一、高职英语课程教学现状
随着职教会的召开，我国对职业教育在教育体系中的作用越来越重视。高职院校教学改革也迎来了新的挑战，那就是课程的改革必须以就业为导向、以市场为基准，强调工学结合，从而培养高素质、高技能型的专业人才。高职教育的改革成果也不断涌现，但在这样的改革潮流中高职英语课程似乎陷入了一个较具争议的境地。一方面在强调工学结合的高职人才培养模式的改革中，作为公共课的英语随时面临着缩减课时甚至是取消的可能。另一方面，社会各岗位群在招聘人才时不断对英语提出更高要求。这种矛盾促使英语教学工作者们开始研究如何以“工学结合”为指导思想，在高职英语课程中融入更多职教元素。与目前大学本科英语教育界专用英语是否代替通用英语的争议不同的是，大多数高职英语教师们都认为就目前高职学生实际来看，高职英语课程模式应采用基础英语与行业英语互补的融合模式较为恰当。本文认为这种融合模式应以高职专业群建设为依托开展，才能真正吸纳高职院校课程的职教元素并同时平衡课时矛盾。
二、以“群”为目标的高职专业设置对英语教学提出的不同要求
1、以职业群为目标设置专业的英语课程教学要求
职业群，这个概念最典型的表现就是“一个专业，多个方向”。由于同一职业群各职业所涉及的职业活动模块基本相同，所以专业基础阶段的课程设置大体相同，作为公共基础课的英语课程教学目标设置也应以本职业群的核心英语能力为中心。例如，商贸类职业群的英语能力要求为语言基本功好，跨文化交际能力强。基于这样的能力要求，基础英语阶段的课程教学应遵循传统的语言强化，注重学生的听、说、读、写、译基础能力的培养，同时补充丰富的跨文化知识，为高年级的行业英语阶段课程夯实基础。而行业英语阶段课程设置则需体现学生英语技能在商务活动模块中的熟练运用，应包括与客户的实际有效沟通能力，谈判技巧的掌握等。
2、以岗位群为目标设置专业的英语课程教学要求
岗位群设置的典型表现为以工作任务和标准工作过程为设计原则。因此，基础阶段英语课程设置也应以岗位群典型工作任务为教学情境设计内容为主，辅助该岗位群的专业能力培养。例如，高职教育物流专业的岗位群主要分布两大块：企业物流和物流企业。其中物流企业所产生的岗位群包括仓储、运输和调配（海上、陆上、航空）、分装、信息、集装箱管理、报关、结算等。英语课程教学中可能涉及到以上岗位群的工作任务包括相关单据审阅，国际物流信息的和咨询受理。基于这些工作任务，基础英语阶段的课程应注重专业词汇的渗透衔接以及专业文本材料阅读习惯的训练，如大写单词的熟练辨析，数字和单词之间的转换，介词的区分以及单词缩略的基本形式等。而行业英语阶段课程则应进一步加强阅读中专业有效信息的查找确认，进而完成相关单据的填写和有关材料的撰写。
3、以技术群为目标设置专业的英语课程教学要求
简单来说，以技术群为目标的人才培养就是培养“复合型人才”。以技术群为目标的专业培养，单从学生技术层面来看似乎与英语课程无法联系在一起，但从学生职业发展的长远目标来看，高职英语课程承担着保持英语学习不间断，提升学生人文素养的任务。在此目标下，基础阶段的英语课程教学目标应着力于学生的语言兴趣培养，并用丰富的课外信息资源来缓解课内学时数削减的不足。同时，以技术群为培养目标的行业英语阶段应由专业教师使用双语教材授课效果较好。此类行业英语课程的目标主要是提升技术的国际化衔接能力，需要教师辅以大量的专业阅读能力指导。需要指出的是，以三种“群”为导向设定的教学目标都不能忽略作为高职教育的重点元素，即学生“核心职业能力培养”，将为学生长久的职业规划和职业提升打下坚实基础的理念贯穿英语课程始终。
三、基于专业群建设的英语课程模式———以酒店管理专业为例
1、酒店管理专业英语课程目标
