2.1茶文化以专注的内涵为英语教学提供启发

当前社会中的整体的生活节奏就是一种快节奏,而这种快节奏给人们带来的就是心灵上的浮躁,尽管是在学校中学习的学生也会受到这种气氛的影响而变得急躁,而这种急躁的情绪以及大学生们对英语语言学习的畏难就会影响学生们在英语语言学习课堂中的表现。如果想要学生能够在课堂中有一个良好的表现,那么首先就要让学生们心平气和的参与英语语言课程,那如何让学生心平气和,方法有很多,但是却不包括茶文化的专注内涵,其实茶文化中的茶道的精神也是一个修心的过程,每一个步骤都需要专心而为,这对大学生们的内心的平静有一个启发,进而能够让大学生们在英语语言课程中专注的学习。

2.2茶文化以欣赏的内涵为英语教学提供启发

在大学的英语语言教学中主要是以老师作为课堂的授课主体,在这种课堂的教学模式下,应该出现一种老师和同学和谐相处的关系。如果没有出现这种和谐的关系,那么老师就要从自身出发寻找原因,同时应该从茶文化中吸收一些思想来用于教学中,进而来改善师生之间的这种关系。在茶文化中,一直追求的都是和谐,就算是在品茶这种文化中,也是除了表现的是一种欣赏的感情之外,还存在一些和谐的思想。老师可以学到这种欣赏的思想进而运用到学生的身上,适当的对学生表示出欣赏,进而对学生产生一些激励,同时,老师也应该减少抱怨,营造出一个和谐的课堂环境。

2.3茶文化以分享的内涵为英语教学提供启发

在英语语言的教学中,老师应该充分的吸取茶文化中的分享的思想,使得老师能够在某些事情上可以与学生进行分享,而这个分享的过程也是一个了解的过程,这样不仅能够拉近学生与老师之间的关系,还能够加强双方的沟通,进而使得英语语言的教学内容更能够被学生所接受。

3茶文化资源与英语教学整合的切入点分析

上面我们知道了茶文化能够在三个方面对英语语言教学进行启发,那如果想让茶文化资源与英语教学能够更好的融合,那么就还需要从哪三个方面入手作为一个切入点来进行整合,具体的分析如下:

3.1“整合专注”内涵的切入点分析

虽然茶文化中蕴含着专注的思想内涵,但是这种内涵是需要一定的载体才能够展现的,这个载体也就是上文中所提到的茶道,所以想要将茶文化中的这种专注的内涵与英语语言教学相联系在一起,那么就需要在教学中引入茶道,可以设计成选修的内容,茶道这部分的内容可以通过视频等形式来进行。我们之前所说的学生在英语语言中所存在的负面的情绪并不是教学方法所导致的,更多的是因为英语的长期学习而产生的,所以,茶道的引入能够在吸引学生对茶的兴趣的同时,也能够提高学生对英语语言的学习兴趣。

3.2“整合欣赏”内涵的切入点分析

对于茶文化中的欣赏这一内涵,其实施的对象主要是老师,通过将这一内涵的引入能够使得整个教学环境有所改善以及整个教学的氛围和师生之间的关系都有所改变。进而能够形成一个良好的师生关系,那么如何将这种茶文化的内涵来进行实际的融入?还是需要从老师这里开始,老师可以通过开展一些关于茶文化的体验或者是展示来建立起老师对学生的这种欣赏意识。比如,可以在英语语言的课程中,让学生们使用英语来对自己家乡的茶进行讲解,也可以使用英语来讲有关茶的故事,这样不仅能够提高学生对英语的兴趣还能够使得老师对学生的想法有所改变。

3.3“整合分享”内涵的切入点分析

对于分享这一茶文化的内涵,想要有一个良好的运用,就需要在师生的角度入手,使得师生之间能够建立起一种分享的机制,这一文化内涵之所以能够形成这样的一个机制,是需要借助品茶文化来完成的。但是在实际的运用时,品茶的环境还是要有所要求的,应该在大学中设计一个专门的品茶环境,使得整个活动能够在一个清净的环境中进行,进而能够为师生之间营造出一种良好的氛围。

4茶文化资源整合的思路

想要对茶文化进行一个良好的整合,那么可以从五个方面来入手,分别是:

4.1调研学生的英语学习状况

在整个英语语言教学中引入茶文化的这种资源,是为了使得教学课堂中的一些问题得到有效的解决,进而使得学生们的学习状态能够得到根本上的改善。所以想要解决问题,那么首先就要找到导致问题的原因,进而能够对症下药,而在大学的英语学习中,学生们学习的功利心是导致其上课中所表现出来的不良状态,学生们学习英语多数只是为了英语的过级以及考妍英语做准备,这种目标与英语语言学习存在一定的冲突,所以,多数的学生会在课堂之中具有那种不良的表现。根据学生在调查中所表现出来的这种状态,应该有针对性的在教学中设计问题意识。

