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酒店管理营销策略问题及对策

2018-02-09 17:48 来源:酒店管理论文 人参与在线咨询

摘要:随着社会经济的不断发展,酒店管理也在不断进步与发展,酒店营销策略的创新与运用呈现出多样化的趋势。目前,酒店管理中营销策略还存在一些问题需要解决,本文对酒店管理中营销策略存在的问题及对策进行了研究,旨在解决酒店管理营销策略存在的问题,促进酒店管理的发展与进步,最终促进酒店行业的发展。

关键词:酒店管理;营销策略;问题;对策

一、酒店管理中营销策略存在的问题

1.酒店管理中营销与销售的认识存在误区

在酒店市场营销领域比较突出的问题就是销售与营销的概念混淆问题,这一问题反映出目前我国酒店行业缺乏酒店营销专业人才,同时酒店行业存在经验不足等问题。通过经营活动或者是销售手段为酒店创造利润的销售过程就是酒店市场营销,酒店市场营销的核心内涵就是满足客户需求。营销过程实质上是营销者通过各种方式与客户建立信任关系的过程,这与销售有着本质上的区别。一些酒店营销者并没有意识到营销与销售的区别,简单的认为营销与销售一致最重要的是赢得更多的客户,从而忽略的客户的真正需求。另外,一部分酒店的营销策略以眼前利益为主,忽略了营销的资本投入与人才投入,在一定程度上导致酒店服务质量变差,长此以往会造成客源流失,影响酒店的经济利益。因此,酒店管理者必须以发展的眼光看问题,正确认识营销策略。

2.酒店延伸产品未受重视

随着经济政策的开放,加之政府对酒店行业的支持度也在不断增加,酒店发展规模不断扩大,酒店在发展的过程中会延伸出许多产品。酒店延伸产品主要是指酒店在客人购买实际产品以及服务时为客人提供的附加利益,简而言之,酒店延伸产品是一种超值享受。但部分酒店管理没有全面认识酒店延伸产品,他们认为酒店硬件服务设施以及酒店服务能够满足客户的心理需求,因此不需要延伸产品避免增加成本。这是一种错误的认识,因为目前酒店行业发展迅速,人们的生活水平不断提高,千篇一律的酒店服务并不能满足客户的心理需求,想要在众多酒店中脱颖而出必须通过延伸产品打造特色品牌。

3.酒店自身定位不准确,品牌理念淡薄

目前,我国大部分的酒店营销模式层次较低,一方面一部分酒店管理者认为营销就是推销,对酒店的营销发展产生了很大的阻碍,另外一方面,大部分酒店管理中的营销策略都十分保守,缺乏创新,这就导致酒店管理营销水平无法提升,影响酒店发展。另外,大部分酒店管理这对于酒店在市场中的定位以及自己酒店的特色不明确,酒店管理中的营销策略没有根据酒店的实际情况制定,具有一定的盲目性与从众性,导致酒店长期营销战略缺乏科学性与合理性,影响酒店发展。酒店想要在激烈的市场竞争中占得一席之地必须要定位准确,打造具有自身特色的品牌。目前,许多酒店管理这的品牌理念淡薄,他们没有认识到品牌的重要性,酒店品牌会对客户评价产生一定的影响,能够在很大程度上拉动酒店消费。但是许多酒店管理的营销策略都没有关注这一点,依然采用单一的竞争模式通过价格战、宣传战开展营销,这样的营销策略缺乏有效性。

二、加强酒店管理中营销策略有效性的对策

1.深化酒店管理中营销与销售的认识

酒店管理者以及酒店营销人员必须准确的认识营销与销售两个概念,掌握销售是营销的一个环节。另外,营销涉及的内容非常多,销售只是营销的一小部分,对消费者的消费心理以及消费行为进行深入的研究以及随酒店产品以及酒店服务进行深入分析都是市场营销的一部分。销售只是从发掘客源进行分析,并没有涉及到内部创造问题,而酒店营销需要建立健全的内部服务体系,促进管理模式的转变。总之,酒店管理人员与营销人员必须认识到,营销是为了满足客户需求,促进企业长期发展的思维实践模式,而销售的主要任务是完成销售目标。

2.推动酒店管理中营销模式的创新

目前,我国酒店管理中的营销模式比较陈旧,营销策略也没有进行发展和创新,这就导致酒店营销策略不能达到理想效果。针对这一问题有效的解决措施就是推动酒店营销模式的创新与发展。首先,酒店要根据自身实际情况,打造自己的品牌特色,通过不断的实践与探索进行酒店营销模式的创新。其次,酒店管理中的酒店营销需要实际的营销工作人员实践完成,所以在创新酒店管理中营销模式时还要引进专业的营销人员以及服务人才,以此保证酒店营销策略的落实,为酒店营销模式的创新提供专业人才。

3.提升酒店服务质量,注重产品延伸

现阶段,我国酒店营销模式中最常见的一种模式就是“价格战”,通过压低价格参与市场竞争赢得客源,这种方法虽然能够起到一定的效果,但只能解决当前问题,不利于酒店的长期发展。酒店营销策略想要实现长期战略发展目标,必须要采取有效措施提升酒店服务质量,打造自己的特色品牌。想要提升酒店服务质量首先要对酒店硬件设施进行升级,给客户提供良好体验,其次要提升酒店服务人员的综合质量,以此保证酒店的服务质量。除此之外,酒店营销人员必须找准市场定位,对消费者的消费行为以及消费心理进行研究,从消费者的实际需求出发,提升酒店服务质量,逐渐探索出一套符合自身发展的营销模式。另外,还可以通过延伸产品,为客户提供个性化服务提升酒店服务质量。

三、总结

综上所述,在酒店行业中酒店管理的营销策略问题非常重要,营销策略是否成功直接影响着酒店的经济效益。本文对酒店管理中营销策略存在的问题及对策进行了分析,发现酒店管理中营销策略存在的主要问题有:酒店管理中营销与销售的认识存在误区、酒店延伸产品未受重视以及酒店自身定位不准确,品牌理念淡薄。并且根据这些问题提出了有效的对策,希望通过以上分析能够有效解决酒店管理中营销策略存在的主要问题,促进酒店管理的发展,从而促进酒店行业发展。

参考文献

[1]刘勇,李晓梅.酒店营销在中国星级酒店管理中存在的问题及对策探究[J].旅游纵览(下半月),2014,(7):120.

[2]姜盼.酒店管理中营销策略存在问题及对策研究[J].品牌(下半月),2015,(8):9-10,13.

[3]林洁.酒店管理中营销策略存在的问题及对策探讨[J].人才资源开发,2017,(4):119.

[4]陈果.酒店营销在中国星级酒店管理中存在的问题及对策[J].太原城市职业技术学院学报,2014,(3):149-150.

作者:杨德良 单位:阳光酒店集团

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