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CBL教学下任职教育营养学论文

2014-11-10 16:48 来源:营养学论文 人参与在线咨询

1现今军队任职教育培训存在的弊端

任职教育的目的是面向岗位需求,通过知识更新、技能训练、素质培养等,拓展学员的专业知识,增强学员的职业技能,提高学员的整体素质,从而更好的胜任专业技术岗位。现今随着我军现代化建设的不断加速和加深,军队任职教育已取代学历教育成为我军军事高等院校教育任务的主体。长期以来,学历教育一直是军队高校主要的教育任务,因此高校机构及授课教员普遍存在重学历教育轻任职教育的倾向],往往把学历教学的教学内容和教学方法做简单修改甚至不加修改的应用于任职教育,缺乏针对性和目的性,无法满足培训学员的实际需要,这是任职教育培训亟待解决的重要问题。军队任职教育是学员在完成高等学历教育的基础上,为适应岗位职务以及逐级晋升需要而进行的专业教育,在教学对象、教学目的等方面与学历教育有很大不同。学历教育主要强调的是“三基”教学,使学员具备扎实的专业理论背景,从来为其将来进入工作岗位后依据需要进行自主学习和知识扩充打下基础。参加任职教育的学员本身已接受过专业知识的系统学习,已具备专业知识背景,都是来自于部队实际工作一线,具有实践经验。任职教育的目的性更强,对实践知识和技能的需求更大,其教学重点不再是强调“三基”的训练,而是重视培养学员发现并解决实际问题的能力,同时更新知识结构,切实提高其业务素质和水平。作者通过问卷调查和座谈交流等方法调查和分析了所在校任职教育青年学员的学习动机和培训需求。结果表明,学员的学习动机普遍很强,期望通过培训学习增加人际交往并提升自身素质和业务水平;在教学内容的需求上,学员注重“获取知识的方法和途径”以及“解决实际问题”的策略;在教学方法上偏向案例式、讨论式教学,同时要求教员了解部队,能够将理论与部队实际相结合开展有效教学。可见,不断优化教学方法和教学内容,切实提高教学效果和学员的满意度是任职教育改革面临的重要挑战。

2CBL教学特点适合任职教育营养学专业培训

CBL(Case-basedLearning)和PBL(Problem-basedLearning)是国际上近些年较流行的两种教学方法,随着我国教学改革的深入,众多院校学习国外先进教学经验,引入了这两类教学方法,以提高教学质量。CBL与PBL都是讨论式教学,但两者的教学思路和方法存在一定的差异。PBL教学以问题为先导,以学生为主体,以教师为旁听者,最大限度地调动学生的自我求知欲。这种教学方法与我国的传统教学方法有着本质差异,最突出的表现是教师失去了有力的主导性,从知识的“传播者”变为“旁听者”,教学的成败关键取决于学生个人自主学习的能力和努力,以及教学内容可获得性的难易程度。PBL的特点决定了其应用对象的范围,并不是所有层次、性质的学员都可以开展PBL教学,有研究调查表明,对于很多专业和层次的学生,PBL的优势与作用无法在教学中得到发挥,教学效果并不如预期显著。CBL是基于PBL模式发展而来的全新教学方法,它的特点是需要教师和学生共同分担责任,并通过事先准备引导学生探索问题、发现问题和解决问题。其核心之处在于强调“引导”。在具体实践中,以典型案例为先导,根据教学大纲和学生实际水平,发挥教师为主导和学生为主体的双边活动作用,需要教师做出周密的教程设计,组织学生进行分析和讨论。在本教学法中,始终要贯彻教师引导学生如何发现问题,解决问题。CBL教学兼顾了教师发挥“知识提供者”的主导作用以及学生主动思考和学习的主体地位,使两者可以很好的互动,既充分发挥学生的主观能动性,提高学生的参与度和学习成就感,又保证了教师传授知识和经验的机会,使学生更易获取和掌握专业知识和技能,达到理想的教学效果。CBL教学的特点使之十分适合职业、任职教育教学,能够使学员充分掌握“获取知识的方法与途径”,培养其发现并解决实际问题的能力,提高业务水平,满足学员的培训需求。营养学是一门重实践的应用性学科,特别是针对任职教育,重点是培养学员发现并解决部队营养问题的能力。从以往教学经验和与学员的交流掌握的信息来看,学员对实际开展膳食调查、官兵营养状况评价、疾病预防的营养宣教等具体营养工作并不太熟练,而这些正是学员在实际工作中最缺乏和需要的知识和能力。CBL教学为进一步提高任职教育教学培训效果提供了一条新思路和新方法,特别是对于军队营养学等实践性强的实用性学科,尤其适合其教学目的。

3CBL教学在任职教育营养学专业培训中的实施和需注意的问题

CBL教学案例的筛选和优化。首先,应该分别针对膳食调查、官兵营养状况评价、疾病预防的营养宣教等营养学专业技能和知识要点,筛选适合任职教育培训的典型案例,然后通过与教学经验丰富的教师和部分学员代表进行交流和沟通,评价它们的代表性、专业性和可操作性,从而保证筛选出的案例既要在基层部队较为常见和典型,能够引起学员的兴趣和共鸣,又要最大限度的应用到专业知识和技能,切实使学员的业务能力得到训练。CBL教学的组织与实践。针对筛选出的案例和教学目的以及学员的实际情况,做出周密的教学设计和课堂设计,精心安排教学内容,认真领悟并切实开展CBL课堂教学,组织学员对案例进行细致分析和积极讨论,发挥学员主动思考和参与的积极性,使其亲身体验并亲自着手解决实际问题,同时布置课后作业,让学员独自完成某项具体工作,对学员的作业完成情况进行点评,使其真正掌握解决此类实际问题的能力。另外,积极发挥网络教学平台的作用,利用“论坛”、“常见问题”、“信息资源”等板块引导学员对案例和热点问题进行讨论、提问和自主学习。CBL教学效果的调查、评价与分析。课程教学全部结束后,利用知识技能考核、问卷调查、当面交流等形式,评价CBL教学的考核成绩、学员认可度和满意度,综合评价教学效果。考试应采用“考教分离”原则,授课教师不参与试卷命题和考卷评阅,考核分为理论知识考核、专业技能考核,比例各占50%。同时利用问卷调查、座谈交流等形式,组织学员自评和讨论,评价培训期间个人的学习动机、兴趣和自我效能感,并对授课教师、教学过程和方法进行不记名选择评价,鼓励他们提出意见和建议。CBL教学总结与优化。课程教学及效果评价结束后,对CBL教学的应用案例、内容组织、课堂授课过程、具体实施细节以及作业、考核等应认真进行总结,重视学员反映的意见和建议,客观评价CBL教学的效果,分析其中存在的问题和不足,并提出相应的改善策略和措施,不断提高CBL教学的应用效果。

作者:常徽 朱俊东 张乾勇 糜漫天 单位:第三军医大学营养与食品卫生学教研室

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