4.2建立教学设计的问题意识

想要在教学设计中设计问题意识,就需要找到几个要件,首先是导致这一现状的原因;其次是如何进行有效的改善;最后是学生对这种设计是否满意。在上文中,我们知道学生之所以形成这种现状的原因是学生在长期的英语学习中所形成的,还有就是大学课堂中英语语言教学所存在的课程的边缘性,最终使得学生在整个学习中表现出来的疲惫以及一些负面情绪。而如何将这种现状能够改变,就需要对茶文化的整合,只有在教学设计的新颖上下手,才能够使得大学生们能够改变这种学习现状和偏好。

4.3问题导向下来整合茶文化

如何将茶文化在教学设计中体现,这是一项艰巨的任务,在这个过程中需要整个学校中的相关部门都要参与进来,并且做出相应的行动和支持,使得茶文化能够在一个问题导向下进行应有的整合。同时还要注意到几个整合过程中所应该注意的重点。首先是对整个茶道的各个流程以及整个体验场地的设计,应该符合教学的特点;其次是对茶文化中元素的提取,这些元素的提取应该能够使得老师有所感染;最后是应该存在一些主题来使得这个分享的机制更系统。在进行整体的设计时还要将新生考虑进来,进而能够在有限的资源下进行最优的整合。

4.4形成理论与际实一体化教学模式

在现有的教学环境中无法实现整合任务,所以应该重新寻找方向,可以利用理论与实践一体化的教学模式来进行补充,这种模式下,学校能够在自己的教学场地进行实践,能够将有限的资源进行充分的利用。

4.5定期检验茶文化整合效果

当将茶文化运用到英语语言教学之后,还应该针对其效果进行检验,可以通过对学生的课堂状态等方面来进行整体效果的检验,进而不断的优化整合。总之,茶文化教育的融入,需要科学设计,合理的开展,有目的,有计划的教学,才能够最大限度发挥茶文化的作用,促进英语教学的创新改革。

5结束语

本文从四个方面对英语教学中的茶文化教育进行了分析,通过分析我们能够发现,语言教学与文化教学之间是密不可分的,两者之间有着千丝万缕的联系,想要提升和促进我国大学英语教学的可持续发展,英语教师应该结合学生的兴趣、爱好,合理设计和开发茶文化教学资源,充分茶文化的魅力,激发学生的英语学习兴趣,最终达到全面推动大学英语教育发展的目的。

参考文献

[1]李泉洁.我国茶艺英语研究现状述评[J].广州城市职业学院学报,2015(1):91-95.

[2]文斌,丁启红.探析中英茶文化比较与英语教学[J].福建茶叶,2016(2):210-211.

[3]何一丹.浅析茶文化在大学英语文化教学中的实施[J].福建茶叶,2016(1):190-191.

[4]杜辉.浅谈中国茶的英语译文特点[J].福建茶叶,2016(9:)396-397.

[5]龚丽萍.英语语言学中的茶道精神分析[J].福建茶叶,2016(10):352-353.

[6]张文杰.从中西茶文化的差异看大学英语教学中的文化教学[J].科技信息(科学教研),20014(21):220.

作者:周姝 单位:西华师范大学公共外语学院

第六篇:英国茶文化与英语教学的关系

摘要:

英国茶文化就是整个茶文化体系中的重要内容。而在英语教学活动开展过程中,英国茶文化不仅是一种重要的教学资源,更重要的是其能够对英语教学活动产生理念上的影响。本文拟从当前英语教学活动开展过程中存在的问题和不足分析入手,结合英语教学活动开展的具体要求,通过融入英国茶文化体系的具体内涵分析,从而探究英国茶文化与整个英语教学活动之间的具体关系。

关键词:

英国茶文化;英语教学;内涵关系;教学元素;教学理念

英国茶文化起源于我国,英国茶文化包含了丰富的物质文化和精神文化。在传统茶文化发展与形成过程中,无论是其本身所具有的特色内容,还是吸收外来的文化理念与习俗,对学生人文素养的培养还是很有价值的,甚至超乎其他任何文化体系。在17世纪中期,我国的茶叶与茶文化进入英国之后,与英国文化的融合,逐渐形成了具有英国特色的本土茶文化。英国近代文学的发展也深受茶文化的影响。通过对英国茶文化内涵的研究发现,英国的语言文学与茶文化有着必然的联系。

