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食品工业( 共有期刊资料 40 本 )
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粮油加工(非官网)
  • 期刊名称:粮油加工
  • 英文名称:Cereals and Oils Processing
  • 主管单位:中国机械业联合会
  • 主办单位:北京卓众出版有限公司
  • 出刊周期:月刊
  • 出版地:北京市
  • 语言种类:中文
  • 开本尺寸:大16开
  • 创刊时间:1970年
  • 邮发代号:2-826
  • 国际标准刊号:1673-7199
  • 国内统一刊号:11-5534/TH
  • 万方影响因子:0.266
  • 万方总被引频次:1041
  • 主编:牟广英
  • 定价:8元/期
  • 业务类型:杂志征订
该刊杂志/杂志社简介:
    粮油加工杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊。自创刊以来,以新观点、新方法、新材料为主题,坚持"期期精彩、篇篇可读"的理念。粮油加工内容详实、观点新颖、文章可读性强、信息量大,众多的栏目设置,粮油加工公认誉为具有业内影响力的杂志之一。粮油加工并获中国优秀期刊奖,现中国期刊网数据库全文收录期刊。
    《粮油加工》(月刊)创刊于1970年,由北京卓众出版有限公司主办。该刊立足于粮油工业,关注行业热点,探求行业发展,注重实用技术,是一本关注粮油行业技术与市场的杂志。服务于粮油加工业科研、生产、技术、管理、市场、品牌、信息和教育等工作人员。提供经营者所需的行业、市场、技术和产品信息,深入讨论粮油加工业的热点和焦点,挖掘行业表面事件深层价值的信息内容,精辟剖析和总结行业、产品、技术与市场的发展趋势与内在规律。
    《粮油加工》面向国内外发行,读者遍布全国各地的粮油加工、贮藏与流通企业,粮油机械制造企业、相关管理部门、大专院校及科研单位,得到广大读者朋友长期的支持、认可及厚爱。资讯,为您提供全方位的信息服务。
    重要说明:中文期刊网持有《出版物经营许可证》和《增值电信业务经营许可证》,主要从事杂志订阅及增值电信业务中的信息服务业务(互联网信息服务),本站不是粮油加工杂志官方网站,直投稿件的朋友请联系杂志社编辑部!
该刊被以下数据库收录:
《粮油加工》杂志不断发展壮大,现已经成为国内外有一定地位的学术性刊物:
1、收录情况:
国家新闻出版总署收录、中国知网收录、维普期刊网收录、万方数据库收录
2、北大核心期刊:
中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(1996)、中文核心期刊(1992)
3、数据:
DC数据、MARC数据
4、图书馆藏:
国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏
粮油加工杂志主要栏目:
行业展望、走进企业、每月纵横、产品博览、走近企业、专题论述、开发研究、加工技术
粮油加工联系方式:
地址:北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱
邮政编码:100083
电话:010-64882643/2670
电子邮件:cnlyjg@163.com;lyjg@sohu.com
粮油加工杂志部份目录:
超声法提取猕猴桃籽油的工艺条件优化张婷,姚晓玲,陈茂彬
沙蒿油功能特性及制取工艺的研究现状吴素萍
刺槐籽油中脂肪酸组成和不皂化物的GC-MS分析赵文杰,赵东欣,卢奎,陈盈
微波加热对几种油脂品质的影响纪俊敏,马宇翔,娄丽娟
微生物油脂研究进展相光明,刘建军,赵祥颖,李元森
杏仁油吸附脱色法的工艺研究张郁松
油菜籽酚类物质研究进展刘绍州,杨洋,龙海荣,续颖,黄涛,聂静然
不同植物油中番茄红素稳定性研究侯纯明,庞常健,杨润萍
紫苏粕中粗多糖提取工艺的研究刘大川,童波,周海军
酶法去除大豆植酸的正交分析付家庆,周海军,庞玉艳
固定化脂肪酶转酯化菜籽油合成生物柴油潘虹,张云,郭道义
生物柴油研制过程中用到的几种反应器和辅助场刘森,钱俊峰,云志
小麦胚芽的理化特性及其开发利用王修法,于磊
黄曲霉毒素对食品的污染及防治措施魏丽莉
高压锅蒸煮米饭食用特性影响因素分析巢强国,葛宇,熊薇
大米多肽的生产及其在食品工业中的应用张术臻,王远义,唐金泉
阳离子树脂催化水解淀粉的工艺研究杨晓瑞,陈晓晔,邱晔平,朱建良
机械活化木薯淀粉无液化直接糖化的研究胡华宇,黄祖强,童张法,袁建微
酸解羟丙基复合变性淀粉的制备及性能研究唐洪波,马冰洁
酶法水解甘薯工艺条件研究连喜军,何丽君,李建颖,王吰,鲁晓翔
冬瓜微波膨化米饼的研制惠丽娟
甜玉米风味豆腐脑的研制黄楚周,赖健
微生物发酵生产纤溶酶研究进展章海锋,朱建良,傅明亮,陈启和
基于电子视觉的小型水果智能分级设备的开发研究张应龙,许友谊,葛福才
培养条件对灵芝菌丝生长的影响方志宏
磨粉机电动闸距控制模型及策略研究冯永政
油脂精炼工艺的比较阮海健,李少华,相海
蒸馏法制取姜油工艺参数的研究周玉东
黄皮果提取物对油脂抗氧化作用的研究林美芳,钟秋平
迪西鹰嘴豆和鹰嘴豆芽铅、汞、砷等有害元素含量的分析比较张玲,毛雪琴,夏作理
粮油加工杂志社简介:
1、文章标题要简短,能概括中心思想,一般不超过20个汉字,必要时加副标题
2、正文应层次清楚,行文规范,方便阅读,字数一般以2500-8000字为宜,重要稿件可不受此限制
3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编,多位作者分别列出上述信息
4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3-5个关键词
5、如文章获得基金项目资助,以[基金项目]作为标识,并注明基金项目名称和编号
6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容,图表应设计合理,先后分别给出图表序号
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