随着我国改革开放浪潮的到来，促进了国内旅游业的发展，而旅游业的发展，同时带来了高等旅游专业课程的蓬勃发展。遗憾的是，我国的旅游教育，由于受到多种因素的影响，无论在教学理念或者教学实践，都存在不足，这是由于，旅游高等教育对旅游业、旅游的特点没有完全了解，因此没有形成一套适合旅游教育的发展规律，旅游高等教育在进行旅游专业办学时，还是按照以往传统的教学方法。导致很多旅游毕业生毕业后，并不能完全从事旅游专业的工作，于是形成了相互之间的矛盾。 一、怎样的人才适合旅游业的发展？ 当前的旅游业需要怎样的人才呢？根据调查表明，分为以下几点：第一，需要具有一定专业知识以及有业务能力的导游人才。对于旅游业来说，急切需要出国领队、小语种导游、资质较深的导游以及导游接待部经理等等；第二，需要一批较高层次的旅游管理与服务人才。当前的旅游业的从业人员中，普遍存在学历较低的现象，旅游从业人员提高自己的层次已成为迫切需要解决的问题；第三，旅游业科学技术人才，这类人才应该涉及以下几个领域：环保技术、供应商管理、科技创新、资金管理、电子商务以及涉外保险等各个方面的相关人才；第四，旅游管理与服务人才。随着旅游业的快速发展，旅游系列产品相继出现，市场对于旅游服务人才的需求，是需要更多有特色、有专业素质的人才。第五，所需要的旅游人才要具有国际化的视野，并且在理念上能与国际接轨，有涉外旅游文化内涵，并具有高水平的国际管理经营人才。 二、关于旅游高等教育人才培养模式的现状 我国的旅游业需要一大批管理人才，有关院校的旅游专业认为，以当前的教育模式可以培养出各个级别的旅游人才，其实并非如此，而造成这种情况的发生，正是由于旅游高等院校培养模式出现了问题，在这里，笔者进行了归纳总结： 1.高等院校旅游专业在课程设计方面，存在着一些不足，比如在实践操作方面重视不够，过于注重理论性课程的教学，对每个课程来说，没有显示出独特性，教材内容大同小异，对于专业的定位不够清楚，不仅如此，课程的设置类似于对内容进行组装，相互之间的系统性不强，内在联系同样出现差异，没有真正从旅游的发展需要出发，对人才进行培养。不仅如此，院校为了招到更多的旅游专业的学生，盲目地开设一些课程，在教材上也是进行拼凑，与学科的一般发展规律背道而驰，从而影响了院校旅游专业的健康发展。 2.在专业设置上，涉及的面不够广。高等院校旅游专业课程，大部分只集中在导游和旅游管理两个方面，这两个专业培养出来的人才，根本无法满足我国旅游业的发展。旅游业还需要像旅游商品开发、会展旅游等方面的人才，这些行业需求无法实现，必然影响旅游业的发展。因此，高等院校在开设旅游专业课程时，可以根据市场的需求出发，跟旅游市场踏同个节拍，再根据自己学校所具备的条件，是否与其他专业重复等进行开设，免得出现各个资源上的浪费。 3.学校对旅游专业学生在职业生涯教育方面，没有进行充分的指导。根据目前的形势来看，旅游专业学生在毕业以后，就业情况并不是很乐观，这其实跟就业教育、职业思想的关系密切。旅游专业的学生总是认为自己毕业后就是旅游单位的管理人才，对于实践活动重视不够，学生在毕业后，学校安排的实践教学就是安排学生进行实习，把这两个概念进行混淆，而很多实习其实只在进行一些简单的劳动，跟所学的专业根本对不上口，如此，必然使学生的工作形象受到影响，使学生产生消极情绪，失去对旅游专业学习的兴趣。 4.高等院校在对旅游专业进行课程设置和教学计划安排上时，过于重视对理论的教学，而忽视了对实践的操作。旅游管理专业在课程体系分配上时，一般是基础课程约占35%，公共课约占10%，专业课占45%，而技能或者实习方面的占10%左右，从表面上看，这些专业的设置还是能够顾及到学生在专业基础上的学习，不过从这里也可以看出，课程体系在进行安排时，对于实践性的内容较少，实践课程的操作性、实用性等存在不足。这些几个方面存在的不足，导致学生对专业知识的学习，既无法保证对基础知识的牢固掌握，在实践能力上更是得不到提高，于是出现了培养出的旅游专业人才无法满足旅游业发展的需要。 三、旅游专业所需要的人才培养模式探讨 因为旅游业所具有的特性，决定着它与传统业存在着一定的差别，注定旅游专业教育将是一个跟其他学科有所区别，并且多种技能融合在一起的学科。