1当前英语教学活动开展过程中存在的问题和不足分析

英语教学在整个教育活动中都占有主导地位,通过开展英语教学活动,能够培养学生掌握丰富的词汇,另外还能够使学生逐渐形成完善的文化理念。一直以来,我国的教育部门都比较重视英语教学活动的开展效果。但是对当前整个英语教学活动开展情况研究发现,英语教学活动开展中存在着很大的问题。

1.1英语教学理念和教学方法比较落后

在英语教学活动开展过程中,教学方法有着重要的影响。充分调动学生学习的积极性,才能达到理想的教学效果。所以完善的教学内容和教学趣味性对整个教学活动的开展有重要影响。但是从目前的教学活动开展情况来看,教学使用的方法,仍然是传统的讲解模式,学生的学习效果很不理想,教师的压力也比较大。传统的教学方法已经赶不上当前社会发展的需求。在开展英语教学活动中,无论是对教学内容的选择,还是对教学元素的应用,教师起着主导决定性作用。对于英语教学本身就具有文化差异性的特点,所以在选择其教学元素及内容的同时,应当把学生学习的参与性和积极性考虑在内。只有这样才能提高学生的兴趣,使其达到好的教学效果。

1.2教学元素不全面

在英语教学过程中使用的教材缺乏实际性与趣味性。也就是说,随着社会的发展,在选用教材时,应切合实际意义,结合当前社会的发展来选择教材。英语教学活动作为系统化的教学内容,无论是具体的教学理念,还是教学方法,甚至是整个英语教学活动中的模式应用,其都是系统化的内容理念,尤其是需要结合整个教学活动的具体需要,选择合适的教学方案和内容,通过对当前整个英语教学活动的具体应用状况进行分析,我们可以看到其使用的教学方法和理念内容,长期缺乏更新,这不仅限制了整个英语教学活动的质量,同时更使得整个文化理念元素缺乏系统化融入。

2英语教学活动开展的具体要求

英语教学活动是整个教学体系中重要的一部分,不管是教学内容和元素的选择,还是教学方法对学生的影响,都值得我们深入研究,特别是随着社会发展,对于教学方法的不断改革,教学方法与教学理念的创新就显得格外重要。英语教学过程中,不仅要创新教学理念与方法,还要将学生的积极性与兴趣融入到整个教学活动中。激发学生学习英语的积极性,使学生能够自主创新,积极参与。与此同时,还应当丰富教学元素,注重教材内容与时展的特点结合,从而实现理想的教学效果。英语学习不仅仅是知识教育,更是在文化基础上的语言教学活动。所以在英语教学过程中,就必须重视教学理念与方法,还应当不断丰富教学元素,使整个英语教学活动达到良好的效果。在英语教学活动开展过程中,想要实现理想的教学效果,不仅需要创新教学理念和教学方法,更重要的是通过借鉴各种教学元素,从而优化具体的教学模式和理念,更重要的是要将学生的学习兴趣和社会发展需要系统化融入其中。通过对当前整个英语教学活动开展的实际情况进行分析,不难发现,学生的学习积极性对整个英语教学活动的效果有着至关重要的影响。因此如何在整个英语教学活动中,丰富教学元素及理念内涵,就极其必要。不仅如此,随着当前整个英语教学活动开展要求不断提升,加上教育信息技术资源利用程度进一步提高,而利用教育信息技术,不仅是整个教学活动开展的相关要求,更是学生学习兴趣之所在。通过有效借助多媒体教学资源,其不仅能够丰富教学内容,同时也能大大创新整个英语教学活动的形式与内涵,从而提升学生的参与积极性和关注度,进而实现整个英语教学活动的理想效果。

3英国茶文化体系的发展特点及具体内涵分析

想要有效应用英国茶文化体系内容,就需要对文化体系中所具备的元素,以及整个文化体系的具体特点和内涵形成全面准确的认知。而无论是文化体系的成熟度,还是整个文化体系中所包含的价值理念,其实际上都是当前多元文化体系传播过程中的重要内容。

3.1英国茶文化体系的发展特点

17世纪中期英国人将中国的茶叶以及茶文化带回到英国,并深受查理二世王后的喜爱与推崇,逐渐使我国的茶文化与英国本土的生活习惯融合,形成了具有英国特色的英国茶文化。英国茶文化体系实际上与英国的文化体系和生活习惯之间有着重要关联,通过对英国茶文化体系的具体内容和发展特点进行分析,我们能够感受到其中所具有的人文气息和价值理念,因此,了解英国茶文化体系的发展特点和具体状况,能够帮助我们有效传承这一文化体系,从而实现该文化体系的最佳传承。

