化学实验教学学生科学素养培养

化学实验教学学生科学素养培养

摘要:科学素质是一种心理品质,是运用科学方法解决实际问题的能力。《化学课程标准》明确提出化学课程通过化学知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三个方面来体现对未来社会公民科学素养的培养。所以,通过化学教学来培养和提高学生的科学素养是化学教师教学的一项重要内容。而通过实验来落实这一内容是最有效且最可行的途径。

关键词:探索;科学概念;动植物的呼吸

一、精心设计实验,让学生变被动接受为主动探索

化学是一门以实验为基础的学科,实验教学对于培养学生的观察能力、动手能力、分析推理能力,培养学生正确的科学态度和严谨的求学态度有着十分重要的作用和意义。同时,实验教学还能有效激发学生的学习兴趣和积极性,通过亲身参与实验,加强对于实验步骤、原理以及科学概念和规律的认识和理解,是培养学生能力的重要前提。因此,在化学课堂上,加强实验教学是非常重要的一个环节,直接影响课堂教学的效率。在教学过程中,如何有效提高学生的实验操作能力,培养实验创新精神和动手实践能力成为当前化学教学中的重点探讨问题,也是提高学生科学素养的重要方法。例如《二氧化碳的实验室制法》的实验设计,我们可以先提问,你学过的化学反应中哪些可以生成二氧化碳?学生动脑,想出好多,比如动植物的呼吸、木材燃烧等。继续研究,这些反应是否可用于实验室制二氧化碳呢?师生逐一研究,都不适宜,通过家庭小实验得出结论:含有碳酸根离子的化合物与酸反应都生成二氧化碳,教师提供材料:(1)碳酸钠+稀盐酸,(2)大理石+稀盐酸,(3)大理石+稀硫酸,这三个反应都能生成二氧化碳,学生分组实验探究:哪个适宜于实验室中制取二氧化碳?通过学生自主、独立地发现问题,进行实验探究,信息收集与处理,表达与交流探索活动,解决问题,培养创新精神与实践能力,提高科学素养。

二、实验教学中注重科学方法的指导

在《初中化学课程标准》的内容标准中把科学探究作为一级主题的第一项内容,目的在于通过科学探究方法的学习,掌握研究问题的科学方法。例如在做“质量守恒定律的验证”实验时,我们一般先把结论告诉同学然后让学生验证。这种形式限制了学生的发散思维,不利于学生创造能力的培养。而是应该先把问题抛给学生,即提出问题“物质在发生化学变化前后质量发生变化么?如果变化,是变大还是变小呢?”。然后让同学进行猜想与假设,猜想结果无非就是变大、变小、不变。接下来根据自己的猜想与假设选择合适的化学反应设计实验,并根据自己设计的方案进行分组实验。根据记录的数据、现象得到结论。这种形式既锻炼了学生的科学探究能力,培养了解决实际问题的能力,提高了科学素养,同时也落实了《课程标准》的内容标准中把科学探究作为学习内容的目标。

三、重视家庭小实验,培养学生科学研究的草根意识

对于教材编排的一些课外实验,要引起教师的足够重视。例如在人教版初中化学第四单元课题2安排的自制简易净水器,第八单元课题1安排的金属的淬火和回火,第九单元课题2安排的自制白糖晶体的课外实验等,除了教材安排的课外实验,教师也可设计一些家庭小实验,比如利用家庭厨房中的醋与小苏打反应的实验,在家做铁生锈条件的探究实验等,利用这些学生身边的素材设计实验,让学生意识到,科学研究不仅在实验室、学校,其实也在我们的身边,让同学意识到生活处处是化学,身边处处有科学。

四、创设问题情境,引发学生思考

在实验教学设计中多设计一些能引发学生思考的问题,真正让学生手动起来,脑动起来,手脑并用,增强创造意识,加强创造能力。例如:在人教版初中化学教材第三单元课题1中的实验“分子运动现象”设计时,首先我们创设问题情境:教师在课堂上演示了一个有趣的实验:在烧杯A中装入20mL蒸馏水,滴入2~3滴酚酞试剂。让每个同学都看到,得到的溶液是无色的。在烧杯B中装入10mL浓氨水。用一只大烧杯把A、B两烧杯罩在一起。过几分钟,同学们看到了小烧杯A中装的溶液变成红色。上述现象说明了什么?请用简单的实验证明自己的解释。然后再让学生提出假设。学生对上述现象的看法不一,可能提出如下的假设:(1)A烧杯内滴入的酚酞要过一会才能变色,与B烧杯无关;(2)大烧杯壁上沾有某种物质,散发出的肉眼看不见的微粒与A烧杯中的溶液接触,使其变红;(3)烧杯B中的浓氨水散发出一种肉眼看不见的微粒,慢慢溶解到烧杯的溶液中,使A溶液变成红色。这种方法既调动了学生的思维,也打开了学生思考的大门,培养了学生的发散思维,加强创造能力。总之,学生科学素养的提高,是化学教学的一项非常重要的任务,化学教师在教学设计时一定要通过各种方式,提高学生的科学素养,使学生将来步入社会时能用我们教给他们的方法提高自己的生活质量,也为全民素质的提高贡献微薄之力。

作者:宋立春 单位:吉林省白城市通榆县第五中学