《中外食品》（月刊）创刊于1994年，由中国食品工业（集团）公司、中国食品科学技术学会主办。杂志是国家核心期刊，是引领食品产业发展潮流的主流刊《中外食品》杂志是由国家新闻出版总属批准发行的国家核心期刊，其主办单位中国食品工业（集团）公司，中国食品科学技术学会是国家食品产业的权威机构。中国食品科学技术学会是中国科学技术协会的组成部分。于2001年被国际食品科学技术联盟（IUFOST）认定为国际食品科学技术联盟中国总部。
《中外食品》坚持为社会主义服务的方向，坚持以马克思列宁主义、思想和邓小平理论为指导，贯彻“百花齐放、百家争鸣”和“古为今用、洋为中用”的方针，坚持实事求是、理论与实际相结合的严谨学风，传播先进的科学文化知识，弘扬民族优秀科学文化，促进国际科学文化交流，探索防灾科技教育、教学及管理诸方面的规律，活跃教学与科研的学术风气，为教学与科研服务。
业内资讯、行业动态、市场观察、行业论坛、政策·信息、专题报道、特讯、料与配料等
澳大利亚食品，国际市场唱主角付丹妮
温州商人没有规则就是最大的规则周索
冰淇淋市场，一道感伤的命题张章
美国进口食品消费者与上帝只有一线之隔付丹妮
英国食品的答谢礼：醇美的欧洲滋味完颜宝赫
拉美美食来袭：墨西哥食品中国巡礼王莹
严谨的工艺德国食品，舌尖上的法律完颜宝赫
巧克力品牌格局调查分析——巧克力之消费观点王莹
高端水营销：如何瓜分百亿蛋糕陈玮，宗开
榜样的力量——日本食品工业发展之道完颜宝赫
北京饮料市场：可口可乐PK百事可乐郑王娜
你方唱罢我登场——2011中国饮料行业回顾张华勇
果奶混搭饮料：牛奶与果汁的珠联璧合郑清优
阳澄湖大闸蟹是怎样横行全国的？郑清优
火腿肠产业之命运思考——北京火腿肠市场调查分析张章
山西品牌VS外埠品牌：祸福相倚伏杨珩
功能性休闲食品，开拓市场先抓重点邹文武
跨界饮料穿越的智慧——跨界饮料：行业新气候王耀
小冷柜，大市场——三城市冰淇淋市场终端调查完颜宝赫
宾堡集团，发酵面食市场领头羊付丹妮
经销商也要有“危机应急处理预案”张华勇
从国外乳品蚕食中国市场，看中外食品安全监管的异匾张国斌
美国进口食品,消费者与上帝只有一线之隔付丹妮
不一样的思念——思念食品业务用市场的开拓秦鹏
2009年日本秋季人气旺盛的冷冻食品席炎
两岸食品科技界携手共创未来邵薇，吴贾锋，刘昊宇
国华面制品创新——两代人执着不悔的追求刘昊宇
中国2010年上海世博会食品安全保障王锡昌
作为世界食品的方便面应对食物危机的答案安藤宏基
通过对生产环境进行微生物监控降低食品致病菌污染的风险曹敏
1、文章标题要简短，能概括中心思想，一般不超过20个汉字，必要时加副标题
2、正文应层次清楚，行文规范，方便阅读，字数一般以2500-8000字为宜，重要稿件可不受此限制
3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编，多位作者分别列出上述信息
4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3－5个关键词
5、如文章获得基金项目资助，以[基金项目]作为标识，并注明基金项目名称和编号
6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容，图表应设计合理，先后分别给出图表序号
7、来稿请注明姓名、性别、籍贯、出生年月、学历、职称、工作单位、联系电话、详细邮寄地址
8、编辑部有权对稿件进行修删，不同意请在稿件中声明
9、请勿一稿多投，发现一稿多投者，一切不良后果由作者承担
10、若不能被录用，恕不退稿，请作者自留底稿，不同意上述稿件处理方式的作者请转投他刊
11、本站并非中外食品杂志社和中外食品编辑部官方网站
地 址：北京市东城区登市口大街75号中科大厦B203
邮政编码：100006
若用户需要出版服务，请联系出版商，地址：北京市东城区登市口大街75号中科大厦B203，邮编：100006。