3.2英国茶文化的内涵特征

英国的茶文化有早餐茶,上午茶和下午茶三种表现形式。早餐茶顾名思义就是早上醒来喝茶,他们将早餐茶看的极为重要,非常注重材料的选择以及冲调方式。上午茶是英国人在工作期间,利用品茶时间稍作短暂休息。下午茶最能反映英国的茶文化,不仅内容多样化,而且展现形式极为优雅。英国的茶文化是由贵族兴起的,因此,英国的茶文化具有浓厚的贵族气息。下午茶是英国茶文化中最能体现其内涵的。英国的下午茶展现了英国人的生活观和价值观。英国人本身就具有傲慢与高贵的性格特征,所以,英国的茶文化也充满了高贵,典雅的气息。英国茶文化是英国社会上层主要的交流方式。并且还产生了一系列与茶文化相关的舞蹈,茶具,饮茶的服装等。英国的茶文化对英国的文化有着很大的影响。有许多当代的英国文学作品就是以茶文化为主题的。可以说典雅的英国茶文化影响着英国的当代文学。英国的茶文化的外在表现形式主要是英国的茶道,英国的茶道所贯彻的精神是将人生处事哲学相结合,是物质与精神的高度统一。英国的茶文化有着严格的品茶规范,对于品茶的环境极为讲究。英国人崇尚高贵、典雅的贵族生活,英国的下午茶是人们进行社交礼仪的最佳途径。男士们穿着得体、大方,女士们谈吐优雅、从容,在一个正式的下午茶会上能使你真切感受到英国人的人文气质与个人素养。除此之外,英国的茶文化还体现在英国的文化之中,英国标志性的高贵、典雅完全凝聚在这考究的英国茶道中。

4英国茶文化与整个英语教学活动之间的具体关系分析

英语是英国文化的重要组成部分,英语与英国文化有着密不可分的关系。将英国的茶文化引入到英语教学中,可以加深学生对英语文化方面的理解与认识,使学生更加有效的掌握英语知识。英国的茶文化并不仅仅局限于茶道这一个领域,与英国的文化和习俗都有贯通之处。学习英国的茶文化不仅可以培养学生的文学素养,同时,还能促使学生掌握更多的词汇和语言方面的知识,从而提高学生的应用能力。将英国的茶文化渗透到英语教学活动中,有助于学生学习英语的兴趣,拓宽教学视野,也符合当今的多元化教学理念。茶文化的教学不仅仅是丰富学生的知识面,更让学生了解英国的茶文化内涵和生活习惯,从而提高英语教学的质量。英国的茶文化所包含的历史、典故、文化等是完善的文化体系。在以往的教学中,向学生讲授的都是枯燥乏味的英语知识,学生理解难度大,而且还体会不到英语这门学科所独有的内涵。将具有英国特色的茶文化融入到教学中,让学生更加深入的了解英国人的生活习惯和性格特征,从而使学生更容易找到学习英语中的技巧与方法,以达到良好的教学效果。文化与语言之间有着内涵上的关联性,通过对文化体系的具体内容进行分析,可以看到完善的文化机制能够为语言应用提供重要帮助。茶虽然发源于我国,但是在随着多元文化发展不断成熟,茶及茶文化逐渐发展成为世界性文化元素,实际上,将英国茶文化资源应用到整个英语教学活动中,其不仅能够丰富整个教学活动的内涵和资源,同时更重要的是其能够实现整个英语教学活动理念的优化与完善,通过对当前整个英语教学体系的具体开展状况进行分析,不难看出,由于整个教学活动中,缺乏应有的文化理念和内涵,从而大大影响和限制了整个英语教学活动的效果。英国茶文化体系资源丰富,内容多样,将其与整个英语教学活动相结合,其必然能够实现整个教学活动的创新与完善。

5结语

英语教学不仅需要语言方面的教学,也需要文化方面的教学,所以,将英国的茶文化作为教学的基础有着非常重要的意义。在以往的英语教学中,片面的教学元素和落后的教学方法与理念,不仅使学生对枯燥的学习提不起兴趣,也不利于学生的全面发展。将英国的茶文化知识与英语课堂有效结合,是对学生个人价值观念不断丰富与完善的有效方法。社会经济的不断发展,社会上需要全面型人才,在教学过程中应注重培养学生人文素质和科学文化素质。让学生在茶文化的熏陶之下,树立正确的人生观和价值观。

参考文献

[1]英昱.英国下午茶的渊源[J].广西教育,2013(6):147-152.

[2]马晓俐.英国饮茶风俗对“茶为国饮”的启示[J].中国茶叶,2013(3):113-118

[3]郝赛丽.英国人的饮茶风俗[J].中国茶叶,2014(6):73-79

[4]刘朴兵.略论英国茶文化的演变[J].农业考古,2015(1):94-97

[5]吴克礼.职业院校英语教学文化导入中存在的问题及对策研究[J].江苏外语教学研究,2013(2):142-147.

作者:李玉卿 单位:石家庄市正定县第八中学