基于职业素养的养成教育论文

基于职业素养的养成教育论文

一、对职业素养的解读

素养是指一个人的修养,这种修养包括的内容很广泛,既包括外在形象方面的内容,同时,也包括道德品质、知识水平和个人能力等内容,是一个人思想政治素养,文化素养、业务素养、身心素养等方面的综合体现。就旅游专业而言,职业素养是在先天生理的基础上,经过后天教育培养,实践锻炼形成的,是个体从事旅游工作基本的、稳定的生理特点、心理特点、思想意识和各种内在潜能的综合体现。作为旅游从业者,要有效胜任旅游职业需要,就需要具有良好的职业素养,要具备较好的五官形态等先天因素能够带个客人较好的印象,同时,旅游从业者还需要具有旅游专业特点的语言表达能力,具有环境适应能力,社会交际能力、自我表现能力、以及应对各种突发状况的能力,具有协调合作能力等等,只有这样,才能称之为具有较高职业素养的优秀旅游从业者。而这些素养都属于职业素养的范畴。

二、在实践活动中培养旅游专业学生职业素养

(一)实践活动对培养旅游专业学生职业素养的作用

学校在对学生进行职业培养中,基本都是在分析学生需要养成的职业素养的基础上,对职业素养进行分类,基本都可以划分为一般职业素养和核心职业素养。在分析之后,这些素养基本都是以抽象的语言形式展现出来的,比如,职业素养可以表达为服务意识、团队合作精神、沟通意识能力等等不同的内容。这种抽象的语言表达如果不能回归到具体的活动或者是情境中,那么这种语言形式下的职业素养知识对学生而言是没有实际价值的。学生个体的发展离不开周围的环境,学生个体只有在一定的环境中,在各种实践活动中,职业素养才能得到真正的培养。而现在高校的旅游专业教育,大多数局限于课堂、学校,与社会大环境隔离。这种教育存于封闭或者是半封闭的状态下,学生很容易局限于书本学习,职业素养也很难真正提高。而只有开展多样化的实践活动,使学生能够由单一的知识接受的学习模式,转变为实践性学习模式,使学生能够在学中做,在做中学,学生的这职业素养才能真正得到锻炼。因此,高效旅游专业职业素养教育要突出实践性学习。实践活动要能够超越书本、课堂和学校的限制,教育积极向学生的生活领域,自然环境,社会活动领域延伸,密切教育实践内容与社会生活的联系,使学生能够亲历实际活动过程,进行体验性的活动,这能够提高学生的学习兴趣,使学生在实践中快乐学习快乐成长。开展实践活动,能够最大限度地拓展学生的学习活动,使学生能够在探究中获得知识,分析问题,解决问题,使学生能够在合作中发展为人服务的意识,发展学生正确世界观、人生观和价值观,促进学生职业素养的综合提升。

(二)在实践活动中培养学生的职业素养

在实践活动中培养学生的职业素养,对学生进行职业养成教育,是提高学生职业素养的重要手段。实践证明,有很多学生原本纪律性差,学习不积极,习惯不太好,但经过一段时间的实习锻炼之后,这些学生的精神面貌会有很大的改观,职业素养也得到很大提升。原因何在,主要当学生处于真实的职业情境中厚,实习活动方式更能激发学生的积极性,实践活动具有很强的现实意义,学生的参与积极性很强。因此,学校要积极的创设与真实工作场景相关的教学情境,引导学生参与实践,为学生的职业素养的提升创造条件。比如,对于旅游专业教学而言,就可以通过开展探究、调查、访问、实际操作、服务等实践教学,引导学生进行旅游实践活动,使学生在活动中能够了解作为一名从事旅游人员所必备的职业素养。需要注意的是,组织实践活动教学,要能够依托旅游企业的现实需要,能够将旅游行业的整个生产、服务等工作环境通过情境有效展示出来,以工作任务为中心,创设实践活动,使学生能够在实践中得到发展。比如,要从事中餐服务工作,就要为学生提供一些摆台、餐巾折花、斟酒等情境训练,在活动中,提升学生的职业素养,使学生认识到旅游服务质量第一的重要性。另外,在旅游专业教学中,要积极开展职业养成实践。学校可以开设专门的职业素养课程,聘请企业专家对学生进行系统职业素养培训,在校园文化建设中引入各种企业管理要素,等等,通过系统化的,有针对性地开展职业养成实践教学活动,以有效提高学生的职业素养。

三、结语

总之,高职院校在旅游专业教学中,要重视通过实践活动提高学生的职业素养,通过职业养成教育,使学生不仅能够学到专业的旅游知识,同时,引导学生参与实践活动,使学生能够在实践中感悟体验,使学生在学中做,在做中学,做中体验,不断提高学生的职业素养,这是现代旅游专业教育的要求,也是促进学生全面发展,促进学生有效就业的现实需要。

作者:左剑 方瑜 张小斌 单位:江西旅游商贸职业学院