依据目前大多数高职酒店管理专业人才培养方案可以清楚地发现酒店管理专业的学习任务是以毕业生就业的初始岗位技能为主，是以“岗位群”为目标设定专业人才培养目标。就英语能力而言，酒店对于员工的要求大体有：日常英语交流无障碍；英语处理酒店日常事务熟练；各岗位对客服务英语运用灵活。基于这样的“岗位群”英语能力要求，许多高职酒店管理专业自然地将英语课程教学重点放在了《酒店英语》这门行业英语课程上，并以岗位模块训练为主开展英语课程教学。这样做在短期内的确可以帮助学生熟练掌握岗位工作英语，可随着学生职务的提升，英语能力在其晋升酒店中高层人员的道路上就成为了短板，无法满足国际酒店中高层用英语处理企业管理事务和公文处理的要求。因此，对于酒店管理专业而言，英语课程的教学目标应设定为：以提升酒店管理专业毕业生从业能力为核心的英语语言能力训练。教学具体可分两个阶段进行：基础阶段，结合《高等职业教育英语课程教学要求（征求意见稿）》中的较高要求细分课堂，强调语言技能的单项训练；行业英语阶段，依托酒店各部门岗位工作流程，以酒店具体岗位上的情境英语为应用目标，强调工作语言的交际能力。这样既满足了毕业生就业面临的岗位人才要求，又兼顾了学生今后学习英语的持续发展要求。
2、酒店管理专业英语课程教学模式改革
（1）课程设置。
根据课程目标，酒店管理专业英语课程设置改进为2+2模式，即基础阶段，围绕职场通用英语能力细分课堂，将单元内容拆分为2个小课堂，即精读读课堂和听说课堂。融入职场通识内容，强调听力和日常口语训练。内容选取时可以适当向饮食、旅行，英语国家习俗方面倾斜，使学生首先从客人角度去体会酒店业在日常生活中的重要性，初步建立跨文化日常交际能力。而酒店行业英语阶段学习按需要分为2个阶段，即岗位对客服务阶段和部门内部交流阶段。第一阶段教师主要以酒店各初级岗位工作为教学情境设计语言训练任务，以训练学生工作语言的熟练运用为主，同时不能忽视语言的深层表达训练，要引导学生对某一主题陈述自己观点，可以做诸如岗位职责描述、图表图画描述等，学生学习也可以以小组为单位练习对话。第二阶段主要是语言的综合训练，将教学情境设计为酒店各部门内部交流，教学实训可以包括部门介绍，产品推销，各类公文写作等。学生在这一阶段的学习不仅要掌握自我英语语言表达还须学会小组协作查找资料，交换意见等。基础阶段和行业阶段的英语教学不能设立为各自独立的课程，应由专业课程教师对基础英语课程教师的课堂教学目标提出具体要求，如学生参加大学英语应用能力考试的成绩要求，课堂教学中听说训练学时的比例，以及跨文化交际技巧介绍等。反过来，基础阶段教师也应在学期末对每个学生的英语能力作出单项评价，以便为行业英语教师提供更好的教学参考。
（2）教材选择。
基于以上教学模式，酒店管理专业英语学习教材必须慎重选择。首先，既要兼顾基础阶段的通识教学内容，又要兼顾行业阶段学习的连贯性。其次，注意吸收广泛的网络资源。现今许多国际酒店集团都已经形成了成熟的员工培训体系，包括语言能力培训。现代媒体网络也因此向我们提供了更为丰富的资源，作为以实际能力提高为目的的英语教学当然不能忽视利用这一资源。长江职业学院酒店管理专业基础阶段使用外研社教材《新职业英语》作为综合英语教材，同时配套使用《新职业英语视听说》作为听说课程教材。两个课堂相互辅助，强化了学生的英语基础和听说能力。学生进入二年级开始学习酒店英语课程时就以《新编酒店英语教程》为主辅以校本实训教材练习册，从而使英语学习既不断线也兼顾了岗位需求。
（3）考核评价。
高职学生英语基础薄弱是老师们的难题，因此按照课程目标，英语课程学习应以形成性考核评价为主，尤其是学生口语部分。对于基础阶段考核，学生敢于开口，能掌握基本表达就值得教师鼓励。考核方式也可以灵活多样，通过小组展示，两人对话，课文背诵等都可以考查学生的语音、句型掌握。同时教师要鼓励学生平时对英语学习的付出，加大平时成绩的考核比例。长江职业学院校基础阶段的视听说课程每单元都有小组对话成绩，这部分成绩占60%，期末口试学生可以提前两周多次参加，取得了较好成绩。高职英语教学改革的突破口是对职教元素的融合，这种融合是建立在各专业对本专业群建设的定位之上的，只有教师明确了专业本身的“群”定位，才能确定英语课程在本专业中的地位，也才能相应地利用各种教学方法提升学生英语学习的针对性。
作者：秦娜 单位：长江职业学院