对于高等院校来说，培养出专业技能不同、层次不同、知识结构不同的旅游业所需要的人才，是最主要的问题。那么，旅游专业所需要人才要依照怎样的培养模式呢，这里进行探讨。 1.进行可持续发展探讨，这里所指的可持续发展，也就是关注行业未来的发展、关注学校的可持续发展以及关注学生的全面发展。 1.1.可以进行多渠道的尝试，推动学生的可持续发展。例如可以开设职业培训、管理课程、专家讲座、国际交流以及社会实践活动等各项内容，奠定学生对旅游学科基础知识的掌握，并提高岗位技能，使学生不仅能够使眼界更加开阔，还能激发学生学习的热情，促进综合能力的发展，使学生不仅在学习上能应付自如，在生活与工作中也能如鱼得水。 1.2尝试进行国际化办学。随着祖国的改革开放，随着我国加入世贸组织以后，各大院校越来越重视外语教学，以期能够培养出具有国际视野的优秀人才，目前高等院校已经有了英语、韩语、日语等外语专业的学习，对于相关专业的学生，可以为他们提供到国外留学的机会，学习国外的一些先进理念，对于旅游专业教师，院校也可以为他们提供出国考察的机会。 2.学校在培养旅游专业人才时，首先要根据市场的需要，对学生进行培养教育，使学生具有实践能力，毕业后就可以工作在第一岗位，能够拿得起放得下。具体体现在以下几点： #p#分页标题#e# (1)对旅游业的需求进行调查分析，然后根据市场需求开设专业，并在适当的时候对专业进行调整，比如可以开设会展管理与策划、景区开发与管理、旅游工艺品的开发与设计等专业； （2）在进行课程教学时，同时可以进行实践教学，使理论跟实践相互结合。院校可以根据专业与外面的酒店相互配合，在对理论学习的同时，为学生提供到酒店实践的机会；不仅如此，有条件的院校还可以在学校开设实验室，使学生可以在实验室进行模拟操作，让学生如临其境，有到酒店真正上班的体验，还可以开设导游实验室，使学生在实验室里就能过足导游瘾，从而激发起学习的兴趣。 （3）学校还可以与外面的企业进行合作，实现互助互利。学院可以与企业签订合同，使企业向即将毕业的旅游专业人才伸出橄榄枝，这样做有两个好处，第一，可以让企业的部门经理、主管定期到班级授课，定期讲解企业文化、传授实践操作的各项技能，由于在企业眼里，这些学生毕业后就是他们里的一员，而在学生眼里，这些主管、经理以后将成为自己的上司，于是能够进行愉快的合作，调动相互之间的积极性。第二，这个办班对学校有个好处，就是办班的费用可以由企业赞助，学生的实习、实践场地也可以由企业进行无偿提供； （4）培养具有双证双能的优秀人才。这里所说的双证，是指学生不仅取得高等教育的毕业证书，通过自己的努力还取得了各个职业技能的资格证书；而双能，则是指学生不仅拥有丰富的专业知识，还要有熟练的上岗操作能力，对业务要融会贯通。在此，还要注意，要培养双证双能的人才，肯定离不开教师的教导，所以学校要重视培养“双师型” 教师队伍，该进行引进的时候要不吝本钱，对于年轻的教师，要定期对他们进行业务培训，可以尝试到相关的酒店或者旅行社等一些相关的企业进行挂职锻炼，以提高教师的教学水平，提高课堂上的教学效果。 3.要重视学生职业思想与专业思想教育。学生在对旅游专业知识与技能进行学习的同时，教师要引导学生，树立正确的行业观念。对于社会上出现的最新的行业方向，要积极进行收集，然后传输给学生，这样，把对本行业的管理性与服务性的内容，由始至终在课堂教学中进行穿插教学。不仅如此，由于学生的层次不同，掌握技能的水平存在差异，因此，学院在针对不同层次的学生时，要根据他们的特点传授不同层次、不同等级的操作技能，并使学生树立起正确、科学的职业方向，在毕业走上工作岗位后能够各尽其才。最后，教师在对学生传授知识的同时，要引导学生，树立起健康、积极的就业理念，消除悲观、消极的思想，使学生明确，在未来的发展道路上，所面临的困难是在所难免，但学生要敢于面对，以积极的态度面对就业，迎接挑战，乐观地面对人生。 四、结束语 总而言之，高等院校在对旅游专业学生进行培养的时候，要根据市场的需要，从实际出发，探讨一套适合培养旅游专业学生的培养模式，使旅游专业人才能够满足旅游业的发展，从而促进旅游业向健康的道路发展。
